શેતૂર: ખેતી અને પ્રચાર

શેતૂર, શેતૂર, શેતૂર વૃક્ષ તરીકે પણ ઓળખાય છે, ટ્રાન્સકોકેશિયામાંથી આવે છે. આપણા દેશમાં, તે બે પ્રકારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે: સફેદ અને કાળો, અથવા તેના બદલે, કાળો-વાયોલેટ) શેતૂર. આ નામો બેરીના રંગ દ્વારા નહીં, પરંતુ પુખ્ત વૃક્ષોની છાલના રંગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

સફેદ શેતૂરનો ઉપયોગ રેશમના કીડાઓને ખવડાવવા માટે થાય છે; તે કાળા શેતૂર કરતાં મીઠી હોય છે.

શેતૂરની ખેતી

શેતૂરના ફળ દેખાવમાં રાસબેરી જેવા હોય છે, અને લોકપ્રિય રીતે બેરી તરીકે ઓળખાય છે.તેમનો સ્વાદ બીમાર મીઠી થી મીઠી અને ખાટા સુધીનો હોય છે. કાચા અને સૂકા વપરાયેલ, હોમમેઇડ તૈયારીઓ (જામ, સીરપ, જેલી, માર્શમોલો, કેન્ડીવાળા ફળો) માટે યોગ્ય. જ્યારે સૂકાય છે, ત્યારે તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

શેતૂરના હીલિંગ ગુણધર્મો પણ જાણીતા છે. પાકેલા બેરીના પ્રેરણાનો ઉપયોગ ડાયફોરેટિક તરીકે થાય છે, અને એન્ટિપ્રાયરેટિક તરીકે પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે.

શેતૂર એ ગરમી અને પ્રકાશ-પ્રેમાળ છોડ છે. દુષ્કાળ, શહેરી પરિસ્થિતિઓ, ઔદ્યોગિક સાહસોની નિકટતાને પણ સહન કરે છે. કઠોર, બરફ રહિત શિયાળામાં, જમીનનો ઉપરનો ભાગ (કચેલી ડાળીઓ) થીજી શકે છે. પરંતુ તેના મૂળ વધુ હિમ-પ્રતિરોધક છે, અને વૃક્ષો મૂળ વૃદ્ધિ અને શાખાઓના નીચલા ભાગોને બરફ હેઠળ સાચવીને કારણે સરળતાથી પુનઃસ્થાપિત થાય છે. સફેદ શેતૂર શિયાળા માટે વધુ સખત હોય છે, 30 ડિગ્રી સુધી હિમવર્ષાનો સામનો કરે છે.

શેતૂરનો ફાયદો એ છે કે તેની પવન દ્વારા પરાગ રજ કરવાની ક્ષમતા છે અને તે જંતુઓની હાજરી પર આધારિત નથી.

શેતૂરનું ઝાડ 6-8 વર્ષની ઉંમરે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. તેના ફૂલો એકલિંગાશ્રયી છે અને પાંદડાની જેમ જ ખીલે છે. સ્ત્રી ફૂલો ગાઢ, ટટ્ટાર હોય છે, જ્યારે નર ફૂલો ઝૂલતા કાનની બુટ્ટીઓના સ્વરૂપમાં હોય છે. શેતૂરના વૃક્ષો સ્વ-પરાગનયન માટે સક્ષમ છે, પરંતુ જ્યારે જૂથ વાવેતરમાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે વધુ ઉપજ આપે છે.

શેતૂર કોઈપણ જમીન પર ઉગે છે, સ્વેમ્પ સિવાય, નજીકના ભૂગર્ભજળ સાથે. પરંતુ તે ખાતરો, ખાસ કરીને કાર્બનિક ખાતરો માટે ખૂબ જ જવાબદાર છે. તે ફળદ્રુપ જમીનમાં, ખુલ્લા સન્ની જગ્યાએ, ઠંડા પવનોથી સુરક્ષિત હોય ત્યાં વધુ સારી રીતે ફળ આપે છે.

કાપણી વિના, શેતૂર 10 મીટર સુધી ઉંચા થઈ શકે છે. કાપણી રોપાથી શરૂ થાય છે, તેને 1.5 મીટર સુધી ટૂંકાવીએ જેથી બાજુની ડાળીઓ વધવા લાગે.

શેતૂર પ્રચાર

શેતૂર બીજ અને કટીંગ દ્વારા પ્રચાર કરે છે. વાવેતર માટે, તમે તાજી ચૂંટેલા પ્રથમ પાકેલા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેઓ તરત જ શાળાના યાર્ડમાં અથવા માટીના બોક્સમાં વાવવામાં આવે છે.બીજ 7-10 દિવસમાં અંકુરિત થાય છે અને પાનખર સુધીમાં તેઓ 30-40 સે.મી. ઊંચા અંકુર પેદા કરે છે.

તમે નવેમ્બરમાં બીજ વાવી શકો છો - ડિસેમ્બરની શરૂઆતમાં 2-3 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી છૂટક માટીવાળા પથારીમાં. વસંતમાં તેઓ અંકુરિત થશે, તેમને કાપણી કરવાની જરૂર છે, અને પાનખરમાં તેમને કાયમી સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવા જોઈએ. , જેમ જેમ તેઓ શાળામાં ઉછર્યા હતા તે જ રીતે તેમને વધુ ઊંડું બનાવવું.

કટીંગ્સમાંથી શેતૂરનો પ્રચાર કરવો વધુ મુશ્કેલ છે. પાનખર પછી, પાનખરમાં વાર્ષિક વૃદ્ધિમાંથી કાપવા લેવામાં આવે છે. વસંત સુધી ભોંયરામાં ભીની રેતીમાં સ્ટોર કરો. વસંતઋતુમાં, જ્યારે બરફ પીગળે છે, ત્યારે 15-20 સે.મી. લાંબી કટીંગો કાપો અને તેમના છેડાને વૃદ્ધિ ઉત્તેજક (સૂચનો અનુસાર) સાથે સારવાર કરો.

કાપવાથી શેતૂર ઉગાડવું.

પછી તેઓને સ્વચ્છ પાણીથી શેડ કરવામાં આવે છે અને ફળદ્રુપ જમીન સાથે શાળાના પ્રાંગણમાં રોપવામાં આવે છે, ઊભી રીતે, ટોચની કળી સુધી ઊંડી થાય છે. જમીનથી 2-3 સે.મી. ઉપર છોડો. કાપીને પાણીયુક્ત અને ચાપ અથવા કાંતેલા બોન્ડ પર ફિલ્મ વડે ઢાંકવામાં આવે છે. નિયમિત સંભાળ, પરંતુ અતિશય moisturizing વગર.

મૂળિયાવાળા રોપાઓ 3-5 વર્ષની ઉંમરે કાયમી જગ્યાએ વાવવામાં આવે છે. વૃક્ષારોપણની ઊંડાઈ શાળામાં જેટલી જ છે. માટી કાર્બનિક પદાર્થો સાથે mulched છે. માત્ર શુષ્ક હવામાનમાં જ પાણી.

દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, શેતૂર કેથરિન II ના સમયથી જાણીતું છે, જેમણે રશિયાના દક્ષિણમાં રેશમ ખેતીના વિકાસમાં ફાળો આપ્યો હતો, સહિત. વોલ્ગાના કાંઠે. રેશમના કીડા (સિલ્કવોર્મ કેટરપિલર)ને ખવડાવવા માટે સફેદ શેતૂરના બીજ વડે નોંધપાત્ર વિસ્તારોમાં વાવવામાં આવ્યા હતા.

અને હવે આ પ્લાન્ટમાં રસ અદૃશ્ય થયો નથી. તે શહેરની શેરીઓમાં, આંગણામાં અને ઉનાળાના કોટેજમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ માત્ર ફળનો પાક નથી, પણ સુશોભન પણ છે. તે ગલીઓમાં અને વન વાવેતરમાં સારું લાગે છે. તે સરળતાથી કાપણીને સહન કરે છે અને તેને ઇચ્છિત આકાર આપી શકાય છે.

શેતૂર ઉગાડવા વિશે વિડિઓ જુઓ: