મીઠી કોળુ અને ગાજર કેવી રીતે ઉગાડવું

શાકભાજીની જાતોમાં વિવિધ સ્વાદના ગુણો હોય છે: કેટલાક વધુ શર્કરા એકઠા કરે છે, અન્ય ઓછી. અને તે ઠીક છે. બધા લોકોને મીઠાઈ પસંદ નથી હોતી. અને કેટલાક માટે, આરોગ્યના કારણોસર ખાંડ બિનસલાહભર્યું છે. મીઠી કોળું, બીટ અને ગાજર કેવી રીતે ઉગાડવું.

મીઠી કોળાના પ્રેમીઓ માટે

    ખેતી માટે ભલામણ કરાયેલ મીઠી રાશિઓમાં, કોળાની નીચેની જાતોને અલગ પાડવામાં આવે છે:

• એટલાન્ટ
• શિયાળો મીઠો
• મોટા ફળવાળું
• નીલમ
• ચિત

પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે નામવાળી જાતોના બીજ વાવવાથી તમને મીઠા કોળાની લણણી મળશે. તમારે તમારી સાઇટ પર તમને અપીલ કરતી વિવિધતા શોધવી પડશે, અને તેના ફળો તમારા સ્વાદને અનુરૂપ હશે.

વાવણીની કઈ જાતો તમને ખુશ કરશે તે સીઝન દરમિયાન નક્કી કરવું પડશે, કારણ કે શાકભાજીનો સ્વાદ માત્ર આનુવંશિકતા પર જ નહીં, પણ સંભાળ અને જમીન પર પણ આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અતિશય પાણી પીવાથી સ્વાદને નકારાત્મક અસર થાય છે.

અલબત્ત, ત્યાં શુષ્ક મોસમ હોય છે જ્યારે કોળા પણ સિંચાઈ વિના નબળી રીતે ઉગે છે, પરંતુ તમે હંમેશા પાણી આપવાનું થોડું ઘટાડી શકો છો. જ્યાં જમીન નિયમિતપણે ઢીલી અને છાણવાળી હોય છે ત્યાં પાણી ઓછું કરવું શક્ય છે.

જો કોળું છાંયડામાં ઉગે તો ફળો મીઠા નહિ આવે. અમારા પ્લોટ નાના છે અને કોળા માટે સ્થાન શોધવા માટે, એવું બને છે કે તે બગીચાની હરોળ વચ્ચે વાવવામાં આવે છે. ઝાડની છાયા હેઠળ, કોળું ફળ સેટ કરી શકશે નહીં, અને જો તે કરશે, તો તેઓ પૂરતી શર્કરા પસંદ કરશે નહીં.

ફળો કે જે ઠંડા હવામાન (પાનખર) માં સેટ અને ઉગાડવામાં આવે છે તે જરૂરી માત્રામાં શર્કરા એકઠા કરતા નથી. ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરો અને સૂક્ષ્મ તત્વો સાથે ફળદ્રુપતા શાકભાજીનો સ્વાદ સુધારે છે. તદુપરાંત, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સના સંકુલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. પર્ણસમૂહ (પાંદડા) ખોરાક અસરકારક છે.

વધતી મીઠી ગાજર

ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરોનો અભાવ, બોરોન, ફળદ્રુપતામાં વધારે નાઇટ્રોજન એ મુખ્ય કારણો છે જેના કારણે ગાજર અને બીટ મીઠા વગર વધે છે. બીટને તેમની મીઠાશ માટે પણ સોડિયમની જરૂર હોય છે.

મીઠી ગાજર

જેમ કોળા મૂળ શાકભાજીમાં પૂરતા પ્રમાણમાં શર્કરા એકઠા કરતા નથી, જો તે છાયામાં ઉગે છે, તો તેને ખૂબ પાણી આપવામાં આવે છે.

રુટ પાકો જેમ કે જમીન છૂટક અને પૌષ્ટિક છે, પરંતુ આ પાકોમાં તાજા કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવું બિનસલાહભર્યું છે. જ્યારે તે વિસ્તાર ખોદવામાં આવે છે જ્યાં મૂળ પાક વાવવાનું આયોજન છે, ત્યારે એક ચમચી સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ ઉમેરો.ખરીદેલ ખનિજ ખાતરોને બદલે, તમે લાકડાની રાખનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ચોરસ મીટર દીઠ એક ગ્લાસ સુધી. m

છોડને તમામ જરૂરી પોષક તત્ત્વો મળે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, સ્વાદિષ્ટ મૂળ પાકો બનાવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, તેમને ખવડાવવા માટે સૂક્ષ્મ તત્વોવાળા જટિલ ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. રુટ પાક માટે ખાસ ખાતરો પણ છે.

બીટ મીઠી છે કે કેમ તે ઉત્પાદક પર આધાર રાખે છે.

કોળાની જેમ, ગાજરનો સ્વાદ વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી સાથે જાતો અને સંકર પસંદ કરો, તમારા પ્લોટ પર તેનું પરીક્ષણ કરો. પરિણામે, તમને "તમારી" જાતો મળશે જે તમને સ્વાદ, દેખાવ અને ઉપજમાં સંતુષ્ટ કરશે.