ફોટા અને વર્ણનો સાથે સફેદ કરન્ટસની 20 શ્રેષ્ઠ જાતો

સફેદ કરન્ટસ કાળા અથવા લાલ કરતા ઘણા ઓછા સામાન્ય છે. અને થોડા લોકો જાણે છે કે સફેદ બેરીમાં ઘણા બધા વિટામિન સી, એ, ઇ અને પી અને મહત્વપૂર્ણ એસિડ હોય છે. તેઓ તેમના સંબંધીઓ કરતા વધુ મીઠી અને વધુ સુગંધિત હોય છે; સફેદ કિસમિસની જાતોનો ફાયદો એ પણ છે કે તેમની એલર્જનની ઓછી સામગ્રી છે; તેઓ પુખ્ત વયના લોકો અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ ધરાવતા બાળકો દ્વારા ખાઈ શકે છે.

હળવા બેરી શરદી, મૂત્રાશયની બળતરા, હાયપરટેન્શન, સંધિવા, યુરોલિથિઆસિસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને વધુ વજનમાં મદદ કરે છે. આ ફળો ઝડપથી ચરબી બર્ન કરવામાં અને ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે; તેનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ, ફળોના પીણાં, જેલી અને જામ બનાવવા માટે થાય છે. આજે આપણે સફેદ કરન્ટસની સૌથી લોકપ્રિય જાતો જોઈશું.

જો તમે સફેદ કિસમિસના રોપાઓ માટે બજારમાં જવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમારે વેચાણકર્તાઓને પૂછવું જોઈએ:

તમે કયા પ્રકારની લણણીની અપેક્ષા રાખી શકો છો?
શું આ વિવિધતા પૂરતી હિમ-પ્રતિરોધક છે?
તે રોગ માટે કેટલો સંવેદનશીલ છે?

મોસ્કો પ્રદેશ માટે સફેદ કરન્ટસની શ્રેષ્ઠ જાતો.

સફેદ કિસમિસની નીચેની જાતો મોસ્કો પ્રદેશમાં શ્રેષ્ઠ રુટ લે છે:

બેલ્યાન
બૌલોન સફેદ
મીઠાઈ
મિનુસિન્સ્ક સફેદ
ઉરલ સફેદ.

બેલ્યાન

બેલ્યાન - આ બેરીનો સફેદ કિસમિસની અન્ય જાતો પર સ્વાદનો ફાયદો છે અને, ચાખનારાઓ અનુસાર, તે સ્વાદ માટે સૌથી સુખદ માનવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો રંગ આછો પીળો છે, ક્લસ્ટરો લગભગ પારદર્શક, ગાઢ, મધ્યમ લંબાઈના, નીચે લટકેલા છે. કિસમિસ હિમ-પ્રતિરોધક છે અને મધ્ય ઝોન અને મોસ્કો પ્રદેશમાં પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી છે.

ઉત્પાદકતા - 4 કિલો સુધી. 1 ઝાડમાંથી બેરી
બેરીનું વજન - 0.6 થી 1.5 ગ્રામ.
મધ્યમ પાકવાની જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે
તે દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે, ઠંડા શિયાળાને -34 ડિગ્રી સુધી સહન કરે છે.

ફાયદા: દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક, હિમ-પ્રતિરોધક, સ્વાદિષ્ટ.

ખામીઓ: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ત્વચા પાતળી હોય છે અને પરિવહન દરમિયાન કરચલીઓ પડી શકે છે; સાઇટ પર તેની પ્રક્રિયા કરવી વધુ સારું છે.

બૌલોન

બૌલોન - મધ્ય-પ્રારંભિક પાકવાની, છોડો પ્રમાણમાં ઓછી, ગાઢ હોય છે અને ગાઢ વાવેતરને સારી રીતે સહન કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોળાકાર, ક્રીમ રંગની, નાજુક મીઠી અને ખાટા પલ્પ સાથે.

ઉત્પાદકતા 3-4 કિલો સુધી પહોંચે છે. 1 ઝાડમાંથી બેરી
બેરીનું વજન 0.7 થી 0.9 ગ્રામ છે.
પાકવું - જુલાઈના મધ્યમાં

ફાયદા: સારો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ, ઉચ્ચ ઉપજ

ખામીઓ: એન્થ્રેકનોઝથી રક્ષણની જરૂર છે, ગંભીર હિમવર્ષાને સહન કરતું નથી

મીઠાઈ

મીઠાઈ - સફેદ કિસમિસની આ વિવિધતા સમગ્ર રશિયામાં સારી રીતે રુટ લે છે, હિમ સહન કરે છે અને સારી લણણી પેદા કરે છે. તેની શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમ માટે આભાર, તે અવારનવાર પાણી પીવાથી મેળવી શકે છે. ફંગલ રોગો માટે સંવેદનશીલ નથી.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 6 કિલો સુધીની ઊંચી
બેરીનું વજન - 1-1.2 ગ્રામ.
વહેલું પાકવું

ફાયદા: તમે શિયાળા માટે કોમ્પોટ્સ, જેલી, ફળોના પીણાં અને ફ્રીઝ બનાવી શકો છો, હિમ-પ્રતિરોધક, ફંગલ રોગો માટે પ્રતિરોધક.

મિનુસિન્સ્ક સફેદ

મિનુસિન્સ્ક સફેદ - બેરીનો સ્વાદ સારો છે (4.6 પોઈન્ટ), પરંતુ સૌથી વધુ ઉપજ નથી. ઝાડ દીઠ સરેરાશ લણણી લગભગ 3 કિલોગ્રામ છે. ફળો પીળાશ પડતાં હોય છે અને તેની ચામડી પાતળી હોય છે. તે ઠંડીને સારી રીતે સહન કરે છે, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે, તેનો ઉછેર પૂર્વીય સાઇબિરીયા માટે થયો હતો, પરંતુ મોસ્કો પ્રદેશમાં તે સારી રીતે ઉગે છે અને ફળ આપે છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને એફિડ માટે પ્રતિરોધક.

ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 2.5 કિગ્રા
બેરીનું વજન - 0.8-1 ગ્રામ.
મધ્યમ પાકવું

ફાયદા: સારી શિયાળાની સખ્તાઇ, રોગ પ્રતિરોધક

ખામીઓ: બેરીમાં મોટા બીજ.

ઉરલ સફેદ

ઉરલ સફેદ - સફેદ કિસમિસની હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધતા. ઝાડીઓ ઓછી, ગાઢ અને ઉપજ સારી છે. બેરીમાં સુખદ નાજુક સ્વાદ હોય છે. તે હિમ સહિત કોઈપણ ખરાબ હવામાનનો સામનો કરે છે. સ્વ-પરાગાધાનની વિવિધતા.

ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 6 કિલો સુધી
બેરીનું વજન - 1.1 ગ્રામ.
પરિપક્વતા - પ્રારંભિક સમયગાળો

ફાયદા: કાળજીમાં પસંદ નથી, મોસ્કો પ્રદેશ અને વોલ્ગા પ્રદેશમાં વાવેતર માટે આદર્શ, ઉચ્ચ હિમ પ્રતિકાર ધરાવે છે

ખામીઓ: અવારનવાર પાણી આપવાથી, સમય જતાં, બેરી કદમાં નાના બને છે.

સફેદ કરન્ટસની શ્રેષ્ઠ જાતોનું વર્ણન

અંગ્રેજી સફેદ

અંગ્રેજી સફેદ - મધ્ય રશિયા અને મોસ્કો પ્રદેશમાં વિવિધતા સારી રીતે સાબિત થઈ છે. કાળજી વિશે પસંદ નથી. ઝાડીઓ નાની હોય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોળાકાર અને દડા જેવા મોટા હોય છે, તેમાં તાજું મીઠી અને ખાટા સ્વાદ હોય છે.

ઉત્પાદકતા - 4-6 કિગ્રા. એક ઝાડમાંથી બેરી
બેરીનું વજન - 1.1 ગ્રામ.
વહેલું પાકવું

ફાયદા: હિમ સારી રીતે સહન કરે છે, ફળો કદમાં ખૂબ મોટા હોય છે.

ખામીઓ: ઓછી સ્વ-પ્રજનનક્ષમતા, એન્થ્રેકનોઝ દ્વારા અસરગ્રસ્ત.

સફેદ ખિસકોલી

સફેદ ખિસકોલી - એક હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધતા, જે રોગો માટે સંવેદનશીલ નથી, તે વાવેતર પછી બીજા વર્ષથી પહેલેથી જ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, અને તે સ્થિર ફળ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 4.5 કિગ્રા
બેરીનું વજન - 0.5-1 ગ્રામ.
મધ્યમ વહેલું પાકવું

ફાયદા: હિમ સારી રીતે સહન કરે છે, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને એન્થ્રેકનોઝ દ્વારા વ્યવહારીક અસર થતી નથી.

સફેદ બેલિયાના

સફેદ બેલિયાના એ સફેદ કિસમિસની હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધતા છે જે દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે. છોડો નીચા છે, સહેજ ફેલાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સહેજ અંડાકાર હોય છે, પાતળા, નાજુક ત્વચા સાથે, અને પરિવહનને સારી રીતે સહન કરતા નથી, પરંતુ સ્વાદ ઉત્તમ છે - 5 પોઇન્ટ. ઉનાળાના મધ્યમાં લણણી પાકે છે.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 4 કિલો સુધી
બેરીનું વજન - 0.8-1.5 ગ્રામ.
પરિપક્વતા - સરેરાશ

ફાયદા: સારી શિયાળાની સખ્તાઇ, સ્વ-ફળદ્રુપતા, બેરીનો અદ્ભુત સ્વાદ.

ખામીઓ: એન્થ્રેકનોઝથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે

સફેદ દ્રાક્ષ

સફેદ દ્રાક્ષ એ સફેદ કરન્ટસની મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા છે જે લાંબા અને ઠંડા શિયાળાથી ડરતી નથી અને દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે. ઝાડવું કોમ્પેક્ટ છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોળાકાર, મોટા, પીળા રંગની સાથે પારદર્શક છે. વિભાજન શુષ્ક છે. સ્વાદ મીઠી, મીઠાઈ છે.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 4 કિગ્રા
બેરીનું વજન - 0.8-1 ગ્રામ.
પરિપક્વતા - સરેરાશ

ફાયદા: વસંત frosts ભયભીત નથી.

ખામીઓ: ઓછી સ્વ-પ્રજનન ક્ષમતા

બેલાયા પોટાપેન્કો

વ્હાઇટ પોટાપેન્કો - વિવિધતામાં સારો અસ્તિત્વ દર છે અને તે ઠંડા આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે. તે લગભગ રોગોથી પ્રભાવિત નથી. ઝાડવું નાનું અને સ્ટંટ્ડ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સફેદ-પીળા રંગના હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે.

ઉત્પાદકતા - 5.8t/ha
બેરીનું વજન - 0.5-0.8 ગ્રામ.
પરિપક્વતા: મધ્ય-પ્રારંભિક

ફાયદા: પ્રારંભિક ફળ, ફળોનો ઉત્તમ સ્વાદ જે પાક્યા પછી લાંબા સમય સુધી શાખાઓ પર અટકી જાય છે.

ખામીઓ: - સરેરાશ ઉપજ

સફેદ પરી

સફેદ ફળવાળા કરન્ટસમાં વ્હાઇટ ફેરી એ અગ્રણી વિવિધતા છે. શુષ્ક ઉનાળાને સારી રીતે સહન કરે છે. ફળનો આકાર ગોળાકાર હોય છે. ઝાડવું થોડું ફેલાયેલું છે, શાખાઓ જાડી અને મધ્યમ લંબાઈની છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ કદના હોય છે, મોટે ભાગે મોટા, 0.8 થી 2 ગ્રામ વજન. તે પીળા રંગની સાથે સફેદ રંગ ધરાવે છે. શુષ્ક ખોલ્યું. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે, ગંધ નથી.

ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 5.2 કિગ્રા
બેરીનું વજન - 0.8-2 ગ્રામ
પાકવું - જુલાઈના મધ્યમાં

ફાયદા: સ્વ-પરાગાધાન, દર વર્ષે સારી લણણી ઉત્પન્ન કરે છે, પરિવહન સારી રીતે સહન કરે છે, મીઠાઈ માટે સારું

વર્સેલ્સ સફેદ

વ્હાઇટ વર્સેલ્સ એ કદાચ સફેદ કિસમિસની સૌથી પ્રખ્યાત અને વ્યાપક વિવિધતા છે. તે સતત સારી ઉપજ અને સ્વાદિષ્ટ, મોટા બેરી દ્વારા અલગ પડે છે. છોડ અભૂતપૂર્વ છે, સરળતાથી ગરમી અને દુષ્કાળ સહન કરે છે, પરંતુ હિમવર્ષાવાળા શિયાળામાં તે સ્થિર થઈ શકે છે. છોડો દોઢ મીટર સુધી વધે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક-પરિમાણીય, મોટી, મીઠી અને સ્વાદમાં ખાટી હોય છે. તે ચોથા વર્ષે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

ઉત્પાદકતા - બુશ દીઠ 4-4.5 કિગ્રા
બેરીનું વજન - 0.7-1.3 ગ્રામ.
જુલાઈના અંતમાં - ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં પાકે છે.

ફાયદા: પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પ્રભાવિત નથી, કાળજી માટે સરળ.

ખામીઓ: એન્થ્રેકનોઝ દ્વારા અસરગ્રસ્ત.

ડચ સફેદ

ડચ વ્હાઇટ - આ વિવિધતા ખૂબ વહેલી પાકે છે, સરેરાશ ઉપજ ધરાવે છે અને સરળતાથી હિમ સહન કરે છે. ઝાડવું નાનું, મધ્યમ ફેલાયેલું છે.તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ કદની, ક્રીમ રંગની, ખૂબ જ રસદાર હોય છે. વિભાજન ભીનું છે. ફળોનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટા હોય છે.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 4-5 કિગ્રા
બેરીનું વજન - 0.7-0.8 ગ્રામ.
વહેલું પાકવું

ફાયદા: કાળજી માટે સરળ, સ્વ-ફળદ્રુપ, એન્થ્રેકનોઝ માટે પ્રતિરોધક.

મીઠાઈ

ડેઝર્ટ - આ વિવિધતા વહેલી પાકે છે અને ઉચ્ચ ઉપજ ધરાવે છે. હિમ અને પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક. વિવિધતા વિવિધ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે. ઝાડવું મોટું નથી, પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી, ગોળાકાર, પારદર્શક અને પીળા-ગુલાબી રંગની હોય છે. સ્વાદ ખાટા સાથે મીઠો હોય છે.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 6 કિલો સુધી
બેરીનું વજન - 1.2 ગ્રામ.
વહેલું પાકવું

ફાયદા: મોટી કિસમિસ, પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓને સારી રીતે સહન કરે છે

ક્રીમ

ક્રીમ - સફેદ કિસમિસની આ વિવિધતા સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશમાં સારી રીતે રુટ લે છે અને, યોગ્ય કાળજી સાથે, ઉત્તમ લણણીનું ઉત્પાદન કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી, ક્રીમ રંગની, પાતળી ચામડીની અને સ્વાદમાં મીઠી અને ખાટા હોય છે. છોડો કદમાં મધ્યમ હોય છે અને ઠંડા શિયાળામાં જામી શકે છે.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 6 કિલો સુધી
બેરીનું વજન - 0.9 ગ્રામ.
વહેલું પાકવું.

ફાયદા: મોટા ફળનું કદ, લગભગ રોગોથી પ્રભાવિત નથી, ઉચ્ચ ઉપજ

ખામીઓ: હિમ સારી રીતે સહન કરતું નથી, ત્વચા ખૂબ પાતળી છે

પ્રાઇમસ

પ્રાઇમસ એ ચેક રિપબ્લિકમાં ઉછરેલી વિવિધતા છે. તે ઉચ્ચ ઉપજ, સારી શિયાળાની સખ્તાઇ અને લગભગ તમામ રોગો સામે પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઝાડવું ટટ્ટાર, કોમ્પેક્ટ છે. બેરી પાક્યા પછી લાંબા સમય સુધી પડતા નથી.

ઉત્પાદકતા - 1 ઝાડમાંથી 10 કિલો સુધી
બેરીનું વજન -1 ગ્રામ.
જુલાઈના પ્રારંભથી મધ્યમાં પાકે છે.

ફાયદા: શિયાળુ-નિર્ભય, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા, પિત્ત એફિડ અને એન્થ્રેકનોઝ સામે પ્રતિરોધક.

જમ્પિંગ

પ્રાયગાઝુન્યા - આ વિવિધતા બેલારુસમાં રેડ ક્રોસ, ચેરી અને સફેદ દ્રાક્ષની જાતોને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવી હતી. મધ્યમ કદનું ઝાડવું. ઉત્પાદકતા વધારે છે. ગંભીર હિમ અને વસંત હિમ સારી રીતે સહન કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોળ, ગુલાબી રંગની અને સ્વાદમાં મીઠી અને ખાટા હોય છે.

ઉત્પાદકતા - 15 ટી/હે
બેરીનું વજન - 0.7-0.9 ગ્રામ.
મધ્યમ પાકવું

ફાયદા: સારી ઉપજ, શિયાળાની સખ્તાઇ

ખામીઓ: પાંદડાના ફોલ્લીઓ દ્વારા અસરગ્રસ્ત.

સ્મોલ્યાનીનોવસ્કાયા

સ્મોલ્યાનિનોવસ્કાયા સફેદ - રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય અને દૂર પૂર્વીય પ્રદેશોની આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં વાવેતર માટે યોગ્ય. તે ઝડપથી વિકસતા છોડને અનુસરે છે; ઉનાળામાં, શાખાઓ 30 સે.મી. અથવા તેથી વધુ વધી શકે છે, આને કારણે તાજ ઝડપથી જાડો થાય છે અને તેને વારંવાર પાતળા કરવાની જરૂર પડે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પારદર્શક, ગોળ અને સ્વાદ મીઠી અને ખાટા હોય છે.

ઉત્પાદકતા - 6.2 કિગ્રા. 1 ઝાડમાંથી
બેરીનું વજન - 0.7-1 ગ્રામ.
મધ્યમ વહેલું પાકવું

ફાયદા: -30 ડિગ્રી સુધી હિમ પ્રતિકાર, ઉચ્ચ ઉપજ, સારો સ્વાદ.

ખામીઓ: જીવાતો માટે મધ્યમ પ્રતિકાર, નિયમિત કાપણીની જરૂર છે.

જ્યુટરબોર્ગ

યુટરબોર્ગસ્કાયા - આ પશ્ચિમ યુરોપિયન વિવિધતાને ઉત્તર-પશ્ચિમ અને પૂર્વ સાઇબેરીયન પ્રદેશોમાં ખેતી માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. સફેદ કિસમિસની મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા. તે દુષ્કાળને સહેલાઈથી સહન કરે છે, પરંતુ એન્થ્રેકનોઝ સામે નબળી પ્રતિકાર ધરાવે છે. ઝાડવું ગાઢ અને નીચું છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ અને મોટી, ક્રીમ રંગની હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો, નાજુક હોય છે.