ફોટા અને વર્ણનો સાથે શિયાળા અને વસંત લસણની 20 શ્રેષ્ઠ, મોટી જાતો

માળીઓ, એક નિયમ તરીકે, તેમના બગીચામાં કઈ વિવિધતા ઉગે છે તે જાણતા નથી. સ્થાનિક વસ્તી મુખ્યત્વે ઉગાડવામાં આવે છે અથવા ટર્કિશ અને ચાઇનીઝ ખાદ્ય લસણનો વાવેતર સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ થાય છે. જો કે, ઉચ્ચ વ્યાવસાયિક અને ખાદ્ય ગુણો સાથે લસણની ઘણી જાતો છે.

લસણની શિયાળાની જાતો

બજારમાં જૂની સોવિયેત જાતો છે અને પ્રમાણમાં તાજેતરમાં મેળવવામાં આવેલી નવી.2017 સુધીમાં, શિયાળુ લસણની 73 જાતોનો રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. બીજ સામગ્રી મર્યાદિત જથ્થામાં વેચાણ પર જાય છે, પરંતુ તે શોધવાનું હજી એટલું મુશ્કેલ નથી. સ્ટોર્સમાં, તમે એવી જાતો પણ શોધી શકો છો જે રજિસ્ટરમાં શામેલ નથી.

જાતોની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ

મોટાભાગની જાતોમાં વધતા ઝોન પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી. અપવાદોમાં ઓસેની (પશ્ચિમ સાઇબેરીયન પ્રદેશમાં ખેતી માટે) અને પેટ્રોવસ્કી (મધ્ય વોલ્ગા પ્રદેશ માટે) જાતો છે.

લસણની જાતોમાં નીચેના લક્ષણો છે.

ઉત્પાદકતા. શિયાળામાં લસણનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે (0.9 kg/m2 અને તેથી વધુ). ઓછી ઉપજ સાથેની જાતો છે, પરંતુ અન્ય ફાયદાઓ (જીવાતો, રોગો, લાંબી શેલ્ફ લાઇફ, વગેરેનો પ્રતિકાર) સાથે.

સંગ્રહ દરમિયાન ગુણવત્તા જાળવવી. શિયાળામાં લસણ 6 મહિના સુધી સારું રહે છે. ઉચ્ચ શેલ્ફ લાઇફ સાથે ઘણી જાતો છે - 7-8 મહિના સુધી. વિશ્વસનીય વિવિધતા 11 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

શૂટિંગ ક્ષમતા. શિયાળુ લસણ બોલ્ટ અથવા નોન-શૂટીંગ કરી શકાય છે. નોન-શૂટીંગ જાતો છે બોગોલેપોવસ્કી, વિટિયાઝ, લેકર, નોવોસિબિર્સ્કી, પમ્યાતી એર્શોવા, સ્પિકા. બાકીની જાતો બોલ્ટ કરવામાં આવે છે.

સ્વાદ તીક્ષ્ણ અથવા અર્ધ-તીક્ષ્ણ હોઈ શકે છે.

પાકવાના સમય અનુસાર, જાતોને વિભાજિત કરવામાં આવે છે:

1. વહેલું પાકવું - 80-90 દિવસ (લ્યુબોવ, ડ્રેગન, નોવોસિબિર્સ્કી, ઓસેની, સર 10);
2. મધ્ય સીઝન - 90-120 દિવસ;
3. મોડું પાકવું - 120 દિવસથી વધુ (અલ્ટેર, ડોબ્રીન્યા).

પાકવાનો સમય હવામાન પરિસ્થિતિઓ દ્વારા ખૂબ પ્રભાવિત થાય છે.

શિયાળામાં લસણની શ્રેષ્ઠ જાતોનું વર્ણન

અહીં સૌથી આશાસ્પદ અથવા સાબિત જાતોનું વર્ણન છે.

બોગાટીર

મધ્ય-સીઝન બોલ્ટિંગ વિવિધ. પાંદડા મધ્યમ લંબાઈના, 2.5 સેમી પહોળા હોય છે. માથા ખૂબ મોટા, ગાઢ, ગોળાકાર અને સપાટ હોય છે. માથું ગાઢ છે, દાંતની રચના સરળ છે.સૂકા ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડાનો રંગ સફેદ છે, ચામડાની ભીંગડા જાંબલી છે, અને માંસ સફેદ છે.

• ઉપજ 2.2-2.5 kg/m2;
• માથાનું વજન 80 -115 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 7-8;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 9 મહિના.

ફાયદા. આ વિવિધતા ખૂબ મોટી લવિંગ સાથે ઉત્પાદક છે, શિયાળા માટે સખત અને લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે.

ખામીઓ. લણણીમાં સહેજ વિલંબ પર, માથા ફાટી જાય છે.

બોગોલેપોવ્સ્કી

છોડ મધ્ય પાકે છે અને શૂટ ન થાય છે. બલ્બ મોટા, ગોળાકાર અને સપાટ છે, લવિંગની રચના સરળ છે. મધ્યમ તીવ્રતાના મીણના આવરણવાળા પાંદડા, 60 સેમી સુધી લાંબા, 2.7 સેમી પહોળા. ​​ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી અને ચામડાની ભીંગડા સફેદ હોય છે, માંસ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 2.6 kg/m2;
• માથાનું વજન 60 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 12-14;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણથી મસાલેદાર સુધીનો સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

વિવિધતાના ફાયદા. શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક - ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, મોટા માથા, બલ્બમાં ઘણા લવિંગ.

ખામીઓ. સ્વાદ મોટે ભાગે હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે.

પ્રેમ

લસણની એક નવી આશાસ્પદ વહેલી પાકતી શિયાળાની વિવિધતા. પાંદડા લાંબા (59 સે.મી.) અને પહોળા (4.4 સે.મી.) મીણ જેવું કોટિંગ સાથે હોય છે. બલ્બ ખૂબ મોટા છે, લવિંગની રચના સરળ છે. સુકા ભીંગડા સફેદ, ચામડાવાળા - ક્રીમી છે. પલ્પ સફેદ, ગાઢ છે.

• ઉપજ 2.2 kg/m2;
• માથાનું વજન 93 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 7;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

ફાયદા. ખૂબ મોટા માથા, ઉચ્ચ ઉપજ.

ખામીઓ. વિવિધતા તાજેતરમાં બજારમાં દેખાઈ છે, તેથી હજી સુધી કોઈ ખામીઓ ઓળખવામાં આવી નથી.

વિશ્વસનીય

મધ્યમ પરિપક્વતાના છોડ, બોલ્ટિંગ. પાંદડા ખૂબ ટૂંકા અને સાંકડા હોય છે, જે શિયાળાના લસણ માટે અસ્પષ્ટ છે, મધ્યમ મીણ જેવું આવરણ સાથે, 1.1 સે.મી. લાંબું, 1.5-2 સે.મી. પહોળું. બલ્બ ગાઢ અને ગોળાકાર હોય છે. બાહ્ય ભીંગડા લીલાક રંગ સાથે સફેદ હોય છે, દાંત સફેદ અને ગાઢ હોય છે.

• ઉપજ 1.2 kg/m2;
• માથાનું વજન 60 -70 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 6-7;
• સ્વાદ તીખો છે;
• ગરમ રૂમમાં શેલ્ફ લાઇફ 11 મહિના.

ફાયદા. લસણની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક - સારી ઉપજ, ઉત્તમ શેલ્ફ લાઇફ, શિયાળાની સખ્તાઇ.

ખામીઓ. વેચાણ માટે વાવેતર સામગ્રીનો અભાવ.

નોવોસિબિર્સ્ક

શિયાળુ લસણની જૂની સોવિયત વિવિધતા જેણે આજ સુધી તેના ગુણો ગુમાવ્યા નથી. વહેલા પાકતા છોડ. વધતી મોસમ 75-81 દિવસ છે. વિવિધ બોલ્ટ નથી. પાંદડા પર સહેજથી મધ્યમ મીણ જેવું આવરણ હોય છે, તે ઘેરા લીલા, 27.3 સેમી લાંબા અને 1.2 સેમી પહોળા હોય છે. બલ્બ ગોળાકાર-સપાટ, સમતળ, મધ્યમ ઘનતાના હોય છે, જેમાં આછા ગુલાબી રંગના 4-6 ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા હોય છે. લવિંગનું વજન 2.5 ગ્રામ.

• ઉપજ 1.04 kg/m2;
• માથાનું વજન 20-22 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 4-10;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

ફાયદા. સારી ઉત્પાદકતા, સમતળ કરેલું માથું, ઉચ્ચ શિયાળાની સખ્તાઇ, તળિયાના સડો (ફ્યુઝેરિયમ) સામે પ્રતિકાર.

ખામીઓ. ઢીલી ડુંગળીને કારણે, લવિંગ ખૂબ જ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.

એર્શોવની યાદમાં

મધ્ય-સિઝનના છોડ શૂટ કરતા નથી. પાંદડા 48 સે.મી. લાંબા, 2.8 સે.મી. પહોળા હોય છે અને મધ્યમ મીણ જેવું કોટિંગ હોય છે. બલ્બ ગોળાકાર-સપાટ, શુષ્ક અને ચામડાના ભીંગડા સફેદ હોય છે, માંસ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 1.9 kg/m2;
• માથાનું વજન 55 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 20;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 5 મહિના.

ફાયદા. ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, શિયાળાની સખ્તાઇ.

ખામીઓ. ટૂંકા શેલ્ફ જીવન.

રુસિચ

છોડ મધ્ય-સિઝન, બોલ્ટિંગ છે. મધ્યમ અથવા મજબૂત મીણના આવરણવાળા પાંદડા 60 સેમી સુધી લાંબા, 2.2-2.7 સેમી પહોળા હોય છે. માથું ગોળાકાર-સપાટ હોય છે, દાંત સરળ હોય છે, ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા પીળા-સફેદ હોય છે, ચામડાની ભીંગડા ભૂરા હોય છે. દાંતની રચના સરળ છે. માંસ ક્રીમ રંગનું છે.

• ઉપજ 2.5 kg/m2;
• માથાનું વજન 70 ગ્રામ સુધી;
• લવિંગની સંખ્યા 5-6;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

ફાયદા. ઉત્તમ ઉચ્ચ ઉપજ આપતું, શિયાળામાં સખત લસણ. તે શિયાળામાં લસણની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક માનવામાં આવે છે.

ખામીઓ. મળી નથી.

વીંછી

બીજી નવી આશાસ્પદ વિવિધતા. છોડ મધ્ય-સિઝન, બોલ્ટિંગ છે. પાંદડા લાંબા (54 સે.મી.) અને પહોળા (1.9 સે.મી.) હોય છે. બલ્બ મોટા, ગોળાકાર આકારના, સફેદ માંસ સાથે સરળ લવિંગ હોય છે. સુકા ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા લીલાક-વાયોલેટ રંગના હોય છે, ચામડાની ભીંગડા ભૂરા હોય છે.

• ઉપજ 2.0 kg/m2;
• માથાનું વજન 63 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 5-7;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

ફાયદા. ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, શિયાળાની સખ્તાઇ, ઉપયોગની વૈવિધ્યતા.

ખામીઓ. વેચાણ માટે બીજનો અભાવ.

ધનુરાશિ

છોડ મધ્ય પાકે છે અને બોલ્ટ છે. પાંદડા 51 સે.મી. લાંબા, 2.3 સે.મી. પહોળા હોય છે અને મધ્યમ મીણ જેવું કોટિંગ હોય છે. બલ્બ ગોળાકાર-સપાટ છે, શુષ્ક ભીંગડા લીલાક-વાયોલેટ છે, ચામડાવાળા ભૂરા છે, માંસ સફેદ છે.

• ઉપજ 2kg/m2;
• માથાનું વજન 65 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 5-7;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

ફાયદા. ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, શિયાળાની સખ્તાઇ.

ખામીઓ. સ્ટોરેજ દરમિયાન ઘણું સુકાઈ જાય છે.

સીઝર

છોડ મધ્ય સીઝન છે. શૂટર્સ. પાંદડા 48.3 સેમી લાંબા અને 2.7 સેમી પહોળા હોય છે અને મધ્યમ મીણ જેવું કોટિંગ હોય છે. બલ્બ ગોળાકાર-સપાટ, ગાઢ, વિવિધ કદના હોય છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા જાંબલી પટ્ટાઓ સાથે ગંદા રાખોડી હોય છે, જેની સંખ્યા 5-6 હોય છે.

• ઉપજ 0.9 kg/m2;
• માથાનું વજન 39-54 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 4-5;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના.

ફાયદા. સાર્વત્રિક ઉપયોગ, સ્થિર ઉપજ, તળિયાના સડો સામે પ્રતિકાર.

ખામીઓ. બલ્બ વજનમાં મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે.

લસણની વસંત જાતો

શિયાળાની જાતો કરતાં વસંતની જાતો ઘણી ઓછી છે; તે બધી 2000 પછી રજિસ્ટરમાં સમાવવામાં આવી હતી (એલેનોવસ્કી વિવિધ સિવાય).

સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ

વસંત લસણ, શિયાળાના લસણની જેમ, તમામ આબોહવા પ્રદેશોમાં ઉગાડી શકાય છે. એક અપવાદ એલેનોવસ્કી લસણ છે, જે ઉત્તર કાકેશસ અને ક્રિમીઆ માટે ઝોન થયેલ છે.

વસંત લસણની લાક્ષણિકતાઓ.

ઉત્પાદકતા શિયાળામાં લસણ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછું. 0.7 kg/m2 થી વધુ ઉપજ સારી માનવામાં આવે છે.

સંગ્રહ દરમિયાન ગુણવત્તા જાળવવી શિયાળા કરતા વધારે. મોટેભાગે તે 8-10 મહિના માટે સંગ્રહિત થાય છે, પરંતુ ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ સાથેની જાતો છે.

શૂટિંગ ક્ષમતા. વસંત લસણ બોલ્ટ કરતું નથી (ગુલિવર વિવિધતા સિવાય).

સ્વાદ તીક્ષ્ણ અને અર્ધ-તીક્ષ્ણ.

પાકવાનો સમયગાળો વસંત લસણ થોડો વધુ સમય લે છે - 110-135 દિવસ.

વસંત લસણની શ્રેષ્ઠ જાતોનું વર્ણન

અબ્રેક

બિન-શૂટીંગ લસણ, મધ્ય-સિઝન. પાંદડા લાંબા (40-58 સે.મી.) અને સાંકડા (1.3-1.7 સે.મી.) હોય છે, જેમાં મધ્યમ મીણ જેવું આવરણ હોય છે. માથું ગોળાકાર, નાનું છે, ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી સ્કેલની સંખ્યા 5-6 છે, તે સફેદ છે. પલ્પ સફેદ, ગાઢ છે.

• ઉપજ 0.7 kg/m2;
• માથાનું વજન 26-30 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 15;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 6-7 મહિના.

ફાયદા. સારી ઉપજ.

ખામીઓ. ટૂંકા શેલ્ફ જીવન.

વિક્ટોરિયો

ઉચ્ચ ઉપજ સાથે મધ્ય-સીઝનની સારી વિવિધતા. છોડ અંકુરિત થતા નથી, પાંદડા 20-25 સે.મી. લાંબા, 1.1-1.3 સે.મી. પહોળા હોય છે, સહેજ મીણ જેવું કોટિંગ હોય છે. માથા મોટા, ગોળાકાર-સપાટ દાંતની સરળ રચના સાથે હોય છે. સુકા ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા પીળા-સફેદ હોય છે; બલ્બ પર તેના 5-9 સ્તરો હોય છે. લવિંગનો પલ્પ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.98 kg/m2;
• માથાનું વજન 38-43 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 13-15;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 8 મહિના.

ફાયદા. ઉત્તમ ઉપજ, મોટા માથા, તળિયાના સડો સામે પ્રતિકાર. તે વસંત લસણની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક માનવામાં આવે છે.

ખામીઓ. મળી નથી.

ગુલિવર

મધ્ય-અંતમાં શૂટિંગ લસણ. પાંદડા 55 સેમી લાંબા અને 4.2 સેમી પહોળા હોય છે અને મજબૂત મીણ જેવું કોટિંગ હોય છે.બલ્બ ખૂબ મોટો, ગોળાકાર-સપાટ છે, બાહ્ય ભીંગડા ગંદા રાખોડી રંગના છે, જેની સંખ્યા 4-5 ટુકડાઓ છે. માંસ ગાઢ અને સફેદ છે.

• ઉપજ 0.98 kg/m2;
• માથાનું વજન 90-120 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 3-5;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 8 મહિના.

ફાયદા. ખૂબ મોટા માથા, ઉચ્ચ ઉપજ.

ખામીઓ. નાની સંખ્યામાં લવિંગ.

દેશવાસી

છોડ મધ્ય-સિઝન, બિન-શૂટિંગ છે. સહેજ મીણ જેવું આવરણ ધરાવતાં પાંદડા 37 સેમી લાંબા અને 1.4 સેમી પહોળા હોય છે. માથું દાંતની જટિલ રચના સાથે ગોળાકાર હોય છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડાનો રંગ સફેદ છે, ચામડાની ભીંગડા ક્રીમ છે. પલ્પ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.3 kg/m2;
• માથાનું વજન 29 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 15-16;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 10 મહિના.

ફાયદા. સારી રાખવાની ગુણવત્તા.

ખામીઓ. ઓછી ઉપજ.

પર્મ્યાક

વસંત લસણ, મધ્ય-સિઝન, નોન-શૂટિંગ. પાંદડા હળવા લીલા રંગના હોય છે, 32 સેમી લાંબા અને 2.3 સેમી પહોળા હોય છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા એન્થોકયાનિન છટાઓ સાથે સફેદ હોય છે, ચામડાની ભીંગડા ગુલાબી હોય છે. લવિંગનો પલ્પ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.3 kg/m2;
• માથાનું વજન 34 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 16-17;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 10 મહિના.

ફાયદા. લાંબી શેલ્ફ લાઇફ, મોટા માથા.

ખામીઓ. ઓછી ઉત્પાદકતા.

પોરેચ્યે

લસણ મધ્ય-સિઝન છે, શૂટીંગ વિનાનું છે. પાંદડા 48 સે.મી. લાંબા, 1.6 સે.મી. પહોળા અને મધ્યમ તીવ્રતાના મીણ જેવા આવરણથી ઢંકાયેલા હોય છે. બલ્બ એક સરળ લવિંગ માળખું સાથે રાઉન્ડ-સપાટ છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી અને ચામડાની ભીંગડા સફેદ હોય છે, માંસ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.9 kg/m2;
• માથાનું વજન 24 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 12-20;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 7 મહિના.

ફાયદા. ઉચ્ચ ઉપજ.

ખામીઓ. નાના માથા, ઓછી રાખવાની ગુણવત્તા.

નગેટ

છોડ બિન-શૂટિંગ, મધ્ય-સિઝન છે.પાંદડા લાંબા અને સાંકડા હોય છે, તેમની લંબાઈ 47 સે.મી., પહોળાઈ 1.6 સે.મી. છે, જે મીણના ઝાંખા આવરણથી ઢંકાયેલી હોય છે. માથા ગોળાકાર-સપાટ, ખૂબ મોટા, દાંતની રચના જટિલ છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા સફેદ હોય છે, ચામડાની ભીંગડા ગુલાબી હોય છે. લવિંગનું માંસ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.5 kg/m2;
• માથાનું વજન 67 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 19-23;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 10 મહિના.

ફાયદા. સારી રાખવાની ગુણવત્તા.

ખામીઓ. બલ્બનો મોટો સમૂહ હોવા છતાં, ઉપજ ઓછી છે.

યુરેલેટ્સ

વસંત લસણ, મધ્ય-સિઝન નોન-શૂટિંગ. છોડના પાંદડા હળવા લીલા હોય છે, સહેજ મીણ જેવું આવરણ હોય છે, 36 સે.મી. લાંબા, 1.1 સે.મી. પહોળા હોય છે. માથાઓ ડેન્ટિકલ્સની જટિલ રચના સાથે ગોળાકાર-સપાટ હોય છે. શુષ્ક ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા એન્થોકયાનિન છટાઓ સાથે સફેદ હોય છે, ચામડાની ભીંગડા ક્રીમ હોય છે. લવિંગનો પલ્પ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.3 kg/m2;
• માથાનું વજન 35 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 18-20;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 10 મહિના.

ફાયદા. લાંબા શેલ્ફ જીવન.

ખામીઓ. ખૂબ જ ઓછી ઉત્પાદકતા.

શુનટ

છોડ મધ્ય-સિઝન, બિન-શૂટિંગ છે. પાંદડા 34 સેમી લાંબા, 1.4 સેમી પહોળા અને મધ્યમ મીણ જેવું આવરણ ધરાવે છે. બલ્બ દાંતની જટિલ રચના સાથે મોટા, ગોળ-સપાટ હોય છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા એન્થોકયાનિન છટાઓ સાથે સફેદ હોય છે, ચામડાની ભીંગડા સફેદ હોય છે, માંસ સફેદ હોય છે.

• ઉપજ 0.4 kg/m2;
• માથાનું વજન 47 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 13-16;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણ સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 10 મહિના.

ફાયદા. સારી રાખવાની ગુણવત્તા.

ખામીઓ. ઓછી ઉપજ.

લસણની આયાતી જાતો

મેસીડોર

ડચ શિયાળાની વિવિધતા, આપણા દેશમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. સાર્વત્રિક ઉપયોગ માટે મધ્ય-સિઝનના છોડ. પાંદડા 16 થી 40 સેમી લાંબા અને 2.5 સેમી પહોળા, ઘેરા લીલા હોય છે. બલ્બ ખૂબ મોટા છે, લવિંગ મોટા છે, રચનામાં સરળ છે, રસદાર છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડા સફેદ હોય છે, ચામડાની ભીંગડા જાંબલી હોય છે.રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.

• ઉપજ 2.5 kg/m2;
• બલ્બ વજન 40 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 8-12;
• સ્વાદ તીખો છે;
• શેલ્ફ લાઇફ 5-6 મહિના.

ફાયદા. અત્યંત ઉત્પાદક, રોગ પ્રતિરોધક, સાર્વત્રિક હેતુ.

ખામીઓ. તે સફાઈમાં સહેજ વિલંબથી તિરાડ પડે છે, અને સંગ્રહ દરમિયાન મોટા પ્રમાણમાં સુકાઈ જાય છે.

ક્લેડોર

ફ્રેન્ચ પસંદગીના વસંત લસણ. તે રશિયામાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં ઉગાડી શકાય છે. વિવિધ વસંત હિમવર્ષાને સહન કરતી નથી, તેથી તે મધ્ય પ્રદેશો માટે યોગ્ય નથી. છોડ મધ્ય-સિઝન, બિન-શૂટિંગ છે. માથા મોટા અને સંરેખિત છે. ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી ભીંગડાનો રંગ આછો રાખોડી છે, ચામડાની ભીંગડા ગુલાબી છે, માંસ હળવા ક્રીમ છે. સાર્વત્રિક ઉપયોગ માટે વિવિધ. ફંગલ રોગો માટે પ્રતિરોધક.

• બલ્બનું વજન 60-80 ગ્રામ;
• લવિંગની સંખ્યા 16-20;
• અર્ધ-તીક્ષ્ણથી મસાલેદાર સુધીનો સ્વાદ;
• શેલ્ફ લાઇફ 11 મહિના.

ફાયદા. વર્સેટિલિટી, રોગ પ્રતિકાર, મોટા માથા, ઉત્તમ રાખવાની ગુણવત્તા.

ખામીઓ. ઓછી શિયાળાની સખ્તાઇ, વસંત હિમ દરમિયાન છોડનું મૃત્યુ.

રશિયન પસંદગીની જાતો ઉગાડવી તે હજી પણ વધુ સારું છે, જે યુરોપિયન લસણની ઉપજમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પરંતુ આપણા દેશની આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને વધુ અનુકૂળ છે.

તમને લસણ ઉગાડવા વિશેના અન્ય લેખો વાંચવામાં રસ હોઈ શકે છે:

1. લસણના પાંદડા શા માટે પીળા થાય છે અને પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે શું કરવાની જરૂર છે.
2. શિયાળામાં લસણનું વાવેતર અને સંભાળ.
3. વસંત લસણની રોપણી અને સંભાળ માટેના નિયમો.
4. લસણ ક્યારે લણવું અને શિયાળામાં લસણને કેવી રીતે સાચવવું.
5. લસણ કેવી રીતે ખવડાવવું
6. લસણના મોટા માથા કેવી રીતે મેળવવી