વસંત (ઉનાળો) લસણ રોપવું, પ્રથમ નજરમાં, એક સરળ બાબત છે. પરંતુ સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે બીજને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની અને પાકની કૃષિ તકનીકની વિશિષ્ટતાઓ જાણવાની જરૂર છે.
વસંત લસણની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ
વસંત અને શિયાળુ લસણ સંખ્યાબંધ નોંધપાત્ર પરિમાણોમાં એકબીજાથી અલગ પડે છે.
- વસંત લસણની ઉપજ શિયાળાના લસણ કરતાં ઓછી છે.
- વસંતની જાતોમાં કોઈ કેન્દ્રિય કોર નથી.લવિંગ સર્પાકાર રીતે ગોઠવાય છે; માથામાં તેમાંથી 20 જેટલા હોઈ શકે છે. શિયાળાની જાતોમાં, માથામાં મુખ્ય ધરીની આસપાસ સ્થિત 5-7 લવિંગ હોય છે.
- ઉનાળાના લસણમાં વિવિધ કદના લવિંગ હોય છે: પરિઘ પર તે મોટા હોય છે, અને કેન્દ્રની નજીક હોય છે, તે નાના હોય છે. શિયાળાની જાતોમાં, વિભાગો સંરેખિત અને સમાન કદના હોય છે.
- વસંતની જાતો બોલ્ટ કરતી નથી (ગુલિવરની જાતો સિવાય), જ્યારે શિયાળાની જાતો બોલ્ટિંગ અને નોન-બોલ્ટિંગ બંને હોય છે.
- શિયાળુ લસણમાં પહોળા પાંદડા હોય છે, જ્યારે વસંત લસણમાં સાંકડા પાંદડા હોય છે.
- વસંત લસણ નવી લણણી સુધી સંગ્રહિત થાય છે. શિયાળુ પાક લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે અયોગ્ય છે; તેનો ઉપયોગ જાન્યુઆરી પહેલા થવો જોઈએ.
જો પ્લોટ પર ખાલી જગ્યા હોય, તો તમે બંને પ્રકારના લસણ રોપણી કરી શકો છો.
વાવણી પહેલાં બીજનું વર્નલાઇઝેશન, સોર્ટિંગ, જીવાણુ નાશકક્રિયા અને સારવાર
વસંત લસણ માત્ર લવિંગમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. 1.5-2 મહિનામાં વાવેતર માટે બીજ સામગ્રી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયારીમાં શામેલ છે:
- વર્નલાઇઝેશન;
- વર્ગીકરણ;
- જીવાણુ નાશકક્રિયા અને કોતરણી.
વર્નલાઇઝેશન - બીજના અંકુરણને વેગ આપવા માટે આ નીચા હકારાત્મક તાપમાન (2-6°C)ની અસર છે. તે ફક્ત વસંત લસણ માટે જ હાથ ધરવામાં આવે છે. વર્નલાઇઝેશનની અવધિ 40-50 દિવસ છે. છેલ્લા બરફના ગરમ દિવસોમાં માથાવાળા બૉક્સને બહાર કાઢવામાં આવે છે અને 5-6 કલાક માટે હવામાં છોડી દેવામાં આવે છે. જો લસણને બહાર લઈ જવાનું શક્ય ન હોય, તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે અને 1.5-2 મહિના માટે 2-6 ° સે તાપમાને રાખવામાં આવે છે. વર્નલાઇઝેશન તમને વધતી મોસમને 8-10 દિવસ સુધી ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.
વર્ગીકરણ. સૌથી મોટા માથા પસંદ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત થાય છે અને કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવામાં આવે છે. તેઓ સરળ, સમાન રંગના, સ્થિતિસ્થાપક, નુકસાન, સ્ટેન અથવા ઘાટ વિના હોવા જોઈએ.પીળા રંગના આધાર પર વ્યક્તિગત લવિંગના બાહ્ય ભીંગડાના રંગમાં ફેરફાર એ સ્ટેમ નેમાટોડ સાથે માથાના ચેપને સૂચવે છે.
ગ્રે ફોલ્લીઓ અને ઘાટ એ ફંગલ રોગોના બીજકણની હાજરીનું સૂચક છે. જો સ્લાઇસેસ નરમ થઈ જાય, તો આ અંકુરણના નુકશાનની નિશાની છે, અને આવા બીજ અંકુરિત થશે નહીં. જો ઓછામાં ઓછી એક લવિંગને નુકસાન થાય છે, તો પછી આખી ડુંગળી કાઢી નાખવામાં આવે છે.
લસણ રોપતા પહેલા, હાથ ધરવા જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વાવેતર સામગ્રીની ડ્રેસિંગ. જ્યારે બીજ સ્ટેમ નેમાટોડથી ચેપ લાગે છે (જેમ કે લવિંગના રંગમાં ફેરફાર દર્શાવે છે), ત્યારે તેને 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરેલા પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે ડૂબાડવામાં આવે છે. તમે સ્લાઇસેસને 55-57 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને પાણીમાં 3-5 મિનિટ માટે મૂકી શકો છો. બીજને તેમના અંકુરણને અસર કર્યા વિના જંતુમુક્ત કરવાની આ એક અસરકારક રીત છે.
કોતરણી વાવેતર કરતા પહેલા, તે તમને બીજ સામગ્રીમાં રોગના બીજકણનો નાશ કરવાની મંજૂરી આપે છે. સૂચનાઓ અનુસાર ફૂગનાશક દ્રાવણ તૈયાર કરો અને તેમાં લવિંગને 1 કલાક પલાળી રાખો.
સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી જંતુનાશક દવાઓ પ્રેસ્ટિજ, કોન્ટેક્ટ ફૂગનાશક મેક્સિમ, તિરામ અને બેક્ટેરિયલ ફૂગનાશક ફીટોસ્પોરીન અને ગેમેર છે. કોતરણી પછી, રોપણી સામગ્રીને સારી રીતે સૂકવીને વાવેતર કરવામાં આવે છે. ફૂગનાશકોની રક્ષણાત્મક ક્રિયાનો સમયગાળો 1.5-2.5 મહિના છે.
વસંત લસણની થોડી જાતો છે; તે આપણા દેશના તમામ આબોહવા વિસ્તારોમાં ઉગાડી શકાય છે. સૌથી સામાન્ય જાતો વિક્ટોરિયો, ગુલિવર, એર્શોવસ્કી, સમોરોડોક, યુરાલેટ્સ છે.
ખાતર અરજી
લસણ ફળદ્રુપ જમીનમાં ઉત્તમ ગુણવત્તાના બલ્બનું ઉત્પાદન કરે છે. જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવા માટે, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, ખાતર અને પાંદડાની માટી (2 ડોલ/1 m²) ઉમેરો. ખાતર, સંપૂર્ણપણે સડેલું પણ, લાગુ કરી શકાતું નથી, કારણ કે તેમાં નાઇટ્રોજનનો મોટો જથ્થો હોય છે.આ ખાતર સાથે વસંતની જાતો (શિયાળાની જાતોથી વિપરીત) પાંદડાઓમાં ઉગે છે અને માથા સેટ કરતી નથી. સમાન કારણોસર, નાઇટ્રોજન ઉમેરવામાં આવતું નથી.
પોટેશિયમ ખાતરો પાક પર નાખવું આવશ્યક છે. તેમાંથી શ્રેષ્ઠ રાખ છે; વાવેતર દરમિયાન 1 m² દીઠ 0.5 ડોલ ઉમેરવામાં આવે છે. જો તે ત્યાં ન હોય, તો પછી પોટેશિયમ સલ્ફેટ (30 g/m²) નો ઉપયોગ કરો.
સાઇટની તૈયારી
પાણી ભરાયેલી, ભારે લોમી અને એસિડિક જમીન વસંત લસણના વાવેતર માટે યોગ્ય નથી. પાણી ભરાયેલી જમીનમાં છોડ ભીના થઈ જાય છે. જો સાઇટ પર પાણી સતત જળવાઈ રહે છે, તો પાકને ઢોળાવ સાથેના પટ્ટાઓ અથવા ઊંચા શિખરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. 1°નો ઢોળાવ પર્યાપ્ત છે જેથી પાણી સ્થિર ન થાય, પરંતુ તે જ સમયે જમીનને ધોવાણ ન કરે.
ભારે લોમ પર, જમીન ખૂબ ગીચ હોય છે અને નબળા લસણના મૂળ જમીનના ગાઢ કણોમાં પ્રવેશી શકતા નથી. છોડ સારી લણણી પેદા કરતા નથી. જમીનની ઘનતા ઘટાડવા માટે, સેન્ડિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે: 1 m² દીઠ રેતીની 2-3 ડોલ ઉમેરો અને જમીનને 18-20 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ખોદી કાઢો.
એસિડિક જમીનમાં લસણ ખરાબ રીતે વધે છે અને નાના માથા બને છે. હકીકત એ છે કે જમીન એસિડિક છે કેળ, સોરેલ, હોર્સટેલ અને લાકડાની જૂ જેવા છોડની વિપુલતા દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. વિશિષ્ટ સાધનો અથવા સૂચક સ્ટ્રીપ્સનો ઉપયોગ કરીને એસિડિટી સ્વતંત્ર રીતે નક્કી કરી શકાય છે. માટી પીએચ ઘટાડવા માટે, લિમિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે.
વિવિધ પ્રકારના ચૂનો ખાતર અલગ રીતે કામ કરે છે. ફ્લુફ ઉમેરવાની અસર તરત જ દેખાય છે અને માત્ર એક વર્ષ ચાલે છે. ચૂનાના પત્થરનો લોટ 2-3 વર્ષ સુધી જમીનને ડિઓક્સિડાઇઝ કરે છે, પરંતુ તેની અસર અરજી પછી બીજા વર્ષમાં શરૂ થાય છે. ડોલોમાઇટ લોટની અસર 3 વર્ષ પછી દેખાય છે અને 5 વર્ષ સુધી ચાલે છે.
વિવિધ એસિડિટી મૂલ્યો (pH) પર ચૂનાના લોટ (kg/10 m²)ના ઉપયોગના દર
માટીની રચના |
માટી pH |
||||
4.5 અને ઓછા |
4,8 | 5,2 | 5,4 — 5,8 | 6,1 — 6,3 | |
રેતાળ લોમ અને હળવા લોમી |
4 કિગ્રા. |
3 કિગ્રા |
2 કિ.ગ્રા |
2 કિ.ગ્રા |
— |
મધ્યમ અને ભારે લોમી |
6 કિગ્રા. |
5 કિલો |
4 કિગ્રા |
3.5 કિગ્રા |
3 કિગ્રા |
ડોલોમાઇટ લોટને ચૂનાના પત્થરની સમાન ગણવામાં આવે છે, અને ચૂનાના પત્થરની તુલનામાં 1.35 ગણા ઓછા દરે ફ્લુફ ઉમેરવામાં આવે છે.
લસણ રોપવા માટેનો વિસ્તાર પાનખરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. માટી 18-20 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ખોદવામાં આવે છે અને તમામ જરૂરી ખાતરો ઉમેરવામાં આવે છે. પટ્ટાઓ સારી રીતે પ્રકાશિત જગ્યાએ બનાવવામાં આવે છે, ઠંડા પવનોથી સુરક્ષિત.
વસંત લસણ રોપણી
વસંત લસણની વધતી મોસમ શિયાળાના લસણ કરતાં 30-35 દિવસ લાંબી હોય છે. તેથી, તે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જલદી બરફ પીગળે છે અને જમીન 6-7 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. લાક્ષણિક રીતે, વસંત લસણનું વાવેતર મધ્ય એપ્રિલથી મેના પ્રારંભમાં કરવામાં આવે છે. ચોક્કસ સમય હવામાન અને પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે. જો વાવેતરમાં વિલંબ થાય છે, તો વડાઓ પાકે નહીં.
ડુંગળી અને લસણ (શિયાળાના લસણ સહિત) પછી વસંત લસણ રોપવાની સખત પ્રતિબંધ છે, કારણ કે તેમાં સામાન્ય જીવાતો અને રોગો છે.
લસણને હરોળમાં વાવવામાં આવે છે, હરોળમાં લવિંગ વચ્ચેનું અંતર 7-9 સે.મી., પંક્તિનું અંતર 12-15 સે.મી. જો લવિંગ ખૂબ મોટી હોય, તો તેની વચ્ચેનું અંતર વધારીને 12 સે.મી. થાય છે. બીજ છે. લવિંગ (3-4 સે.મી.) ની લંબાઈ કરતા 1.5 ગણી ઊંડાઈ સુધી વાવેતર કરવામાં આવે છે.
ઊંડા વાવેતર સાથે, વધતી મોસમ એક અઠવાડિયા સુધી વધે છે. જો જમીન ખૂબ ગાઢ હોય, તો પછી સ્લાઇસેસને જમીનમાં દબાવો નહીં, નહીં તો મૂળ તેમને સપાટી પર લઈ જશે. પંક્તિઓ પૃથ્વી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને સમતળ કરવામાં આવે છે. જમીનને પાણી આપવાની જરૂર નથી, કારણ કે વસંતઋતુમાં તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ હોય છે.
જો રાત્રિનું તાપમાન -4 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે જાય છે, તો પછી પટ્ટાઓ સ્ટ્રોથી આવરી લેવામાં આવે છે, કારણ કે મૂળ વગરના લવિંગ જામી શકે છે. લસણના રોપાઓ હિમથી પ્રભાવિત થતા નથી.
કૃષિ તકનીકીના તમામ નિયમોનું પાલન કરીને વાવેલા લસણને ભવિષ્યમાં ન્યૂનતમ કાળજીની જરૂર છે.
તમને લસણ ઉગાડવા વિશેના અન્ય લેખો વાંચવામાં રસ હોઈ શકે છે:
- શિયાળામાં લસણનું વાવેતર અને સંભાળ.
- લસણ કેવી રીતે ખવડાવવું
- શિયાળા અને વસંત લસણની જાતોની લાક્ષણિકતાઓ.
- લસણના પાંદડા પીળા કેમ થાય છે?
- શિયાળામાં લસણનો સંગ્રહ કરવો
- લસણના મોટા માથા કેવી રીતે મેળવવી