મકાઈને ઉગાડવામાં મુશ્કેલ પાક માનવામાં આવતું નથી. પરંતુ તેને ચોક્કસ જ્ઞાનની પણ જરૂર છે; સંપૂર્ણ કદના કોબ્સની સારી લણણી મેળવવા માટે, છોડની યોગ્ય રીતે કાળજી લેવી જરૂરી છે. તો તમારે મકાઈનું વાવેતર ક્યાંથી શરૂ કરવું જોઈએ?
તમારે બીજ પસંદ કરવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે. વર્ણસંકર રોપવું વધુ સારું છે. તેઓ જાતો કરતાં વધુ ઉત્પાદક છે, રોગો માટે વધુ પ્રતિરોધક છે અને, એક નિયમ તરીકે, તેમની સામે સારવાર કરવામાં આવે છે. આવા બીજને રોપતા પહેલા જીવાણુનાશિત અથવા પલાળવા જોઈએ નહીં.
મીઠી મકાઈની જાતો
તમે સ્ટોર્સમાં સ્વીટ કોર્ન હાઇબ્રિડ ખરીદી શકો છો: બોસ્ટન, ટ્રોફી, મેડોના, લિજેન્ડ અને અન્ય.
બોસ્ટન: મધ્ય ઋતુ, મધ્યમ વૃદ્ધિ પામતી વિવિધતા. સતત ઉચ્ચ ઉપજ. કોબ 200 ગ્રામ વજન. કોબની લંબાઈ 20 સે.મી. અનાજ પીળા છે. અદ્ભુત સ્વાદ. |
|
મેડોના: પ્રારંભિક વિવિધતા. ઊંચાઈ 1.6 - 2 મી. કોબ 200 ગ્રામ સુધીનું વજન. કોબની લંબાઈ 18 સે.મી. અનાજ પીળા છે. ઉત્તમ સ્વાદ. |
|
દંતકથા: પ્રારંભિક પાકવાની વિવિધતા. ઊંચાઈ 1.7 મી. કોબ 250 ગ્રામ સુધીનું વજન. કોબની લંબાઈ 20 સે.મી. અનાજ પીળા-નારંગી છે. સારો સ્વાદ. |
|
ટ્રોફી: મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધતા. ઊંચાઈ 2 મી. કોબ 280 ગ્રામ સુધીનું વજન. કોબની લંબાઈ 20 - 22 સે.મી. અનાજ પીળા-નારંગી છે. ઉત્તમ સ્વાદ. |
મકાઈ રોપવા માટે સ્થળની તૈયારી.
તમારે અગાઉથી મકાઈ માટે વિસ્તાર તૈયાર કરવાની ચિંતા કરવી જોઈએ. અને તેણીને હ્યુમસ માળખાકીય જમીન પસંદ છે, જે વસંતઋતુમાં ઝડપથી ગરમ થાય છે અને હવા અને પાણીને સારી રીતે પસાર થવા દે છે. પાનખર ખોદકામ માટે વિસ્તારને સમૃદ્ધ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: હ્યુમસ અથવા ખાતરની 0.5 ડોલ, 2 ચમચી. સુપરફોસ્ફેટના ચમચી, 1.5 ચમચી. પોટેશિયમ સલ્ફેટના ચમચી પ્રતિ ચો. m. જો પાનખરમાં ખાતરો નાખવામાં આવ્યા ન હોય, તો તે વસંતઋતુમાં વેરવિખેર થઈ જાય છે અને ઊંડા ઢીલા થવા દરમિયાન આવરી લેવામાં આવે છે. વધતી મોસમ દરમિયાન, છોડને કાર્બનિક રેડવાની સાથે ખવડાવવામાં આવે છે.
વનસ્પતિ પથારી માટે દ્રશ્યો બનાવવા અને પવન અને મધ્યાહનના સૂર્યથી રક્ષણ કરવા માટે ઉનાળાની કુટીરમાં મકાઈ ઉગાડવામાં આવે છે. કઠોળ અને કઠોળ મકાઈ સાથે વાવેતર કરી શકાય છે. તે કઠોળ માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે, અને પોતે તેમાંથી નાઇટ્રોજન મેળવે છે. કોળુ તેના માટે સારો પાડોશી માનવામાં આવે છે, જેના પાંદડા જમીનને સૂકવવા અને વધુ ગરમ થવાથી સુરક્ષિત કરે છે.
દેશમાં મકાઈ કેવી રીતે રોપવી
માત્ર 8-10 ડિગ્રી સુધી ગરમ થયેલી જમીનમાં જ મકાઈ વાવો. મોટેભાગે આ એપ્રિલનો અંત છે - મેના પ્રથમ દસ દિવસ.બીજ મૂકવાની ઊંડાઈ વાવેતરના સમય પર આધારિત છે. અગાઉની વાવણી સાથે તે 5-6 છે, પછીથી - 8-10 સે.મી. આ તફાવત બીજ અંકુરણ (તાપમાન, જમીનની ભેજ) માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાની જરૂરિયાત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે.
તમે હરોળમાં મકાઈ રોપી શકો છો (60-70 સે.મી. એ પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર છે, 15 સે.મી. એ પંક્તિમાંનું અંતર છે, પાતળા થયા પછી - 30 સે.મી.), અથવા તમે વિસ્તારને ચોરસ (70x70 સે.મી.)માં વિભાજિત કરી શકો છો અને 2- રોપણી કરી શકો છો. દરેકના આંતરછેદ પર 3 દાણા, બીજા સાચા પાંદડાના તબક્કે રોપાઓને પાતળા કરવા માટે, સૌથી મજબૂત છોડો. કૃષિ તકનીકનો છેલ્લો તત્વ ફરજિયાત છે, તેના વિના ઉત્પાદક છોડ ઉગાડવાનું અશક્ય છે.
શું રોપાઓ દ્વારા મકાઈ ઉગાડવા યોગ્ય છે?
મકાઈ, એક નિયમ તરીકે, રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવતી નથી. પરંતુ જો તમે સુગર કોબ્સ વહેલા અજમાવવા માંગતા હો, તો તમે એપ્રિલમાં કેસેટમાં બીજને ઘરે અથવા ગ્રીનહાઉસમાં રોપી શકો છો, અને પછી તેને પછીથી, મૂળના બોલને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના, ગરમ જમીનમાં રોપણી કરી શકો છો. મકાઈના રોપાઓ માત્ર “સમયસર ચાલવા”ને કારણે જ નહીં, પણ જ્યારે દિવસ બહુ લાંબો ન હોય ત્યારે તે ઝડપથી વિકાસ પામે છે તેથી પણ અગાઉની લણણી આપશે.
મકાઈની સંભાળ
વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, રોપાઓ ઢીલા અને હળવા ટેકરીવાળા હોય છે. પાણીની સૌથી મોટી જરૂરિયાત પેનિકલ્સ ફેંકી દેવાના થોડા સમય પહેલા જ શરૂ થાય છે અને જ્યાં સુધી કોબ્સ પર દાણા સંપૂર્ણપણે ન બને ત્યાં સુધી ચાલુ રહે છે. ઘણા માળીઓ માને છે કે મકાઈની સંભાળ રાખવી ખૂબ જ સરળ છે - તેને વાવો, તેને પાણી આપો, તેને નીંદણ કરો. પરંતુ હકીકતમાં, "ક્ષેત્રોની રાણી" ની સંભાળ રાખવાના કેટલાક મુદ્દાઓ છે જેના વિશે થોડા લોકો જાણે છે.
ઉત્પાદકતા મોટાભાગે પરાગનયનની કાર્યક્ષમતા પર આધાર રાખે છે. અને જો ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન હવામાન ગરમ (30 ડિગ્રીથી વધુ) હોય તો તે વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. માદા ફૂલો ખીલે ત્યાં સુધીમાં નર ફૂલોને ખીલવાનો સમય હોય તો પણ પરાગનયન થઈ શકતું નથી.અને આ સંભવ છે, કારણ કે નર ફૂલો માદા કરતા ઘણા દિવસો પહેલા તૈયાર થાય છે.
જો મકાઈ એક હરોળમાં વાવવામાં આવે અને તમામ છોડ લગભગ એક જ સમયે ફૂલ આવવા લાગે તો નબળા પરાગનયન અનિવાર્ય છે. પરિણામ એક અનાજ સાથે cobs છે. પરાગનયન સામાન્ય રીતે આગળ વધે તે માટે, મકાઈની વાવણી એરેમાં (નાની હોય તો પણ) અથવા સમયના અંતર સાથે કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમે એપ્રિલના અંતમાં મોટા ભાગના દાણા રોપીશું અને 1-2 અઠવાડિયા પછી થોડાક દાણા રોપીશું, જેથી મકાઈના પલંગ પર સારી રીતે પરાગ રજ થાય.
ફૂલો દરમિયાન, સ્ટેમિનેટ ફૂલો સાથે પેનિકલ્સને નમવું અને તેમને ભાવિ કાન પર હલાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેઓ સવારે આ કરે છે.
મકાઈની લણણી ક્યારે કરવી
દૂધિયું પાકેલા કોબ્સની લણણી માટે સમય નક્કી કરવાથી થોડી મુશ્કેલી થઈ શકે છે. તેમની તત્પરતાના બાહ્ય ચિહ્નો: રેપરના ઉપરના સ્તરો પર સૂકવણીની ધાર, જે આ સમય સુધીમાં ઓછી ભેજવાળી બને છે, કોબ્સને ચુસ્તપણે બંધબેસે છે; કોબની ટોચ પર પિસ્ટિલેટ ફિલામેન્ટ્સ બ્રાઉન થઈ જાય છે; કોબ્સ પરના તમામ દાણા પીળો રંગ મેળવે છે, સારી રીતે ચલાવવામાં આવે છે અને એકસાથે ચુસ્તપણે ફિટ થાય છે. જો તમે તમારા નખથી દાણાને દબાવો છો, તો સફેદ પ્રવાહી બહાર આવશે.
અવલોકન લણણીનો સમય નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે: માદા ફૂલો ખીલ્યાના 20-25 દિવસ પછી મકાઈના દાણા દૂધિયું પાકે છે. દૂધિયું પાકવાનો તબક્કો માત્ર થોડા દિવસો જ રહે છે.
કોબ્સની લણણી અનેક તબક્કામાં થાય છે. જેથી તેઓ તેમની ખાંડની સામગ્રી ગુમાવે નહીં, તેઓ તરત જ ઉકાળવામાં આવે છે અથવા તૈયાર અથવા સ્થિર થાય છે. તે જાણીતું છે કે સૌથી સ્વાદિષ્ટ કોબ્સ તે છે જે બગીચામાંથી સીધા પાનમાં પડે છે.
તમે નાના વિસ્તારોમાં પણ મકાઈ ઉગાડી શકો છો. ડાચામાં તેના માટે હંમેશા એક સ્થાન હશે, પરંતુ તે ખાવું જરૂરી છે.તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી પણ છે: તે પાચન પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે, અન્ય ઉત્પાદનોના શોષણમાં મદદ કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. મકાઈના રેશમમાંથી અર્ક યકૃત, પિત્તાશય વગેરેના રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે.