વિભાગમાંથી લેખ "માળી, માળી, ફ્લોરિસ્ટ માટે કામનું કેલેન્ડર."
ઉનાળાની મોસમનો અંત આવી રહ્યો છે, બગીચો ખાલી છે, લગભગ આખી લણણી થઈ ગઈ છે. એવું લાગે છે કે તમે પહેલેથી જ આરામ કરી શકો છો અને આરામ કરી શકો છો, પરંતુ વાસ્તવમાં બગીચામાં અને વનસ્પતિ બગીચા બંનેમાં હજી ઘણું કામ કરવાનું બાકી છે. ઓક્ટોબરમાં, આ તમામ કાર્ય મુખ્યત્વે શિયાળા માટે બગીચાના પ્લોટની તૈયારી સાથે સંબંધિત છે.
આ તે છે જે આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.પ્રથમ, ચાલો મોસમી બાગકામ વિશે વાત કરીએ.
ઓક્ટોબર. માળીઓ માટે મોસમી કામ
તમારો બગીચો: મહિનાનું કામ
ઓક્ટોબર એ સફરજન અને નાશપતીનો મોડી જાતો લણવાનો સમય છે. પ્રથમ દસ દિવસમાં આ કરો અને તેને સ્ટોરેજમાં મૂકો. ફળોને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે, તેને ચૂંટ્યા પછી શક્ય તેટલી ઝડપથી ઠંડું કરવું જોઈએ અને 0 - વત્તા 5 ડિગ્રી તાપમાને સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.
રેનેટ સિમિરેન્કો - વત્તા 2-3 ડિગ્રી પર. માઈનસ 1 થી માઈનસ 0.5 સુધીના તાપમાને ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
જો તમે નાશપતીનો ખૂબ વહેલો પસંદ કર્યો હોય, તો તેને 2-4 ડિગ્રી તાપમાને સંગ્રહિત કરો, નહીં તો તે પાકશે નહીં.
સંગ્રહ કરતા પહેલા, દરેક જાતના ફળોને છટણી કરવા જોઈએ, રોગો અને જીવાતોથી નુકસાન પામેલા અથવા યાંત્રિક ઈજાઓવાળા ફળોને પસંદ કરવા જોઈએ. ફળ જેટલું મોટું છે, તે જેટલું વહેલું પાકે છે, તેટલું મજબૂત શ્વાસ લે છે, અને તે વધુ તે પદાર્થો છોડે છે જે આસપાસના ફળોને અસર કરે છે, તેના પાકને વેગ આપે છે.
તેથી, સંગ્રહ કરતા પહેલા, કદ દ્વારા એક જાતના ફળોને સૉર્ટ કરવું વધુ સારું છે: મોટા, મધ્યમ, નાના. તેમને અલગ-અલગ કન્ટેનરમાં મૂકો અને અલગ-અલગ સમયે ભોંયરુંમાંથી બહાર કાઢો.
સફરજનને કાર્ડબોર્ડ બોક્સ, જાળી બોક્સ, પાતળી પોલિઇથિલિન અર્ધપારદર્શક બેગ (દરેક 1-1.5 કિગ્રા) અથવા ફક્ત રેક્સ પર મૂકી શકાય છે.
ઑક્ટોબર એ તમારા બગીચાને વ્યવસ્થિત કરવાનો સમય છે.
યુવાન ફળોના ઝાડની આસપાસ, તમારે પિચફોર્ક વડે જમીનને 15-20 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ખોદવાની જરૂર છે. બાદમાં, થીજી ગયેલી જમીન પર, લાકડાંઈ નો વહેર અથવા ખાતર સાથે ઝાડના થડના વર્તુળોને લીલા ઘાસ, પ્રાધાન્ય પીટ.
વસંતઋતુમાં રોપાઓ રોપવા માટે છિદ્રો ખોદો અને તેમાં ખાતર ઉમેરો.
વૃક્ષો શિયાળામાં વધુ સારી રીતે ટકી શકે તે માટે, ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરો ઝાડના થડના વર્તુળ પર લાગુ કરવામાં આવે છે (જો તે પહેલાં લાગુ કરવામાં આવ્યાં ન હોય તો) અને કૂદકા વડે જમીનમાં એમ્બેડ કરવામાં આવે છે.
મૃત છાલમાંથી થડ સાફ કરો અને પછી તેને સફેદ કરો.ચાક સોલ્યુશનથી યુવાન વૃક્ષો (5 વર્ષ સુધીના) સફેદ કરવા વધુ સારું છે. પુખ્ત - માટી સાથે ચૂનો (10 લિટર પાણી દીઠ 2.5 કિગ્રા) અથવા બગીચાના સનસ્ક્રીન પેઇન્ટ.
શિયાળા પહેલા, બગીચાને નીંદણ, છોડના કચરો, રોગગ્રસ્ત અને ઝાડ અને ઝાડીઓના સૂકા અંકુરથી સાફ કરવું આવશ્યક છે.
અમે વાવેતર ચાલુ રાખીએ છીએ
ઑક્ટોબરમાં, સફરજન, પિઅર અને અન્ય ફળોના વૃક્ષો રોપવાનો સમય છે. સતત હિમ લાગતા પહેલા 15 દિવસ પછી વાવેતર પૂર્ણ કરવું આવશ્યક છે.
તમે ફક્ત બેરી બગીચાઓમાં જ પાનખરમાં જમીનના ઉપરના ભાગને ટ્રિમ કરી શકો છો. તમે વસંતઋતુમાં ઝાડની કાપણી કરશો, પરંતુ આ કરવાનું ભૂલશો નહીં જેથી રોપાઓ સારી રીતે રુટ લે. ખોદકામ દરમિયાન ઘાયલ થયેલા મૂળ અને ઉપરના જમીનના ભાગ વચ્ચે સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે અમે કાપણી કરીએ છીએ.
જ્યારે ઝાડ પરના પાંદડા પીળા થવા લાગે છે, ત્યારે સ્કેબ અને અન્ય ફૂગના રોગોના બીજકણનો નાશ કરવા માટે યુરિયાના દ્રાવણ (10 લિટર પાણી દીઠ 500 ગ્રામ) સાથે ક્રાઉન પર છંટકાવ કરો.
પાંદડા પડવાનો અર્થ એ નથી કે છોડના તમામ પેશીઓ અને અવયવો નિષ્ક્રિય તબક્કામાં પ્રવેશ્યા છે. સકારાત્મક તાપમાને, ફૂલોની કળીઓ વિકાસ કરવાનું ચાલુ રાખે છે અને મૂળ વધે છે.
જમીન સુધારવા માટે કાળજી લો
પાનખરમાં જમીનની કાળજી લેવી જરૂરી છે. જો તમે ખાતર ઉમેરવાનું મેનેજ કર્યું હોય તો તે સારું છે. ઓર્ગેનિક દ્રવ્ય જમીનને સુધારે છે, તેને હ્યુમસથી ફરી ભરે છે, જમીનને ઢીલી, હવા- અને પાણી-પારગમ્ય બનાવે છે.
જો ખાતર અને ખાતર ન હોય તો, તાજા બીન દાંડીઓ, કઠોળ, ગાજરની ટોચ, ખીજવવું કાપવા માટે પાવડોનો ઉપયોગ કરો અને પાવડાના બેયોનેટ પર માટી ખોદી કાઢો. આ એક ઉપયોગી કાર્બનિક ખાતર પણ છે.
મેરીગોલ્ડ્સ અને કેલેંડુલાના દાંડી અને ફૂલોને આગમાં ફેંકશો નહીં. કચડી અને જમીનમાં જડિત, તેઓ તેને જીવાતો અને ફૂગના રોગોથી સાફ કરે છે. ટેન્સી, યારો અને કેમોલી પણ પાનખર જમીનના ગર્ભાધાન માટે ઉપયોગી છે.
ઝાડી કાપવાનું કામ હાથ ધરો
ઑક્ટોબરમાં, કિસમિસ અને ગૂસબેરી છોડો કાપવામાં આવે છે.જૂની અને જાડી થતી શાખાઓમાંથી મફત લાલ અને કાળા કરન્ટસ અને ગૂસબેરી. શાખાઓ મફત હોવી જોઈએ, પછી લણણી તમને ખુશ કરશે.
શાખાઓ કાપતી વખતે સ્ટમ્પ છોડશો નહીં. જંતુઓ અને પેથોજેન્સ તેમનામાં વધુ પડતા શિયાળામાં રહે છે. જાડી ન હોય તેવી લાલ કિસમિસની ઝાડીઓ 15-20 વર્ષ સુધી, કાળી કિસમિસની ઝાડીઓ 5-6 વર્ષ સુધી અને ગૂસબેરીની ઝાડીઓ 5-8 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે. આ પછી, વાવેતરને સંપૂર્ણપણે નવીકરણ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
સ્ટ્રોબેરી બે વર્ષમાં બેરીની સારી ઉપજ આપે છે. ત્રીજા વર્ષે, ઉપજમાં ઘણો ઘટાડો થાય છે. ત્રીજા સંપૂર્ણ લણણી પછી, વાવેતરને ફડચામાં નાખવું જોઈએ.
આ સમય સુધીમાં, તે રોગો એકઠા કરે છે અને દૂષિત નીંદણથી વધુ ઉગાડવામાં આવે છે:
- બાઈન્ડવીડ
- ઘઉંનું ઘાસ
- થીસ્ટલ વાવો
- ડેંડિલિઅન
આ નીંદણને દૂર કરવા કરતાં નવી સ્ટ્રોબેરી રોપવી સરળ છે.
ગઠ્ઠો તોડ્યા વિના, ઝાડની નીચેની જમીનને બારીક રીતે ખોદી કાઢો, જેથી પાનખર ભેજ, ઓગળેલા પાણી અને બરફ વધુ સારી રીતે શોષાય. અને કેટલાક જીવાતો હિમથી મરી જશે.
હ્યુમસ, ખાતર અથવા પીટ સાથે ઝાડીઓ, વૃક્ષો, સ્ટ્રોબેરીના નવા વાવેતર. આ તમારા માટે ખોદકામને બદલશે. પ્રકાશ ઢીલું કરવું પૂરતું હશે. જો તમે સ્ટ્રો, પરાગરજ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સાથે લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેઓને પહેલા 20-25 ગ્રામ પ્રતિ ચોરસ મીટરના દરે યુરિયા અથવા એમોનિયમ નાઈટ્રેટ સાથે સારવાર કરવી જોઈએ. m
સૌપ્રથમ, થડમાંથી 4-5 સે.મી.ના અંતરે લીલા ઘાસ રેડવું અને જ્યારે હિમવર્ષા શરૂ થાય, ત્યારે થડના વર્તુળને સંપૂર્ણપણે ઢાંકી દો.
ઓક્ટોબરમાં તમે બીજ વાવી શકો છો:
- સફરજનના વૃક્ષો
- નાશપતીનો
- પથ્થરના ફળ
- જાપાનીઝ તેનું ઝાડ
- વિબુર્નમ, વગેરે.
શિયાળા દરમિયાન તેઓ કુદરતી સ્તરીકરણમાંથી પસાર થશે અને વસંતમાં અંકુરિત થશે.
ઓક્ટોબરમાં માળીઓ માટે મોસમી કામ
તમારો બગીચો: મહિનાનું કામ.
હજુ ઘણું કરવાનું બાકી છે.
- પ્રથમ, બધી લણણી કરવામાં આવી નથી.
- બીજું, ઓક્ટોબરના બીજા ભાગમાં શિયાળામાં લસણ રોપવાનો સમય પહેલેથી જ છે અને તેથી, તે ખૂબ મોડું થાય તે પહેલાં, પથારી તૈયાર કરવી જરૂરી છે.
તમારે શિયાળાના પાક માટે ડુંગળીના સેટ અને પથારી વાવવાના વિસ્તારો વિશે અગાઉથી વિચારવાની જરૂર છે. ભાવિ રોપાઓ માટે બગીચાની માટી, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને ખાતર તૈયાર કરવાનું ભૂલશો નહીં.
અલબત્ત, તમે ખરીદેલી માટીના મિશ્રણો સાથે મેળવી શકો છો, પરંતુ જ્યારે ટામેટાં, મરી અને રીંગણા રોપાના સમયગાળા દરમિયાન અને પછી બગીચામાં સમાન માટીના મિશ્રણમાં વિકસિત થાય ત્યારે તે વધુ સારું છે.
શિયાળાના પાક માટે માટીનો સંગ્રહ કરવો પણ જરૂરી છે. જો તમે તેને શેડમાં મુકો છો, તો તમારે ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વગેરેના બીજ સાથે બીજના ચાસને ભરવાની જરૂર હોય ત્યાં સુધી તે જામશે નહીં.
ઓક્ટોબરમાં આપણે શું વાવીશું?
તેથી, ઓક્ટોબરની શ્રેણીમાં પ્રથમ કામ લીલા ખાતર છે. વસંત લીલા ખાતર વાવવાનો હવે કોઈ અર્થ નથી, પરંતુ શિયાળાના પાક (રાઈ, શિયાળુ ઘઉં) વાવવાનો સમય છે. હિમની શરૂઆત પહેલાં, તેમની પાસે અંકુરિત થવા, ઉગાડવાનો સમય હશે અને તેથી, સારો શિયાળો હશે.
તે પાણી સાથે વધુપડતું નથી મહત્વનું છે. જો બગીચાના પલંગની જમીન સૂકી હોય, તો વાવણી કરતા પહેલા, તેને તૈયાર ચાસ સાથે પાણી આપો (ઘણા તબક્કામાં). અનાજના બીજને અંકુરિત કરવા અને સક્રિય રીતે વધવા માટે આ પૂરતું હશે.
જો પથારીને પાણીયુક્ત કરવામાં ન આવે તો, લીલા ખાતરના છોડના મૂળ સક્રિયપણે ભેજની શોધમાં વધુ ઊંડો વિકાસ કરશે, અને બગીચાના પાવડા માટે અગમ્ય ઊંડાણ પર જમીનને ઢીલી કરશે. વધુમાં, ઊંડા મૂળ જમીનના નીચલા સ્તરોમાંથી પોષક તત્વો ખેંચે છે, જે તેની ફળદ્રુપતા વધારવા માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
ઉનાળાના રહેવાસીઓ કે જેમની પાસે પહેલેથી જ તેમના બગીચાઓમાં શિયાળુ લીલું ખાતર ઉગાડવામાં આવે છે તેઓ પૂછે છે કે તેમને ક્યારે ખોદવું વધુ સારું છે - વસંતમાં અથવા પહેલેથી જ પાનખરમાં?
- સૌપ્રથમ, તે લીલું ખાતર કેવા પ્રકારના લીલા માસ ઉગાડ્યું છે તેના પર નિર્ભર છે. જો ત્યાં ઘણી હરિયાળી છે,
તમે તેને પાનખરમાં ખોદી શકો છો. - બીજું, પાનખરમાં જમીનમાં લીલા ખાતર રોપવું વધુ સારું છે જો વસંતઋતુમાં આપણે પ્રારંભિક શાકભાજી અને બટાકાની સાથે વિસ્તાર કબજે કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
- ગરમી-પ્રેમાળ નાઇટશેડ પાકો માટે આરક્ષિત પથારીમાં, વસંતઋતુમાં લીલું ખાતર ખોદી શકાય છે.
પાનખરમાં, તમે ખોદતી વખતે આંશિક રીતે સડેલું ખાતર અને ખાતર ઉમેરી શકો છો: વસંત પહેલાં, તેમની પાસે જમીનમાં સારા કાર્બનિક પદાર્થોમાં ફેરવવાનો સમય હશે.
લસણ અને ડુંગળીના પલંગ (વાવેતર પછી), શિયાળાની વાવણી માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હ્યુમસ અને ખાતર છોડવું વધુ સારું છે, જે આપણે નવેમ્બર કરતાં પહેલાં હાથ ધરશું નહીં. અમે સૂર્યમાં શિયાળાના પાક માટે એક સ્થાન પસંદ કરીએ છીએ, જ્યાં ઓગળવું અને વસંતનું પાણી સ્થિર નહીં થાય.
ખોદતી વખતે, સારી ખાતર અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને આર્ટ અનુસાર એક ડોલ સુધી ઉમેરો. એક ચમચી સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ. સારી રીતે સમતળ કરેલ પલંગ પર, અમે એક બીજાથી 15 સે.મી.ના અંતરે સીડીંગ ફેરો બનાવીએ છીએ. (અમે બીજ ભરવા માટે માટી તૈયાર કરી છે અને તેને છત નીચે સંગ્રહિત કરી છે.)
તાપમાનમાં સતત ઘટાડો થયા પછી અમે વાવણી કરીશું. જો ઑક્ટોબરના અંતમાં - નવેમ્બરની શરૂઆતમાં વાવેતર કરવામાં આવે તો, ઠંડા-પ્રતિરોધક પાક (ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા) ના બીજ હિમની શરૂઆત પછી અંકુરિત થઈ શકે છે અને મરી શકે છે.
ઓક્ટોબરના બીજા દસ દિવસમાં આપણે શિયાળામાં લસણનું વાવેતર કરીએ છીએ
લસણ કરતાં એક અઠવાડિયા પછી 1 સે.મી.થી વધુ વ્યાસ ધરાવતા નાના ડુંગળીના સેટ રોપવામાં આવે છે. લસણ અને ડુંગળી બંને હિમ પહેલાં જ રુટ લેવા જોઈએ.
જો, આગાહીઓ અનુસાર, રોપણી પછી તરત જ હિમ લાગવાની અપેક્ષા છે, તો અમે પથારીને હ્યુમસ અથવા ખાતરથી ઢાંકીશું: લીલા ઘાસના સ્તર હેઠળ, જમીન તરત જ ઠંડી નહીં થાય અને બલ્બ અને લવિંગને રુટ લેવાનો સમય મળશે.
જો ઑક્ટોબર ગરમ હોય, તો લસણ અને ડુંગળીના પલંગને ઠંડા પળ પછી લીલા ઘાસ નાખવું વધુ સારું છે, જેથી ગરમીના સમયગાળા દરમિયાન જમીન ગરમ ન થાય અને લસણ અને ડુંગળી વસંતઋતુ સુધી અવ્યવસ્થિત રહે.
બગીચામાં કોઈ કચરો નથી, ત્યાં કાર્બનિક પદાર્થો છે
ચાલો ખાતરના ઢગલાને વ્યવસ્થિત કરવા માટે સમય શોધીએ. અમે તેના ઉપરના સ્તરને દૂર કરીશું અને જ્યાં સુધી તે છૂટક સ્થિતિમાં ન પહોંચે ત્યાં સુધી તેને ફોલ્ડ કરીશું. અમે ત્યાં લણણી પછીના છોડના અવશેષો પણ ઉમેરીશું.
ઢગલાના તળિયે, ખાતર, એક નિયમ તરીકે, પાનખર દ્વારા તૈયાર થાય છે (સિવાય કે, અલબત્ત, અમે છોડને માટી સાથે સ્તર આપવાનું અને તેને પાણી આપવાનું ભૂલી ગયા નથી) અને તેનો ઉપયોગ બગીચાના રુટ ઝોનને ઇન્સ્યુલેટ કરવા માટે થઈ શકે છે, શિયાળા માટે બારમાસી સુશોભન અને બગીચાના છોડ.
વસંતઋતુમાં આવા આશ્રયને દૂર કરવાની જરૂર નથી. ખાતર, શિયાળામાં ઇન્સ્યુલેશન તરીકે કામ કર્યા પછી, જમીન સુધારક તરીકે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે. ખાતરનું વર્ગીકરણ કરતી વખતે, તેમાંથી ભૃંગ પસંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં. તમે તેમને ફક્ત અમુક કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો: પક્ષીઓ પાસે ખાવા માટે કંઈક હશે.
ચાલો એક પાવડો લઈએ
પાનખરમાં પથારી ખોદવી કે નહીં અને તે કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે?
જો સાઇટ પરની માટી, સતત કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરેલી હોય, તો તે માળખાકીય બની ગઈ હોય અને મોસમ દરમિયાન તે ખૂબ કોમ્પેક્ટેડ ન બને, તો તેને ફ્લેટ કટર વડે છીછરા રીતે કામ કરી શકાય છે.
ભારે વિસ્તારો, વારંવાર પાણી આપવાના પરિણામે કોમ્પેક્ટેડ, વરસાદ અને વસંત ભેજને સારી રીતે ખોદ્યા વિના શોષી શકતા નથી, અને બરફ રોકાયા વિના તેમની પાસેથી ઉડી જાય છે. બંને જમીનના સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે. ચાલો ખાતર, હ્યુમસ, સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ ઉમેર્યા પછી, સિઝનમાં કોમ્પેક્ટ થયેલા પથારીને ખોદીએ.
જો વાયરવોર્મ્સ, કટવોર્મ્સ અને ભમરો વિસ્તારને પરેશાન કરી રહ્યા હોય, તો જંતુઓને સપાટી પર ફેરવવા અને તેમને સ્થિર કરવા માટે શક્ય તેટલું મોડું માટી ખોદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પાનખરમાં હળવા માટી (રેતાળ, રેતાળ લોમ) ને ખલેલ પહોંચાડવી તે વધુ સારું છે: ખોદશો નહીં, ખાતરો લાગુ કરશો નહીં. ખોદવામાં આવી રહી છે, આવી માટી ધોવાણ માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે: પહેલેથી જ નબળી ફળદ્રુપ સ્તર પવનથી ઉડી જાય છે, વરસાદથી ધોવાઇ જાય છે અને પાણી ઓગળી જાય છે.
પાનખરમાં હળવા જમીનમાં લાગુ પડતા ખાતરો છોડના મૂળ માટે અગમ્ય, નીચલા ક્ષિતિજમાં ધોવાઇ જાય છે. આવી જમીન પર, લસણ, ડુંગળી અને બારમાસી શાકભાજી (સોરેલ, શતાવરીનો છોડ, લીલી ડુંગળી, રેવંચી) ની પથારી શિયાળામાં મલ્ચ કરવી જોઈએ, અન્યથા, બરફ વગરના શિયાળા પછી, રોપાઓની અપેક્ષા રાખી શકાતી નથી.
અને ઇન્સ્યુલેટીંગ સ્તર જેટલું જાડું, છોડના સફળ ઓવરવિન્ટરિંગની શક્યતાઓ વધારે છે.
સ્થિર ગ્રીનહાઉસમાં કે જેમાં સમાન શાકભાજી સતત ઉગાડવામાં આવે છે, તે જમીનના ટોચના સ્તરને બદલવા માટે અર્થપૂર્ણ છે. અમે ગ્રીનહાઉસમાંથી માટીને સ્ટેકમાં મૂકીએ છીએ, તેને ખરી પડેલા પાંદડાઓ, ઘાસના ઘાસ અને ખાતર (જો ઉપલબ્ધ હોય તો) સાથે સ્તર આપીએ છીએ.
આગલી સીઝનમાં તે મહત્વનું છે કે સ્ટેકને સૂકવવા ન દો. બે વર્ષ પછી, પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ગ્રીનહાઉસમાં દૂર કરાયેલી આગલી ટોચની સ્તર મોકલીને વિશ્રામી માટીને ગ્રીનહાઉસમાં પરત કરી શકાય છે.
અમે લણણી ચાલુ રાખીએ છીએ.
ઓક્ટોબરમાં, દરેક દિવસ રુટ શાકભાજી અને કોબીના પથારીમાં રહેવાનો છેલ્લો દિવસ હોઈ શકે છે. શાકભાજીને ફ્રીઝ ન થવા દેવી જોઈએ. ગાજર, જમીનમાં હોવાથી, હળવા હિમથી પીડાતા નથી, પરંતુ "શો માટે" તેમના મૂળ પાક સાથેના બીટને નુકસાન થશે અને સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં.
તમારે ડાઈકોનને ખોદવા માટે ખૂબ ઉતાવળ કરવાની જરૂર નથી: તેને વજન અને રસદાર બનવા દો. તે કમાનો પર બિન-વણાયેલા સામગ્રી સાથે આવરી શકાય છે.
અમે પાર્સનીપ લણણીની ઉતાવળમાં નથી: તેઓ બગીચાના પલંગમાં પણ વધુ શિયાળો કરી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પાર્સનીપ ઠંડા હવામાનમાં વધુ સારી રીતે સ્વાદ લે છે.
પાછળથી, તમે રુટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખોદી શકો છો, વસંત હરિયાળી માટે પથારીમાં થોડા છોડ છોડીને.અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાંથી પાંદડા કાપી શકતા નથી જે બગીચાના પલંગમાં વધુ શિયાળા માટે રહે છે, અન્યથા છોડ શિયાળામાં ટકી શકશે નહીં. થોડા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ રસોડામાં વિન્ડોઝિલ પર મૂકવા માટે તરત જ પોટમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.
આછું ઠંડું સફેદ કોબીને મીઠી બનાવે છે. પરંતુ જો આપણે આપણી જાતને ફક્ત સાર્વક્રાઉટ જ નહીં, પણ શિયાળા માટે તાજી કોબી પણ પ્રદાન કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તો હિમાચ્છાદિત હવામાનની શરૂઆત પહેલાં તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે.
જો કોબી જામી જાય, તો તેને મૂળ પર ઓગળવા દો અને પછી જ તેને કાપી લો.
સંગ્રહ માટે બનાવાયેલ કોબીને કાં તો મૂળ દ્વારા ખેંચવામાં આવે છે અથવા લાંબા સ્ટમ્પ સાથે છોડી દેવામાં આવે છે. કોબીનું માથું છીનવી લેતી વખતે, 3-4 આવરણવાળા પાંદડાઓને સ્પર્શ કરશો નહીં.
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને કોહલરાબી પાકની ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના પ્રથમ હળવા હિમથી સુરક્ષિત રીતે બચી જશે. બ્રોકોલી પર, અમે નિયમિતપણે નાના માથાને કાપી નાખીએ છીએ જે બાજુના અંકુર પર બને છે. અમે હિમ પછી બગીચામાંથી છોડ જાતે દૂર કરીશું.
સફેદ કોબીના વડા, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સના વડાઓ, બ્રોકોલી અને કોબીજના વડાઓ લણ્યા પછી, અમે પથારીમાં બાકી રહેલા દાંડી અને સ્ટમ્પને મૂળ દ્વારા બહાર કાઢીએ છીએ, તેને કાપીને ખાતરમાં નાખીએ છીએ. તેમને વસંત સુધી જમીનમાં છોડવા જોઈએ નહીં.
જો બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અથવા ફૂલકોબી પાસે સંપૂર્ણ લણણી બનાવવાનો સમય નથી, તો છોડને મૂળ સાથે ખોદવામાં આવે છે અને ગ્રીનહાઉસ અથવા ભોંયરામાં ભીની રેતી અથવા જમીનમાં "પ્રત્યારોપણ" કરવામાં આવે છે.
જો ત્યાં કોઈ ભોંયરું ન હોય તો, કોબીને ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડી શકાય છે, તેને ફિલ્મ, સ્ટ્રો સાદડીઓ અથવા જૂના ધાબળાથી આવરી લે છે. દાંડી અને પાંદડામાં સંચિત પોષક તત્વોને કારણે કોબીના વડાઓ વધશે.
અમે લીક ખોદવાની ઉતાવળમાં નથી, પરંતુ અમે ભોંયરામાં એક જગ્યા છોડીએ છીએ જ્યાં અમે તેમના માટે છોડને દફનાવી શકીએ. આ દરમિયાન, અમે ફરી એક વાર લીકની દાંડીને કાપી રહ્યા છીએ જેથી કરીને તે બ્લીચ થઈ જાય.
વધુમાં, તમારે પેટીઓલ સેલરિના દાંડીઓમાં માટી ઉમેરવાની જરૂર છે. ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓ, દાંડીને દૂષણથી બચાવવા માટે, જાડા કાગળમાં પેટીઓલ્સને લપેટીને બ્લીચ સેલરી કરે છે જે પ્રકાશને પસાર થવા દેતા નથી.
બ્લીચ કરેલા પેટીઓલ્સમાં, આવશ્યક તેલની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, અને તેથી કડવાશ ઓછી થાય છે, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. લણણી પછી રસદાર પેટીઓલ્સને લાંબા સમય સુધી સાચવવાનું શક્ય બનશે નહીં, તેથી અમે શક્ય હોય ત્યાં સુધી બગીચામાં સેલરિ છોડીએ છીએ.
ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં, તેને બિન-વણાયેલા સામગ્રી અથવા આર્ક્સ પર ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે અલબત્ત, અમે તેને આ રીતે તમામ શિયાળામાં બચાવી શકતા નથી, પરંતુ અમે ઉપયોગી દાંડીના વપરાશને લંબાવી શકીએ છીએ.
જો કે કાપ્યા પછી પણ સેલરીના દાંડીને કેટલાક અઠવાડિયા સુધી તાજી રાખવાનું શક્ય છે. અમે પેટીઓલ્સનો ઉપરનો ભાગ (જ્યાં પાંદડા છે) કાપી નાખીએ છીએ, તેમને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, તેમને સૂકવીએ છીએ જેથી દાંડી પર પાણીના ટીપાં ન રહે, તેમને કાગળના ટુવાલમાં લપેટી, પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં પેક કરો અને મૂકો. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં.
અમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે શક્ય તેટલી વધુ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા તૈયાર કરવાની છેલ્લી તકનો લાભ લઈએ છીએ: શુષ્ક, ફ્રીઝ અથવા મીઠું. સૂકા જડીબુટ્ટીઓ બ્લેન્ડરમાં પીસી શકાય છે અને સૂપ, મુખ્ય કોર્સ અને સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.
ગ્રીન્સ, સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરતા, દાંતમાં "ગૂંચવણમાં આવશે નહીં". આપણે પાલકના પાન ધોઈને સૂકવીએ છીએ, પેક કરીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ જેથી ઓછામાં ઓછું ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં આપણે ગ્રીન સૂપ-પ્યુરી તૈયાર કરી શકીએ.
અમે ઉનાળાના ઉત્તરાર્ધમાં વાવેલા બટાટાને એક સારા દિવસે ખોદવાનો પ્રયત્ન કરીશું જેથી કરીને તેમને તરત જ હવાની અવરજવર મળી રહે અને સૂકવવા માટે શેડમાં વેરવિખેર કરી શકાય.
ઓક્ટોબરમાં, તમારે ટામેટાં, મરી અને રીંગણાની અંતિમ લણણીમાં વિલંબ ન કરવો જોઈએ. સુંદર, ગરમ હવામાનમાં લણણી કરવામાં આવે છે, તેઓ લાંબા સમય સુધી રહે છે. રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં રીંગણા સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે.ફળોને પરસેવો ન થાય તે માટે, તેમને પહેલા ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને પછી જ તેને બેગમાં મૂકવામાં આવે છે.
પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં ધોઈને, સૂકવીને અને પેક કરીને, તમે ઓક્ટોબરમાં લણેલા મૂળાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકો છો.
અમે શક્ય તેટલું સાચવવાનો પ્રયત્ન કરીશું: પાનખરના છેલ્લા વિટામિન્સ, જેથી તેઓ વસંત સુધી ટકી શકે.
ફૂલ ઉગાડનારાઓનું ઓક્ટોબર કામ
ઑક્ટોબરમાં ફૂલ ઉગાડનારાઓ માટે શું કામ રાહ જુએ છે તે વિશે આગલા પૃષ્ઠ પર વાંચો.
આ શ્રેણીના અન્ય લેખો:
- નવેમ્બરમાં બગીચા અને શાકભાજીના બગીચામાં મોસમી કામ.
- ડિસેમ્બરમાં માળીઓ અને માળીઓ માટે મોસમી કામ.
- જાન્યુઆરીમાં માળીઓ અને માળીઓ માટે મોસમી કામ.
- ફેબ્રુઆરીમાં બગીચા અને શાકભાજીના બગીચામાં મોસમી કામગીરી.