ફોટા, નામો અને માળીઓ તરફથી સમીક્ષાઓ સાથે સફરજનની 20 શ્રેષ્ઠ પાનખર જાતોનું વર્ણન

પાનખર સફરજનની જાતોની પસંદગી

સફરજનના ઝાડની પાનખર જાતો અંતમાં પાકવાના સમયગાળા, સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં દ્વારા અલગ પડે છે. ઉપભોક્તા પરિપક્વતા ટૂંકા સ્ટોરેજ પછી થાય છે, આશરે 1.5-2 અઠવાડિયા. ઠંડી સ્થિતિમાં શેલ્ફ લાઇફ 4 મહિનાથી વધુ નથી.

આ પૃષ્ઠ પર અમે પાનખર સફરજનના ઝાડની સૌથી પ્રખ્યાત અને સારી રીતે સાબિત જાતો પસંદ કરી છે.

સામગ્રી:

મધ્ય ઝોન માટે સફરજનની પાનખર જાતો
દક્ષિણના પ્રદેશો માટે પાનખર સફરજનના વૃક્ષોની વિવિધતા
પાનખર સફરજનના ઝાડની સ્તંભાકાર જાતો

અને એ પણ, સફરજનની પાનખર જાતો, વર્ણન અને ફોટા અનુસાર, તેજસ્વી રંગો, મોટા કદ અને મીઠાઈનો સ્વાદ ધરાવે છે.

મોસ્કો પ્રદેશ અને મધ્ય ઝોન માટે સફરજનના ઝાડની પાનખર જાતો

મોસ્કો પ્રદેશ ઠંડા શિયાળો અને ઉચ્ચ વરસાદ સાથે ગરમ ઉનાળાના મહિનાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેથી, મોસ્કો પ્રદેશ માટે, સફરજનના ઝાડની પાનખર જાતો પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે હિમ-પ્રતિરોધક હોય છે અને રોગો માટે સારી પ્રતિરક્ષા ધરાવે છે.

બોલોટોવસ્કાય

ઝડપથી વિકસતો પાક. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ દરમિયાન ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળો દ્વારા લાક્ષણિકતા. ગેરફાયદામાં સફરજન સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે પડી જવાનો સમાવેશ થાય છે.

ઝાડની ઊંચાઈ 9-11 મીટર છે. તાજ છૂટોછવાયો છે.
તેની પાસે સ્વ-પરાગ રજ કરવાની ક્ષમતા નથી, તેથી નજીકમાં અન્ય જાતો રોપવી જરૂરી છે: એન્ટોનોવકા વલ્ગારિસ, સ્ટ્રીફલિંગ, વેલ્સી, તજની પટ્ટાવાળી, કેસર પેપિન.
સપ્ટેમ્બરના બીજા કે ત્રીજા દાયકામાં લણણી શરૂ થાય છે.
ઉત્પાદકતા: 60-80 કિગ્રા.
સફરજનનું સરેરાશ વજન 140-160 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. ચૂંટતી વખતે, સફરજનની છાલ પીળી-લીલી હોય છે. ત્રણથી ચાર અઠવાડિયાના સંગ્રહ પછી, ત્વચા આછો પીળી થઈ જાય છે. સફરજનનો પલ્પ ગાઢ, રસદાર, થોડો ખાટા હોય છે.
સ્કેબ અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર વધારે છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-35 °C).

“બોલોટોવસ્કાયા સફરજનનું ઝાડ પાડોશીની સલાહ પર અને ઇન્ટરનેટ પર વર્ણન અને ફોટો જોયા પછી ખરીદવામાં આવ્યું હતું. પાડોશી તેની પાસેથી 20 ડોલ લણણી લે છે! તેણીએ મને અજમાવવા માટે એક સફરજન આપ્યું - સ્વાદિષ્ટ, રસદાર, શિયાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય. ઉપરાંત તે સ્કેબથી પ્રભાવિત નથી"

સફરજનના વૃક્ષોની શ્રેષ્ઠ જાતોની વિડિઓ સમીક્ષા:

લોબો

શિયાળુ-નિર્ભય વિવિધતા, પાનખર પાકવું.તે દુષ્કાળ પ્રતિકાર અને સારી પરિવહનક્ષમતા દ્વારા પણ વર્ગીકૃત થયેલ છે.

વૃક્ષની ઊંચાઈ 3.5-4 મીટર છે. તાજ અંડાકાર છે, વૃદ્ધિ દર સરેરાશ છે. વાવેતરના પ્રથમ વર્ષોમાં, તાજ વધુ સક્રિય રીતે વધે છે.
નિષ્ણાતો પરાગ રજકો તરીકે નીચેની જાતોની ભલામણ કરે છે: ઓર્લિક, માર્ટોવસ્કોયે, ઝેલેની મે.
સપ્ટેમ્બરના અંતમાં - ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં સફરજન ચૂંટવા માટે તૈયાર છે. ફેબ્રુઆરી સુધી સંગ્રહિત.
ઉત્પાદકતા: વૃક્ષ દીઠ 40-75 કિગ્રા.
એક સફરજનનું સરેરાશ વજન 190 ગ્રામ છે. ફળનો આકાર ગોળાકાર અને વિસ્તરેલ છે. પલ્પ છૂટક, આછો પીળો રંગનો હોય છે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે. પીળી-લીલી ત્વચા કિરમજી-લાલ પટ્ટાઓથી ઢંકાયેલી હોય છે. દૂર કરવાના સમય સુધીમાં, તે વાદળી મીણ જેવું કોટિંગ સાથે બર્ગન્ડીનો રંગ મેળવે છે.
ઉનાળામાં ઉચ્ચ ભેજ સાથે, વિવિધતા ફૂગના રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

“અમારું સફરજનનું ઝાડ 5 વર્ષથી વધી રહ્યું છે. ખરીદતા પહેલા, અમે વિવિધ અને ફોટાના વર્ણનનો અભ્યાસ કર્યો. તે બીજા વર્ષ માટે પહેલેથી જ ફળ આપે છે. સફરજનનો સ્વાદ ઉત્તમ છે. હું એક સિઝન માટે પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પીડાતો હતો. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને કાપીને ફૂગનાશકો સાથે સારવાર કરવામાં આવી હતી. હવે અમે વાર્ષિક નિવારક જાળવણીનો ઇનકાર કરતા નથી. અમે ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ખાતરો ખવડાવીએ છીએ...”

તજ પટ્ટાવાળી

એક લાંબી વિવિધતા જેણે લોકપ્રિય માન્યતા દ્વારા તેના અસ્તિત્વની પુષ્ટિ કરી છે. તે શિયાળાની સખ્તાઇ અને પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સહનશીલતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ગેરફાયદામાં વાવેતરના 6 વર્ષ પછી ફળની શરૂઆતનો સમાવેશ થાય છે.

સફરજનના ઝાડની ઊંચાઈ 6 મીટર છે. તાજ પહોળો છે.
પરાગ રજકો હોઈ શકે છે: પેપિરોવકા, મોસ્કો પિઅર.
સપ્ટેમ્બરમાં ફળ પાકે છે.
ઉત્પાદકતા - 85 કિગ્રા.
સરેરાશ ફળનું વજન 75-100 ગ્રામ, મહત્તમ 160 ગ્રામ છે. આકાર સલગમના આકારનો છે, માંસ તજના આફ્ટરટેસ્ટ સાથે રસદાર છે.
વિવિધતા સ્કેબ માટે સંવેદનશીલ છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-37 °C).

તજ નવી

વર્ણસંકર વેલ્સી અને તજની પટ્ટીવાળી જાતોને પાર કરીને મેળવવામાં આવ્યું હતું.

વિશિષ્ટ ગુણો: સારી પરિવહનક્ષમતા, લાંબી શેલ્ફ લાઇફ (ઠંડી જગ્યાએ 4 મહિના સુધી) સ્વાદની ખોટ વિના. સફરજન પાક્યા પછી લાંબા સમય સુધી પડતા નથી. વિવિધતા વાવેતર પછી સાતમા વર્ષે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

ઊંચું, 5 મીટર સુધી ઊંચું, સખત વૃક્ષ. તાજ ગાઢ, શંકુ આકારનો છે.
પરાગરજ: પેપિરોવકા અથવા મોસ્કો ગ્રુશોવકા.
સપ્ટેમ્બરમાં ફળ પાકે છે.
ઉત્પાદકતા: વૃક્ષ દીઠ 120-140 કિગ્રા.
સફરજનનું સરેરાશ વજન 130-160 ગ્રામ છે. સફરજન નિયમિત ગોળ આકાર ધરાવે છે. પટ્ટાવાળી ગુલાબી-લાલ બાહ્ય રંગ સાથે ત્વચા સરળ, ગાઢ, લીલી-પીળી છે. પલ્પ ક્રીમી, સુગંધિત, રસદાર છે. સ્વાદ ખાટા સાથે મીઠો હોય છે.
સ્કેબ અને ફંગલ ચેપથી ભાગ્યે જ અસર થાય છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

“સફરજન સ્વાદિષ્ટ છે, ક્લાસિક હું કહીશ. તેઓ લાંબા સમય સુધી રાખે છે, નવા વર્ષ પછી પણ આપણે તેમને ખાઈએ છીએ, તેમાંથી ઘણું બધું એકત્રિત કરીએ છીએ અને તેમને આપીએ છીએ. જ્યારે કાળજીની વાત આવે ત્યારે હું કંઈ ખાસ કરતો નથી.

ઓરીઓલ પટ્ટાવાળી

વિવિધતા બે પેરેંટલ સ્વરૂપોના ક્રોસ-પોલિનેશન દ્વારા મેળવવામાં આવી હતી: મેકિન્ટોશ અને બેસેમિયાંકા. તે મધ્ય રશિયા માટે શ્રેષ્ઠ સફરજનના વૃક્ષની વિવિધતા માનવામાં આવે છે.

સફરજનના ઝાડની લાક્ષણિકતા ઉચ્ચ પ્રારંભિક ફળ દ્વારા થાય છે: તે સામાન્ય રીતે વાવેતર પછી 4 થી વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. જર્મન શહેર એર્ફર્ટમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ફળ પ્રદર્શનમાં ઓરિઓલ પટ્ટાવાળાને બે વાર સર્વોચ્ચ પુરસ્કાર મળ્યો.

મધ્યમ કદનું વૃક્ષ. તાજ આકારમાં ગોળાકાર છે.
પરાગ રજકો: પટ્ટાવાળી વરિયાળી, પાપિરોવકા, પાનખર પટ્ટાવાળી, સ્લાવ્યાંકા, લાલચટક વરિયાળી, ટીટોવકા.
લણણી: સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ દસ દિવસ. નવા વર્ષ સુધી +10 °C કરતા વધુ તાપમાને સંગ્રહિત.
ઉત્પાદકતા: 100 કિગ્રા.
ફળનું સરેરાશ વજન: 130 ગ્રામ - 250 ગ્રામ.સફરજન લંબચોરસ, ગોળાકાર શંકુ આકારના હોય છે. ત્વચા પાતળી અને મુલાયમ, મીણ જેવું આવરણથી ઢંકાયેલી, ચળકતી, તેલયુક્ત છે. મુખ્ય રંગ લીલો-પીળો છે, ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી રંગ તેજસ્વી અસ્પષ્ટ પટ્ટાઓ અને જાંબલી-ક્રિમસન સ્પેક્સ છે.
વિવિધતા સ્કેબ રોગ માટે પ્રતિરોધક છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

“મને લાગે છે કે સફરજન ઘન A જેવા દેખાય છે, અને વિવિધતા પણ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોય છે. વિવિધતાનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેનો ચીપિંગ પલ્પ, મેકિન્ટોશ વિવિધતાની જેમ, અને હકીકત એ છે કે સફરજન મોટા છે."

મધ્યમ ઝોન માટે પાનખર સફરજનની જાતોની વિડિઓ સમીક્ષા:

વરિયાળી પટ્ટાવાળી

અથવા અનિસોવકા, વિન્ટર વરિયાળી, વૈવિધ્યસભર વરિયાળી, ગ્રે વરિયાળી. તે ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, શિયાળાની સખ્તાઇ અને દુષ્કાળ પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ઉત્તર-પશ્ચિમ મધ્ય, વોલ્ગા-વ્યાટકા, મધ્ય વોલ્ગા અને ઉરલ પ્રદેશો માટે 1947 માં રાજ્ય નોંધણીમાં સમાવેશ થાય છે.

વૃક્ષ ઉત્સાહી છે, 5 મીટર. તાજ ગોળાકાર અથવા પહોળો-પિરામિડ, ગાઢ છે.
પરાગરજ: એન્ટોનોવકા, તજ પટ્ટાવાળી, બોરોવિન્કા.
લણણીનો સમય: મધ્ય સપ્ટેમ્બર. ફળો 45-60 દિવસ માટે સંગ્રહિત થાય છે.
ઉત્પાદકતા: છોડ દીઠ 70-80 કિગ્રા.
ફળનું સરેરાશ વજન 70 ગ્રામ - 90 ગ્રામ છે. સફરજનનો આકાર ગોળાકાર છે, સહેજ પાંસળી સાથે. ચામડી સરળ, ચળકતી, જાડા વાદળી કોટિંગ સાથે છે. જ્યારે ચૂંટવામાં આવે ત્યારે ફળો લીલાશ પડતા હોય છે, પછી સહેજ પીળા થાય છે. નિસ્તેજ ગુલાબી અને લાલ પટ્ટાઓના રૂપમાં કવર રંગ. સબક્યુટેનીયસ પોઈન્ટ ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર છે. પલ્પ લીલોતરી-સફેદ, રસદાર, ઝીણા દાણાવાળો હોય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે જેમાં સુખદ વરિયાળી બાદનો સ્વાદ અને મજબૂત સુગંધ હોય છે.
સ્કેબ પ્રતિકાર સરેરાશ છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

“દર વર્ષે, પટ્ટાવાળી વરિયાળી આપણને 50-60 કિલો સફરજન આપે છે. તેઓ ઝાડને ચુસ્તપણે વળગી રહે છે અને પડતા નથી. તેઓ ખૂબ જ મોહક લાગે છે - તેજસ્વી, ગુલાબી.સફરજન નાના હોય છે, તેનું વજન સરેરાશ 70-90 ગ્રામ હોય છે, તેથી પુષ્કળ લણણી સાથે પણ, શાખાઓ તૂટતી નથી અને ભાગ્યે જ ટેકોની જરૂર પડે છે. ફળોનો સ્વાદ ઉત્તમ, મીઠો અને ખાટો, રસદાર, સુગંધિત છે.”

બેસ્મ્યાન્કા મિચુરીન્સકાયા

વિવિધતા 1912-1921 માં સ્ક્રિઝાપેલ અને બેસેમિયાંકા કોમસિન્સકાયા જાતોને પાર કરીને મેળવવામાં આવી હતી. પાકવું એ એક સાથે નથી, ફળો ઉતારવાની સંભાવના છે. પ્રારંભિક ફ્રુટિંગ એ સરેરાશ છે, ફ્રુટિંગ વાવેતરના 5-7 વર્ષ પછી શરૂ થાય છે.

નોર્થ-વેસ્ટર્ન, સેન્ટ્રલ, સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ અને ઇસ્ટ સાઇબેરીયન વિસ્તારો માટે 1947માં રાજ્યના રજિસ્ટરમાં સમાવેશ થાય છે.

વૃક્ષ ઊંચું, 6-8 મીટર છે. તાજ પહોળો-પિરામિડ, કોમ્પેક્ટ, ગાઢ છે.
પરાગરજ: વરિયાળી, ઓટાવા, મેન્ટેટ, મેલ્બા.
પાકવાનો સમયગાળો: મધ્ય સપ્ટેમ્બરથી. સફરજન 1-3 મહિના માટે સંગ્રહિત થાય છે.
ઉત્પાદકતા 200 કિલો સુધી ઊંચી છે, વાર્ષિક.
ફળનું સરેરાશ વજન: 133 ગ્રામ. તાજ ગોળાકાર અથવા સપાટ-ગોળાકાર હોય છે, કેટલીકવાર સહેજ પાંસળીવાળો હોય છે. ત્વચા મીણ જેવું કોટિંગ સાથે સુંવાળી, ચળકતી હોય છે. ચામડી વિશાળ લાલ પટ્ટાઓ સાથે લીલી-પીળી છે. પલ્પ ક્રીમી, રસદાર, સુગંધિત છે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે.
સ્કેબ અને ફળના સડોથી નબળી અસરગ્રસ્ત.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

"તે એક સારું સફરજનનું ઝાડ છે, તે સરળતાથી મૂળિયાં લે છે, રોગ માટે સંવેદનશીલ નથી અને ઠંડી સારી રીતે સહન કરે છે. વૃક્ષો મોટા તાજ સાથે ઊંચા છે, એક પગથિયાં સાથે પણ તમારે કાપણી કરવી પડશે. આ બાબત એ હકીકત દ્વારા જટિલ છે કે સફરજન પોતે જ પડી જાય છે અને તૂટી જાય છે. અમે તેમને સપ્ટેમ્બરમાં એકત્રિત કરીએ છીએ, તેમને શિયાળાના મધ્ય સુધી સંગ્રહિત કરીએ છીએ, અને નવા વર્ષના દિવસે હું તેમને સલાડ અને પાઈમાં કાપી નાખું છું."

ભૂલતા નહિ:

સફરજનના ઝાડને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રોપવું ⇒

આનંદ

ઝાડમાં ઝડપી વૃદ્ધિ દર છે, તેથી તાજ બનાવવાની જરૂર છે. 4-5 વર્ષની ઉંમરે ફળ આપવાનું શરૂ થાય છે.

ઝાડની ઊંચાઈ 5-6 મીટર છે. તાજ ગાઢ છે અને તેને કાપણીની જરૂર છે.
પરાગ રજકો: ગ્રુશોવકા, ઓર્લિક, બોગાટીર.
સપ્ટેમ્બરમાં લણણી પાકે છે.
ઉત્પાદકતા: 80 કિગ્રા.
ફળનું સરેરાશ વજન: 110 ગ્રામ – 180 ગ્રામ. સફરજનની ચામડી ગાઢ, રાસ્પબેરી બ્લશ સાથે હળવા લીલા રંગની હોય છે. પલ્પ ગુલાબી, ગાઢ, રસદાર છે. સ્વાદ થોડી ખાટા સાથે મીઠો હોય છે.
વિવિધતા સ્કેબ માટે પ્રતિરોધક છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

“ઉસ્લાડા મારા ડાચામાં ઉગે છે, તેના ફળ વર્ણન અને નામને અનુરૂપ છે: મીઠી અને સુગંધિત. હું શિયાળા માટે તેમાંથી જામ અને સૂકા ફળો બનાવું છું, અને અમે ફેબ્રુઆરી સુધી તાજા સફરજન ખાઈએ છીએ.

સ્ટ્રિફેલ

તે સ્ટ્રીફલિંગ છે, પાનખર પટ્ટી. વિવિધ ઉચ્ચ ઉપજ, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ફળો દ્વારા અલગ પડે છે.

ઉત્તરીય, ઉત્તરપશ્ચિમ, મધ્ય, વોલ્ગા-વ્યાટકા, સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ અને મધ્ય વોલ્ગા પ્રદેશો માટે 1947 માં રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવેશ થાય છે. વાવેતરના 7-8 વર્ષ પછી ફળ આવે છે.

વૃક્ષ ઊંચું છે, 8 મીટર છે. તાજ મધ્યમ ગાઢ, ગોળાકાર છે, ઝાંખી શાખાઓ સાથે.
પરાગ રજકો: પેપિરોવકા, એન્ટોનોવકા, યુએલસી, રોસોશાન્સકો પટ્ટાવાળી, સ્લેવ્યાન્કા, ઝેલેન્કા ડિનીપર.
સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં ફળો પાકે છે.
ઉત્પાદકતા સરેરાશથી ઉપર છે. સફરજનને ડિસેમ્બરની શરૂઆત સુધી ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
એક સફરજનનું વજન 100 થી 200 ગ્રામ છે. ફળો કદમાં મધ્યમ, ગોળાકાર અથવા ગોળ શંકુ આકારના, પાંસળીવાળા હોય છે. મુખ્ય રંગ આછો પીળો છે, બહારનો રંગ નારંગી-લાલ, ઝાંખો છે, મોટાભાગના ફળો પર ઘાટા પટ્ટાઓ છે. પલ્પ પીળો, મધ્યમ ઘનતા, રસદાર છે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે, સુખદ વાઇન આફ્ટરટેસ્ટ સાથે.
રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર સરેરાશ છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-34.4 °C થી -28.9 °C સુધી).

“મને ખરેખર આ રડી સફરજન ગમે છે, તે મીઠા અને ખાટા અને ખૂબ જ રસદાર હોય છે. સાચું, સફરજનનું ઝાડ ફક્ત વિશાળ છે; સફરજનને ખૂબ ઉપરથી પણ પસંદ કરવું હંમેશા શક્ય નથી."

દક્ષિણના પ્રદેશો માટે સફરજનના ઝાડની પાનખર જાતો

દક્ષિણના પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવતી સફરજનના ઝાડની જાતો માટેની મુખ્ય આવશ્યકતાઓ એલિવેટેડ હવાના તાપમાન અને ઉચ્ચ ભેજ સામે પ્રતિકાર છે. દક્ષિણ આબોહવાની આ લાક્ષણિકતાઓ ખાસ કરીને સ્કેબમાં, ઘણા ફંગલ રોગોનું કારણ બની શકે છે.

ગાલા

વિવિધતા તાપમાનમાં ટૂંકા ગાળાના ટીપાંના પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી હિમવર્ષા પછી તે નુકસાન પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે.

વિવિધ કાળજીમાં અભૂતપૂર્વ છે. મુખ્ય ફાયદો એ ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા છે. સફરજનનું ઝાડ વાવેતરના 6-7 વર્ષ પછી જ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ વામન રૂટસ્ટોક આ સમયગાળાને 3-4 વર્ષ સુધી ટૂંકાવી શકે છે.

મધ્યમ ઊંચાઈનું વૃક્ષ, 4-5 મીટર. તાજ ફેલાયેલો છે, અંડાકાર.
પાકવાનો સમયગાળો સપ્ટેમ્બરથી ઓક્ટોબર સુધી લંબાવવામાં આવે છે. સફરજનને આવતા વર્ષે એપ્રિલ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
ઉત્પાદકતા: 80 કિગ્રા. ફળ આપવાનું નિયમિત છે.
સરેરાશ ફળનું કદ 120-175 ગ્રામ છે સફરજનનો આકાર નાના શંકુ અને નબળા પાંસળી સાથે ગોળાકાર છે. તે પીળો-લીલો રંગ ધરાવે છે, સખત રસદાર કોર, સહેજ ખાટા સાથે મીઠા સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે.
પાવડરી માઇલ્ડ્યુ માટે ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા, સ્કેબ સામે સરેરાશ પ્રતિકાર, યુરોપિયન કેન્સરથી મજબૂત રીતે પ્રભાવિત.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-28.8 °C થી -23.5 °C સુધી).

“ગાલા સફરજનનો સ્વાદ રસદાર, સહેજ ખાટા અને કેટલીક ખાસ સુગંધ સાથે મીઠો હોય છે. સ્કેબ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ જેવા રોગો આ વિવિધતા માટે ડરામણી નથી. ઝાડને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી, સિવાય કે અંડાશયને સામાન્ય બનાવવું પડશે. જ્યારે દુષ્કાળ હોય ત્યારે જ હું પાણી આપું છું; પ્રથમ ત્રણ વર્ષ હું દર અઠવાડિયે પાણી પીઉં છું.

કારમેન

રશિયન ફેડરેશનના ઉત્તર કાકેશસ પ્રદેશ માટેના રાજ્ય રજિસ્ટરમાં વિવિધતા શામેલ છે. રોગો, દુષ્કાળ, હિમ માટે પ્રતિરોધક. વાવેતર કર્યા પછી, તે ઝડપથી ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે. ફળોમાં સારી પરિવહનક્ષમતા હોય છે.

વૃક્ષ મધ્યમ કદનું છે, 4 મીટર છે. તાજ ઊભો છે, મધ્યમ ઘનતાનો છે.
ફળ પાકવાનો સમયગાળો: ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બર. ડિસેમ્બર સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત.
ઉત્પાદકતા: 75 કિગ્રા. વાવેતરના 3 વર્ષ પછી ફળ આવે છે.
240 ગ્રામના સરેરાશ વજનવાળા સફરજન, ગોળાકાર-શંક્વાકાર, નિયમિત આકાર. ગ્રાહક પરિપક્વતાની સ્થિતિમાં, મુખ્ય રંગ આછો પીળો છે, બાહ્ય રંગ લાલ, તેજસ્વી કાર્મિન છે. પલ્પ એક નાજુક સુગંધ સાથે ક્રીમી, ગાઢ, રસદાર, મીઠો અને ખાટો સ્વાદ છે.
રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિરક્ષા વધારે છે.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-28.8 °C થી -23.5 °C સુધી).

વાંચવાનું ભૂલશો નહીં:

વસંત, ઉનાળો અને પાનખરમાં યુવાન સફરજનના ઝાડની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી ⇒

આખા વર્ષ દરમિયાન ફળ આપતા સફરજનના ઝાડની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી ⇒

વાસિલિસા

સરેરાશ હિમ પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ દુષ્કાળ પ્રતિકાર સાથે અંતમાં-પાનખર પ્રારંભિક-ફળ આપતી વિવિધતા. ફળો પરિવહનને સારી રીતે સહન કરે છે.

વૃક્ષ મધ્યમ કદનું છે, 4-5 મીટર છે. તાજ ગાઢ છે.
સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં સફરજનની લણણી કરવામાં આવે છે. ડિસેમ્બર સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.
ઉત્પાદકતા: વૃક્ષ દીઠ 60-75 કિગ્રા.
ફળો મોટા હોય છે, તેનું વજન 250 થી 350 ગ્રામ હોય છે, તેજસ્વી લાલ બ્લશ હોય છે. સ્વાદ ખાટા સાથે મીઠો હોય છે. પલ્પ રસદાર, સુગંધિત, ગાઢ છે.
ઘણીવાર પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પીડાય છે.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-28.8 °C થી -23.5 °C સુધી).

“અમે ઘણા વર્ષો પહેલા વાસિલીસાની જાતનું વાવેતર કર્યું હતું, અને તે વર્ષે અમે પ્રથમ લણણી કરી લીધી હતી. સફરજન વર્ણન અને ફોટાને અનુરૂપ છે. સ્વાદિષ્ટ, વિશાળ, સુંદર. હું ખૂબ જ ખુશ હતો. ”

Rossoshanskoe Augustovskoe

ઉત્પાદકતા ઉચ્ચ અને નિયમિત છે. અગ્રિમતા એવરેજ છે. સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ અને ઉત્તર કાકેશસ પ્રદેશો માટે 1986 માં સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં સમાવેશ થાય છે.

વૃક્ષ મધ્યમ કદનું છે, 4 મીટર. તાજ પહોળો-પિરામિડ, ગાઢ છે.
સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં સફરજનની લણણી કરવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં 2 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ઉત્પાદકતા: 80 કિલો ફળો.
સરેરાશ ફળનું વજન 95 - 140 ગ્રામ છે. આકાર ગોળાકાર-શંકુ આકારનો છે, સહેજ પાંસળીવાળો છે. ત્વચા સરળ, પાતળી, ચળકતી હોય છે. કવરનો રંગ ગુલાબી-ક્રિમસન અથવા કિરમજી-લાલ છે. પલ્પ લીલોતરી, કોમળ, રસદાર, મધ્યમ ઘનતા, નબળી સુગંધ સાથે છે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે.
સ્કેબ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ દ્વારા અસરગ્રસ્ત.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-28.8 °C થી -23.5 °C સુધી).

ભૂલતા નહિ:

રેતાળ જમીન પર સફરજનનો બાગ કેવી રીતે ઉગાડવો ⇒

ચેમ્પિયન

ચેમ્પિયન સફરજન જ્યારે ટેકનિકલી પાકે ત્યારે ખરી પડે છે, ખાસ કરીને જૂના ઝાડ પર. વાવેતરના 3-4 વર્ષ પછી ફળ આવે છે.

ઝાડની ઊંચાઈ 5 મીટર. તાજ અંડાકાર, કોમ્પેક્ટ.
પરાગરજ: ગ્લુસેસ્ટર, લોબો, આયડારેટ.
સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ દસ દિવસમાં ફળ પાકે છે. શેલ્ફ લાઇફ: રેફ્રિજરેટરમાં 6 મહિના સુધી.
ઉત્પાદકતા: વૃક્ષ દીઠ 40-60 કિગ્રા. ફળદાયી વાર્ષિક છે.
સફરજનનું સરેરાશ વજન 160-200 ગ્રામ છે. તકનીકી પરિપક્વતાના સમયગાળા દરમિયાન ફળનો મુખ્ય રંગ પટ્ટાવાળા નારંગી-લાલ બ્લશ સાથે લીલો-પીળો છે. પલ્પ ક્રીમી છે, સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે.
રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર સરેરાશ છે.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-28.8 °C થી -23.5 °C સુધી).

“મિત્રોના પ્રતિસાદને કારણે અમે ચેમ્પિયન નામની વિવિધતાનું વાવેતર કર્યું. હું તાજા વપરાશ અને જામ બનાવવા માટે આ વિવિધતાની ભલામણ કરું છું. મારા મોટા સફરજન કેનિંગ માટે યોગ્ય નથી, કે તે સૂકવવા માટે યોગ્ય નથી (આ માટે હું નાની અને સખત જાતોના ફળ પસંદ કરું છું).

આયડેરેટ

ઝડપથી વિકસતી, ઉત્પાદક વિવિધતા. તમે 3-4 વર્ષ પછી પ્રથમ સફરજનનો સ્વાદ લઈ શકો છો.

ઝાડની ઊંચાઈ 3-4 મીટર છે. તાજ ગોળાકાર છે.
સપ્ટેમ્બરના અંતમાં લણણીનું આયોજન કરવું જોઈએ, અને સફરજનનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ જાન્યુઆરીમાં દેખાય છે.
ઉત્પાદકતા: વૃક્ષ દીઠ 60-100 કિગ્રા.
સફરજન આકારમાં ગોળાકાર હોય છે, સરેરાશ વજન 160-180 ગ્રામ હોય છે.ત્વચાનો મુખ્ય રંગ આછો લીલો છે અને કિરમજી રંગની અસંખ્ય છટાઓથી શણગારવામાં આવે છે.
રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિરક્ષા સરેરાશ છે.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-27 °C થી -23 °C સુધી).

“સપ્ટેમ્બરમાં, મેં એક મિત્રના બગીચામાં આઈડારેટ સફરજન અજમાવ્યું. તે કોઈ પ્રકારની બકવાસ જેવું લાગતું હતું. પરંતુ નવા વર્ષની રજાઓ પર મારી સાથે ફરીથી તે જ પ્રકારની સારવાર કરવામાં આવી. મને આનંદથી આશ્ચર્ય થયું. જ્યારે સામાન્ય ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે સફરજન એક અદ્ભુત સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે અને સંપૂર્ણપણે સચવાય છે. અને એક સફરજનના ઝાડની લણણી આખા શિયાળા સુધી ચાલે છે.”

પાનખર સફરજનના ઝાડની સ્તંભાકાર જાતો

પાનખર સહિત, સફરજનના ઝાડની સ્તંભાકાર જાતોનું આકર્ષણ સ્પષ્ટ છે. તેઓ સખત હોય છે, બગીચામાં થોડી જગ્યા લે છે, ઉત્તમ, અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, અત્યંત ઉત્પાદક અને મોટા ફળવાળા હોય છે.

કોરલ

ઉત્તર કાકેશસ પ્રદેશ માટે રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ છે. તે ચોથા વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. સફરજન લાંબા સમય સુધી ઝાડ પરથી પડતા નથી.

વૃક્ષ મધ્યમ કદનું, 4 મીટર, ધીમી વૃદ્ધિ પામે છે. તાજ મધ્યમ ઘનતાનો સાંકડો-પિરામિડલ છે.
ફળ પાકવાનો સમયગાળો મધ્ય ઓગસ્ટથી મધ્ય સપ્ટેમ્બર સુધીનો છે. તેઓ 1.5 મહિના માટે સંગ્રહિત છે.
ઉત્પાદકતા: 12-16 કિગ્રા.
સફરજન મોટા, 175 ગ્રામ વજનના, એક-પરિમાણીય, ગોળાકાર-શંકુ આકારના, સહેજ પાંસળીવાળા હોય છે. આખા ફળમાં બર્ગન્ડી-લાલ અસ્પષ્ટ પટ્ટાવાળી બ્લશ સાથે રંગ આછો પીળો છે. પલ્પ સફેદ, ગાઢ, રસદાર છે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે, એક નાજુક સુગંધ સાથે.
રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિરક્ષા વધારે છે.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-29 °C થી).

મોસ્કો ગળાનો હાર

પાનખર પાકવા માટે સ્તંભાકાર સફરજનના વૃક્ષોમાંની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક. તે મીઠાઈનો સ્વાદ, મોટા ફળો અને ચૂંટ્યા પછી લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે.

પુખ્ત નમૂનાની ઊંચાઈ 2-3 મીટર છે.
સમાન ફૂલોના સમય સાથે પરાગ રજકો જરૂરી છે.
પાકવું - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં.ચૂંટ્યા પછી, સફરજન 2 - 3 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ઉત્પાદકતા 13-17 કિગ્રા. ફળદાયી વાર્ષિક છે.
સરેરાશ વજન 100-130 ગ્રામ. સફરજન ગોળાકાર અને સમાન હોય છે. મીણ જેવું કોટિંગ સાથે છાલ ઘેરા લાલ હોય છે. પલ્પ ક્રીમી છે. ટેસ્ટિંગ સ્કોર - 4.5 પોઈન્ટ.
સ્કેબ પ્રતિકાર વધારે છે.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-29 °C થી).

"ચૂંટ્યા પછી, સફરજનને 1 - 2 અઠવાડિયા સુધી બેસવું જોઈએ, જે તેના સ્વાદ પર હકારાત્મક અસર કરશે."

ઓસ્ટાન્કિનો

ગ્રીન માસમાં વાર્ષિક વધારો ધીમે ધીમે વધે છે. પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પણ વિવિધતા તમને લણણી વિના છોડશે નહીં, કારણ કે તે કોઈપણ હવામાનમાં સારી રીતે ફળ આપે છે.

તે સારી રજૂઆત, ઉત્તમ સ્વાદ અને લાંબી શેલ્ફ લાઇફ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ગેરફાયદામાં ફ્રીઝિંગ પછી ધીમી પુનઃપ્રાપ્તિનો સમાવેશ થાય છે.

પુખ્ત વૃક્ષની ઊંચાઈ 2 - 2.3 મીટર છે.
ફળ પાકવાની તારીખો સપ્ટેમ્બરના અંતમાં છે. સફરજન 2-3 મહિના સુધી તેમના ઉપભોક્તા ગુણો ગુમાવતા નથી.
ઉત્પાદકતા: 15-16 કિગ્રા.
સફરજન સહેજ ચપટા હોય છે, સરેરાશ વજન 150 - 200 ગ્રામ હોય છે, ચામડી ચળકતી હોય છે, મોટાભાગની સપાટી પર તેજસ્વી લાલ આવરણ હોય છે. પલ્પ સફેદ, રસદાર, ક્રિસ્પી છે. સ્વાદ સ્વાભાવિક ખાટા સાથે મીઠો છે.
રોગો અને જીવાતો માટે ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-29 °C થી).

“મારા માટે, સ્તંભાકાર સફરજનનું વૃક્ષ એક ભગવાન અને મોક્ષ બંને છે. નાનો વિસ્તાર વામન રૂટસ્ટોક પર 5-6 સફરજનના વૃક્ષો પણ રોપવાની મંજૂરી આપતું નથી. ઓસ્ટાન્કિનોએ મને સફરજનના કદથી આશ્ચર્યચકિત કર્યું. તેમનો સ્વાદ અને ક્ષમતા ડિસેમ્બર સુધી સાચવી રાખવામાં આવશે.

ભૂલતા નહિ:

ચેર્વોનેટ્સ

સુખદ સ્વાદ સાથે અન્ય લોકપ્રિય પાનખર પાકેલા સફરજનના ઝાડની વિવિધતા.ફળો મોટા, સુંદર, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત હોય છે. સરેરાશ હિમ પ્રતિકારને લીધે, તે મોસ્કો પ્રદેશના દક્ષિણમાં ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સફરજનના ઝાડની ઊંચાઈ: 2 મીટર સુધી.
પરાગ રજકો: મેલ્બા, અર્બટ, મેન્ટેટ, ઓસ્ટાન્કિનો.
ફળ પાકવાની તારીખો સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં છે. સફરજનને 1 મહિના માટે ઠંડી સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પુખ્ત વૃક્ષની ઉત્પાદકતા: 6-11 કિગ્રા.
સફરજનનું સરેરાશ વજન 150 થી 350 ગ્રામ છે. આકાર ગોળાકાર છે. ત્વચા ગાઢ, ચળકતા, તેજસ્વી લાલ છે. પલ્પ મલાઈ જેવું, રસદાર, હળવી સુગંધ સાથે. સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે.
સ્કેબ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર.
હિમ પ્રતિકાર સરેરાશ છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 5 (-29 °C થી).

"ચેર્વોનેટ્સ વિવિધતાના ખૂબ જ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ સફરજન, પરંતુ ફળ આપવાનું શિયાળાની સ્થિતિ પર આધારિત છે. મધ્ય ઝોનમાં તે ઘણીવાર થીજી જાય છે, પરંતુ સારી રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થાય છે."

જિન

તે ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા અને સફરજનના પ્રારંભિક પાક દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વાવેતરના 1-2 વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ થાય છે.

ઝાડની ઊંચાઈ 1.5-2 મીટર, પહોળાઈ 20 સે.મી.
ફળનો પાકવાનો સમયગાળો સપ્ટેમ્બર છે. સફરજનને 6 મહિના સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવશે.
ઉત્પાદકતા: 15-20 કિગ્રા.
ફળનું સરેરાશ વજન 120-200 ગ્રામ છે સફરજનનો રંગ તેજસ્વી લાલ છે. પલ્પ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે રસદાર, સ્થિતિસ્થાપક છે.
રોગો અને જીવાતો માટે ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા.
હિમ પ્રતિકાર વધારે છે. આબોહવા ક્ષેત્ર: 4 (-29 °C થી).

“મને ખરેખર જિન ગમે છે કારણ કે મોટા ફળો છે. સફરજન ઉત્તમ સ્વાદ સાથે ખૂબ જ સુંદર છે. પલ્પ રસદાર છે. તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ બનાવવા માટે ફળો સારી રીતે અનુકૂળ છે. વિવિધ કાળજીમાં અભૂતપૂર્વ છે. ઝાડનું નાનું કદ તેની સંભાળ રાખવામાં અને લણણી કરવાનું સરળ બનાવે છે."