વસંતમાં બટાકાની રોપણી, સંભાળની સુવિધાઓ અને વસંતથી પાનખર સુધી ખેતી

ઉનાળાના કોટેજમાં બટાકા મુખ્ય પાક છે. તે દરેક જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ હંમેશા નહીં અને દરેક જણ તેઓ ઈચ્છે તેટલા કંદ ખોદવાનું સંચાલન કરતા નથી.

યોગ્ય લણણી મેળવવા માટે, કૃષિ ખેતીની તકનીકોનું પાલન કરવું જરૂરી છે અને, સૌથી ઉપર, વસંતઋતુમાં બટાટાને યોગ્ય રીતે રોપવા માટે.આ લેખમાં પાકની ખેતીની તમામ વિશેષતાઓનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.

બટાકાની રોપણી માટેના તમામ નિયમોનું પાલન કર્યા વિના, તમે સારી લણણી મેળવવાની આશા રાખી શકતા નથી.

 

 

સામગ્રી: બટાકાના વિકાસનો સમયગાળો કઈ વિવિધતા પસંદ કરવી કયા પાક પછી બટાટા રોપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે? વાવેતર માટે જમીન તૈયાર કરી રહ્યા છીએ બટાકાની રોપણી બટાકાની યોગ્ય રીતે કાળજી કેવી રીતે કરવી ખેતીની વિશેષતાઓ લણણી સંગ્રહ બટાકા ઉગાડતી વખતે કઈ સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે?

 

પાકની જૈવિક વિશેષતાઓ જે તમામ ઉનાળાના રહેવાસીઓને જાણવાની જરૂર છે

બટાટા જુદા જુદા સમયે ટોચ અને કંદનો વિકાસ કરે છે. વધતી મોસમના પહેલા ભાગમાં, ફૂલો શરૂ થાય તે પહેલાં, ટોચ સઘન રીતે વધે છે; ફૂલો પછી અને ટોચ સુકાઈ જાય તે પહેલાં, કંદ સઘન રીતે વધે છે.

બટાકાના વિકાસનો સમયગાળો

વૃદ્ધિ પ્રક્રિયામાં 5 મુખ્ય સમયગાળા છે.

1. કંદના અંકુરણથી રોપાઓના ઉદભવ સુધી. સંગ્રહ દરમિયાન બટાટા અંકુરિત થઈ શકે છે. કળીઓ 4-5 ° સે તાપમાને જાગૃત થવાનું શરૂ કરે છે, અંકુર 5 ° સે પર દેખાય છે, મૂળ - 7 ° સે કરતા ઓછું નહીં. અગાઉથી અંકુરિત બટાટા વાવેતર પછી 20-25 દિવસ પછી વસંતઋતુમાં ફૂટે છે.
2. અંકુરણથી અંકુરણ સુધી. ટોચ અને મૂળની સક્રિય વૃદ્ધિ. આ સમયે કંદ હજુ સુધી રચાયા નથી. ઉદભવના 20-30 દિવસ પછી બડિંગ શરૂ થાય છે.
3. અંકુરથી ફૂલો સુધી. આ સમયગાળા દરમિયાન, સ્ટોલોન્સ (રુટ અંકુરની) ની રચના થાય છે. ચોક્કસ કદ સુધી પહોંચ્યા પછી, તેઓ અંતમાં જાડા થાય છે, અને એક યુવાન નોડ્યુલ રચાય છે. ટોચની સઘન વૃદ્ધિ ચાલુ રહે છે, છોડને સૌથી વધુ ભેજ અને પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. ટોચનું વજન નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, નોડ્યુલ્સ વધતા નથી. સમયગાળાની લંબાઈ વિવિધ અને હવામાન પર આધારિત છે.
   

   વહેલી પાકતી જાતો માટે, અંકુરણથી ફૂલોની શરૂઆત સુધી 27-36 દિવસ પસાર થાય છે, મધ્ય પાકતી જાતો માટે - 38, મોડી પાકતી જાતો માટે - 46-48 દિવસ.

    

4. ફૂલોથી ટોચની વૃદ્ધિના અંત સુધી. કંદની સઘન વૃદ્ધિ થાય છે અને ભાવિ લણણીના 70% સુધી રચાય છે. ટોચની વૃદ્ધિ ધીમી પડે છે. તે અંકુરણના 30-50 દિવસ પછી શરૂ થાય છે, સમયગાળો 30-60 દિવસનો હોય છે, જે વિવિધ અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે.
5. ટોચ સુકાઈ જવાની શરૂઆતથી લઈને કંદની શારીરિક પરિપક્વતા સુધી. તેમની વૃદ્ધિ હજુ પણ ચાલુ છે, પરંતુ એટલી સઘન નથી. લુપ્ત થતી ટોચ પરથી, પદાર્થોનો નોંધપાત્ર ભાગ કંદમાં જાય છે, શુષ્ક પદાર્થોનું સંચય ચાલુ રહે છે, કંદ પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે અને નિષ્ક્રિય સ્થિતિમાં જાય છે.

વિવિધતા, પરિપક્વતાની ડિગ્રી અને સંગ્રહની સ્થિતિના આધારે કંદ 2-4 મહિના સુધી આરામ કરી શકે છે. પછી, અકાળ અંકુરણને રોકવા માટે, બટાટાને ફરજિયાત નિષ્ક્રિયતામાં મૂકવામાં આવે છે, હવાનું તાપમાન 2-4 ડિગ્રી સુધી ઘટાડે છે.

તાપમાન જરૂરીયાતો

મધ્યમ તાપમાન બટાકા માટે અનુકૂળ છે. તે 7°C ના તાપમાને જમીનમાં અંકુરિત થાય છે, પરંતુ પ્રારંભિક અંકુરણ સાથે તેને 4-5°C સુધી ગરમ કરેલી જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. પાકના વિકાસ માટે સૌથી સાનુકૂળ હવામાન એ ગરમ હવામાન છે જેમાં દિવસનું તાપમાન 20-25 °C અને રાત્રિનું તાપમાન 14-15 °C હોય છે. 7 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેના તાપમાને, વૃદ્ધિ અટકે છે. 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપરના તાપમાને, કળીઓ અને ફૂલો ખરી પડે છે અને ટ્યુબરાઇઝેશન અટકાવવામાં આવે છે. આવા હવામાનમાં, બટાકાને પાણીયુક્ત અને પાણીથી છાંટવામાં આવે છે.

પ્રારંભિક બટાટા હિમ સામે ટકી શકતા નથી.

 

ઉનાળાની શરૂઆતમાં (જૂનમાં) હિમવર્ષા દરમિયાન, ટોચ મરી જાય છે. મધ્યમ અને મોડી જાતો -1-2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ટૂંકા ગાળાના હિમવર્ષાને સહન કરી શકે છે. દિવસના તાપમાન 18-20 ° સે અને રાત્રિના તાપમાન 8-12 ° સે સાથે ઠંડા ઉનાળો બટાકા માટે અનુકૂળ છે, જ્યારે ગરમ અને સૂકો ઉનાળો પ્રતિકૂળ છે.ગરમ હવામાનમાં, પાક રસદાર ટોચ અને ખૂબ નાના કંદ ઉત્પન્ન કરે છે.

ભેજ જરૂરિયાતો

તેઓ સાંસ્કૃતિક વિકાસના તબક્કા પર આધાર રાખે છે:

• વાવેતરથી અંકુરણ સુધી કોઈ ભેજની જરૂર નથી; તે મધર કંદમાંથી લેવામાં આવે છે;
• જેમ જેમ અંકુરની વૃદ્ધિ થાય છે તેમ, ભેજની જરૂરિયાત વધે છે. ઉભરતા પહેલા, બટાટામાં પૂરતો વરસાદ હોય છે. તેમની ગેરહાજરીમાં, અંકુરણના 2 અઠવાડિયા પછી એક જ પાણી આપવામાં આવે છે;
• ઉભરતાથી ટોચની વૃદ્ધિના અંત સુધી, ભેજની મહત્તમ માત્રા જરૂરી છે. વરસાદની ગેરહાજરીમાં, દર 10 દિવસે પાણી આપવામાં આવે છે. ઉનાળાના વરસાદ દરમિયાન, બટાટાને પણ પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, કારણ કે આવા વરસાદથી જમીન ભીની થતી નથી અને ભેજ રુટ ઝોનમાં પ્રવેશતો નથી;
• ટોચના સુકાઈ જવાના સમયગાળા દરમિયાન, થોડી માત્રામાં ભેજ જરૂરી છે. જો જમીનમાં પાણી ભરાયેલ હોય, તો ઓક્સિજનની અછતને કારણે બટાટા સડી શકે છે.

ભીના હવામાનમાં, કંદના પાકવામાં વિલંબ થાય છે; તે ખૂબ જ નાજુક સ્કિનથી બને છે અને સરળતાથી નુકસાન થાય છે.

પ્રકાશ જરૂરિયાતો

બટાકા ફોટોફિલસ છે. જ્યારે શેડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ટોચ ખેંચાય છે અને પીળો રંગ મેળવે છે, ટ્યુબરાઇઝેશન ધીમું થાય છે.

છાયાવાળા વિસ્તારોમાં, સારી વાવેતર સામગ્રી સાથે પણ, "વટાણા" હંમેશા લણવામાં આવે છે.

 

જ્યારે ગાઢ છાયામાં ઉગાડવામાં આવે છે (ઝાડની છત્ર હેઠળ, વાડની નજીક, વગેરે), ત્યારે ટ્યુબરાઇઝેશન થતું નથી, ફક્ત ટોચ વધે છે.

સાઇટ ખુલ્લી અને સન્ની હોવી જોઈએ, પ્રાધાન્ય આખો દિવસ સૂર્ય દ્વારા પ્રકાશિત થવી જોઈએ.

માટી જરૂરિયાતો

બટાકાને છૂટક માટીની જરૂર હોય છે. ભારે, તરતી અને પાણી ભરાયેલી જમીન પર, તે "વટાણા" ઉત્પન્ન કરે છે અને ઘણીવાર જમીનમાં સડી જાય છે.

5-6 ની pH સાથે ફળદ્રુપ, ગરમ, હવા- અને ભેજ-પારગમ્ય જમીન પસંદ કરે છે. જો કે તે એસિડિક જમીન પર ઉગી શકે છે, ખાસ કરીને જેઓ કાર્બનિક પદાર્થો સાથે ફળદ્રુપ છે.

બટાકાની જાતો

લણણીની રચનાના સમય અનુસાર, જાતો વહેલી, મધ્યમ અને મોડી હોય છે.

1. પ્રારંભિક જાતો. વધતી મોસમ 80-90 દિવસ છે. પ્રથમ કંદનો ઉભરો અને રચના ઉદભવના 20-25 દિવસ પછી થાય છે.
   1. મધ્ય-પ્રારંભિક જાતો. વધતી મોસમ 100-115 દિવસ છે. ટ્યુબરાઇઝેશન 28-35 દિવસમાં શરૂ થાય છે.
2. મધ્ય-સિઝનની જાતો. વધતી મોસમ 115-125 દિવસ છે. પ્રથમ કંદની રચના અંકુરણના 35-45 દિવસ પછી શરૂ થાય છે.
3. પીમોડી જાતો. વધતી મોસમ 130-140 દિવસ છે. અંકુરણના 55-65 દિવસ પછી ઉભરીનો તબક્કો શરૂ થાય છે.

બટાકાની મોડી જાતો માત્ર કાળી જમીનના પ્રદેશોમાં જ વાવવામાં આવે છે. મધ્ય-સિઝનની જાતો મુખ્યત્વે મધ્ય ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

પ્રારંભિક બટાકા શિયાળાના સંગ્રહ માટે અયોગ્ય છે. તે 2 મહિનાનો નિષ્ક્રિય સમયગાળો ધરાવે છે, અને પછી તે અંકુરિત થાય છે. મોડી જાતો 5-7 મહિના માટે સંગ્રહિત થાય છે.

સારા અને ખરાબ પુરોગામી

તમામ કઠોળ બટાકા માટે ઉત્તમ પુરોગામી છે: કઠોળ, કઠોળ, વટાણા. સારા પુરોગામી કાકડીઓ, કોબી, ગ્રીન્સ, ગાજર, ડુંગળી અને લસણ છે. તમે ટામેટાં, મરી અને રીંગણા પછી બટાકાની રોપણી કરી શકતા નથી.

લીલું ખાતર પોષક તત્વોથી જમીનને સમૃદ્ધ બનાવશે. તેઓ પાનખરમાં ખોદવામાં આવે છે.

 

મોટેભાગે, બટાટા એક જ જગ્યાએ લાંબા સમય સુધી પાકના પરિભ્રમણ વિના ઉગાડવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, જમીન ખાલી થઈ જાય છે, કારણ કે પાક ઘણાં પોષક તત્વો લે છે. લણણી પછી તેણીને થોડો આરામ આપવા માટે લીલું ખાતર વાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: સરસવ, તેલીબિયાં મૂળો, ફેસેલિયા.

માટીની તૈયારી

બટાટા માટે જમીન અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પાનખરમાં, તેઓ તેને પાવડો વડે ખોદી કાઢે છે; જો જમીન એસિડિક હોય, તો તેને ડોલોમાઇટ લોટ, ચૂનો અથવા ફ્લુફ ઉમેરીને ડિઓક્સિડાઇઝ કરવામાં આવે છે. એપ્લિકેશન દર એસિડિટી પર આધારિત છે, પરંતુ ન્યૂનતમ 1 મીટર દીઠ એક ગ્લાસ છે². અલબત્ત, પાક એસિડિક જમીનને સારી રીતે સહન કરે છે, પરંતુ ઉપજ અને કંદનું કદ બંનેમાં ઘટાડો થાય છે, તેથી ચૂનોનો ઉપયોગ ઇચ્છનીય છે.

પાનખરમાં, અડધા સડેલા ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે. અરજી દર 30-35 કિગ્રા પ્રતિ 10 મીટર² ભારે જમીન પર અને હલકી જમીન પર 60-70 કિ.ગ્રા. તમે તાજાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે લણણી પછી તરત જ વેરવિખેર થઈ જાય છે (સપ્ટેમ્બરના મધ્યથી પછી નહીં) અને સપાટી પર 3-4 અઠવાડિયા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, પછી જમીન ખોદવામાં આવે છે. જો ચૂનો અને ખાતર ઉમેરવું જરૂરી હોય, તો પાનખરમાં ચૂનો નાખવામાં આવે છે, અને અડધા સડેલા ખાતરને બટાકાની રોપણી પહેલાં એક મહિનાની શરૂઆતમાં વસંતમાં લાગુ કરવામાં આવે છે. વસંતઋતુમાં તાજા ખાતરનો ઉપયોગ થતો નથી.

પાકમાં પક્ષીઓની ડ્રોપિંગ્સ ઉમેરવામાં આવતી નથી. તે ખૂબ કેન્દ્રિત છે અને ટ્યુબરાઇઝેશનને નુકસાન પહોંચાડવા માટે ટોચની મજબૂત વૃદ્ધિનું કારણ બને છે.

ઠંડી માટીની જમીન અને પાનખરમાં ભારે લોમ પર, ઓછામાં ઓછી એક ડોલ પીટ અને હ્યુમસ અને 1 મીટર દીઠ રેતીની 2 ડોલ ઉમેરો.².

હળવા રેતાળ જમીન માટે, 1 મીટર દીઠ 1 ડોલ માટીની માટી ઉમેરો2, ખાતર અને રેતી ઉગાડવામાં આવેલી પીટલેન્ડ્સમાં લાગુ કરવામાં આવે છે.

 

પાનખરમાં, 1 tbsp/m સુપરફોસ્ફેટ ખોદવામાં ઉમેરવામાં આવે છે² અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ 1 tsp પ્રતિ મી². જો ખાતરનો ઉપયોગ ન થયો હોય, તો આ ખાતરોને બદલે, બટાકાના ખેતરમાં 1 કપ/મી રાખ ખોદવા માટે વેરવિખેર કરવામાં આવે છે.².

જૈવિક ખાતરોના વાર્ષિક ઉપયોગ સાથે તે જ જગ્યાએ લાંબા સમય સુધી કાળી જમીન પર પાક ઉગાડતી વખતે, તમે એક વર્ષ માટે વિરામ લઈ શકો છો અને કાર્બનિક પદાર્થોનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. આ નબળી જમીન પર લાગુ પડતું નથી. તેઓ વાર્ષિક ફળદ્રુપ છે.

વસંતઋતુમાં, અડધા પાવડોનો ઉપયોગ કરીને માટી ફરીથી ખોદવામાં આવે છે. નીંદણ અને જંતુના લાર્વાના મૂળ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવામાં આવે છે. બટાકાના ખેતરોમાં, ખાસ કરીને એસિડિક જમીનમાં, વાયરવોર્મ્સ વ્યાપક હોય છે અને ખોદતી વખતે સરળતાથી જોઈ શકાય છે.

વસંતમાં ખોદકામ દરમિયાન, ખાતર અને પીટ ઉમેરવામાં આવે છે જો તે પાનખરમાં ઉમેરવામાં ન આવે તો.ભારે જમીન અને પીટ બોગ્સ પર, તમે વધુમાં 1 મીટર દીઠ રેતીની 1 ડોલ ઉમેરી શકો છો². જો ખાતર ન હોય તો, રાખનો ઉપયોગ કરો, તેને 1 કપ પ્રતિ મીટર વેરવિખેર કરો². તેનો ઉપયોગ સોલોનેટ્ઝ સિવાય તમામ પ્રકારની જમીન પર થઈ શકે છે.

બટાટા રોપતી વખતે, જમીન છૂટક અને સંપૂર્ણપણે નીંદણ મુક્ત હોવી જોઈએ!

બટાકાની રોપણી

જ્યારે 10 સે.મી.ની ઊંડાઈએ જમીનનું તાપમાન 7-9 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે ત્યારે બટાકાનું વાવેતર કરવામાં આવે છે. ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં આ મેનો અંત છે, મધ્ય ઝોનમાં મેની શરૂઆત, કાળી પૃથ્વીના પ્રદેશોમાં - એપ્રિલનો અંત.

ખેતી માટેનો વિસ્તાર ઢોળાવ વગરનો હોવો જોઈએ. બટાકાને સ્વચ્છ માટીની જરૂર હોવાથી, ઢોળાવ પર કંદ વરસાદ અને પાણીથી ધોવાઇ જાય છે, લીલા થઈ જાય છે અને અખાદ્ય બની જાય છે.

વાવેતર કરતા પહેલા, બટાટા 25-40 દિવસ માટે પૂર્વ અંકુરિત થાય છે. કંદ પર 4-5 સે.મી.થી વધુ લાંબા ન હોય તેવા મજબૂત, જાડા લીલા અંકુર દેખાવા જોઈએ.

 

પાક પાવડા હેઠળ અને પટ્ટાઓમાં વાવવામાં આવે છે. વાવેતરની પદ્ધતિ જમીનના પ્રકાર પર આધારિત છે. ઠંડી જમીન અને નજીકના ભૂગર્ભજળવાળા સ્થળોએ, પટ્ટાઓમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. રિજની ઊંચાઈ 15-20 સે.મી., પટ્ટાઓ વચ્ચેનું અંતર 60-70 સે.મી., બટાકાના વાવેતરની ઊંડાઈ 6-8 સે.મી.

પીટ બોગ્સ પર ઊંચા શિખરો બનાવવામાં આવે છે અને પાક 2 હરોળમાં વાવવામાં આવે છે, તેમની વચ્ચેનું અંતર 70 સે.મી. અને પથારીની ધારથી 20 સે.મી. હોય છે. પરંતુ આ પદ્ધતિનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે કારણ કે ત્યાં વધુ પડતી બિનઉપયોગી જમીન છે.

 

હળવા લોમ્સ પર, વાવેતર પાવડો હેઠળ કરવામાં આવે છે. દોરીને ઇચ્છિત પંક્તિ સાથે ખેંચો જેથી તે સમાન હોય અને બટાટાને 8-10 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી રોપો. બટાકાના કદના આધારે છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર 30-35 સે.મી. છે. નાના કંદ વધુ ગીચ વાવેતર કરવામાં આવે છે.

કાતરી અને પ્રારંભિક બટાટા વધુ ગીચ વાવેતર કરવામાં આવે છે, છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર 20-25 સે.મી.

 

વાવેતર કરતા પહેલા, ખાતરો છિદ્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે (રાખ, નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ્કા અથવા પોટેશિયમ-ફોસ્ફરસ ખાતરો, જંતુ સંરક્ષણ દવા બળ), બધું માટી સાથે ભળી જાય છે, ત્યારબાદ કંદ મૂકવામાં આવે છે. તમે વાવેતર કરતા પહેલા રાખ સાથે કંદનું પરાગ રજ કરી શકતા નથી, આનાથી અંકુર બળી જાય છે અને તેમના અંકુરણમાં 6-10 દિવસ વિલંબ થાય છે.

ઊંડે વાવેતર કરેલ બટાટા નાના કંદ ઉત્પન્ન કરે છે, અને એકંદર ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે.

બટાકાની પ્લોટની સંભાળ

સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય પછી બટાકાની સંભાળ શરૂ થાય છે. ભારે જમીન પર, વરસાદ પછી, પોપડાને દૂર કરવા માટે જમીનને 2-3 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ઢીલી કરવામાં આવે છે, અન્યથા કંદ ગૂંગળામણ કરશે. હિમવર્ષા દરમિયાન, જો દાંડી પહેલેથી જ અંકુરિત થઈ ગઈ હોય, તો તેને પૃથ્વીથી છાંટવામાં આવે છે; જ્યારે હિમ પસાર થાય છે, ત્યારે દાંડીના ઉપરના ભાગને મુક્ત કરવા માટે રેકનો ઉપયોગ કરો.

બટાકાના ખેતરની જમીન અપવાદરૂપે સ્વચ્છ રાખવામાં આવે છે, બધા નીંદણ બહાર ખેંચી. જ્યારે પ્લોટ નીંદણથી ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે નાના કંદ રચાય છે. વધુમાં, નીંદણ જમીનમાં ઘણો ભેજ લે છે, પાકને પાણીથી વંચિત રાખે છે, જે ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.

હિલિંગ

તે ઉનાળા દરમિયાન 2 વખત હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ ઠંડા ઉનાળાવાળા પ્રદેશોમાં તેઓ ત્રણ વખત કરે છે. ઉનાળાના પ્રારંભમાં હિમવર્ષાના કિસ્સામાં, મધ્ય ઝોનમાં પણ, બટાટા ત્રણ વખત પહાડી કરવામાં આવે છે.

જ્યારે હિલિંગ કરે છે, ત્યારે તેઓ બટાકાની હરોળની બંને બાજુની માટી ઉપાડે છે અને ટોચને 1/3-1/2 પૂર્ણ ભરે છે.

હિલિંગ શા માટે જરૂરી છે?

1. હિલિંગ જેટલું ઊંચું છે, ઉપજ વધારે છે. બટાકા, દાંડીના નીચલા ભાગમાં, પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે, વધારાના મૂળ અને સ્ટોલોન ઉત્પન્ન કરે છે, જેના પર, હકીકતમાં, કંદ રચાય છે.
2. નીંદણ નિયંત્રણ. અતિશય ઉગાડવામાં આવેલા ખેતરમાં, સ્ટોલોનનો વિકાસ થતો નથી, અને તેથી ત્યાં કોઈ લણણી થતી નથી.
3. માટીના પોપડાનો વિનાશ. સંસ્કૃતિને છૂટક, સ્વચ્છ માટીની જરૂર છે. જ્યારે પોપડો થાય છે, ત્યારે કંદ ગૂંગળામણ કરે છે અને સડી જાય છે.

ઉનાળાની શરૂઆતના હિમના કિસ્સામાં, હિમ પહેલાં, જ્યારે અંકુરની દેખાય છે ત્યારે પ્રથમ હિલિંગ કરવામાં આવે છે. માટી રોપાઓ સુધી રેક કરવામાં આવે છે, તેમને સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે. છાંટવામાં આવેલ રોપાઓ માટીના આ સ્તર દ્વારા ફરીથી અંકુરિત થશે.

બીજી હિલિંગ 15-20 સે.મી.ની છોડની ઊંચાઈએ કરવામાં આવે છે. દાંડીના નીચેના ભાગને 8-12 સે.મી.ની ઊંચાઈએ આવરી લેવામાં આવે છે.

બટાકાની ઝાડીઓને હિલિંગ કરવાની પ્રક્રિયા ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો આપે છે

 

ત્રીજી હિલિંગ 2 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે, દાંડીના 1/3 ભાગને પણ માટીથી આવરી લે છે. છેલ્લી હિલિંગ ઉભરતા પહેલા કરવામાં આવે છે. ઉભરતા સમયગાળા દરમિયાન, સ્ટેમના નીચલા ભાગ પર સ્ટોલોન પહેલેથી જ ઉગે છે, તેથી પાક પર પ્રક્રિયા કરી શકાતી નથી.

હિલિંગ બે રીતે કરી શકાય છે: દાંડીને ખસેડીને અને ટમ્બલિંગ દ્વારા. સામાન્ય હિલિંગ દરમિયાન, માટી તેમની તરફ ખેંચાય છે, દાંડીને એકસાથે ખસેડે છે. પછી સ્ટોલોન્સ ફક્ત બહારની તરફ વધે છે. જ્યારે હિલિંગ અપ થાય છે, ત્યારે 2-3 દાંડી ઊભી સ્થિતિમાં છોડી દેવામાં આવે છે, અને બાકીના વળાંકવાળા હોય છે અને પૃથ્વીના 2/3 ભાગથી આવરી લેવામાં આવે છે. આ દાંડી પર વધારાના મૂળ અને સ્ટોલોન વિકસે છે, જે ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો આપે છે.

પાણી આપવું

બટાટા દુષ્કાળ પ્રતિરોધક પાક છે. અંકુરણના સમયગાળા દરમિયાન, તેને મધર કંદની ભેજ અને પછી જમીનની ભેજની જરૂર છે. પાણીની સૌથી વધુ જરૂરિયાત ઉભરતા અને ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન દેખાય છે, જ્યારે સ્ટોલોન અને કંદ વધે છે. જો આ સમયગાળા દરમિયાન ભેજની અછત હોય, તો કંદનો વિકાસ અટકી જાય છે, અને અનુગામી પાણી અથવા વરસાદ પરિસ્થિતિને ઠીક કરવામાં સક્ષમ નથી.

પાણી પીવું દુષ્કાળ અથવા ઉનાળાના વરસાદ દરમિયાન કરવામાં આવે છે, જે જમીનને ભીની કરતી નથી. વરસાદી વાતાવરણમાં, પાણી આપવાની જરૂર નથી.

 

હલકી જમીન પર, પાકને દર 5-7 દિવસમાં એકવાર પાણી આપવામાં આવે છે, પરંતુ પાણીની થોડી માત્રા સાથે. ભારે લોકો પર - દર 10-12 દિવસમાં એકવાર, પરંતુ ઘણું. મૂળમાં પાણી આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ છંટકાવ પણ શક્ય છે.જ્યારે નળી વડે પાણી પીવડાવવામાં આવે છે, ત્યારે પંક્તિઓમાં પાણી છોડવામાં આવે છે, કારણ કે બોલેટસ ઉપર પાણી આપવાથી જમીન ધોવાઇ જાય છે અને કંદ બહાર આવે છે. જ્યારે હાથથી પાણી આપવું, તે બોલેટસ અનુસાર કરવામાં આવે છે, જમીનને વધુ સારી રીતે ભીના કરવા માટે તે જ જગ્યાએ ઘણી વખત પાણી આપવું. તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે બટાકામાં એકદમ ડાળીઓવાળી રુટ સિસ્ટમ હોય છે, તેથી બોલેટસ પોતે અને બંને બાજુની પંક્તિની અંતરને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે.

દુષ્કાળ દરમિયાન ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, હળવા જમીન પર 3-5 અને ભારે જમીન પર 2-4 પાણી આપવામાં આવે છે. ફૂલોના અંત પછી, સતત દુષ્કાળ સાથે, બીજું પાણી આપવામાં આવે છે. જ્યારે ટોચ સુકાઈ જાય છે, ત્યારે વરસાદની ગેરહાજરીમાં પણ પાણી આપવામાં આવતું નથી.

 

 

ટોપ ડ્રેસિંગ

બટાટા વધતી મોસમ દરમિયાન રજૂ કરાયેલા પોષક તત્વોને સારી રીતે શોષતા નથી. વાવેતર કરતી વખતે તમને જે જોઈએ તે બધું સીધા છિદ્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

 

ખૂબ જ નબળી જમીનમાં અને જ્યારે કોઈપણ તત્વની ઉણપના ચિહ્નો દેખાય ત્યારે ફળદ્રુપતા જરૂરી છે.

નબળી જમીન પર, જટિલ ખાતરો સાથે એક વખતનું ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. ઇન્ટરમેગ પ્રો બટાકા: જરૂરી માત્રામાં ખાતર પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે અને ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે. છંટકાવ વાદળછાયું વાતાવરણમાં અથવા સ્પષ્ટ દિવસોમાં સાંજે કરવામાં આવે છે.

નાઈટ્રોફોસ્કા. પોટેટો બોલેટસને ડ્રગ સોલ્યુશનથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે.

વધતી મોસમ દરમિયાન, સૌથી સામાન્ય ઉણપ નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ છે. નાઇટ્રોજનની અછત સાથે, પાંદડા હળવા લીલા થઈ જાય છે, કેટલીકવાર પીળા રંગના રંગ સાથે. ઉણપને દૂર કરવા માટે, પાકને યુરિયાના દ્રાવણથી પાણી આપવામાં આવે છે. ગંભીર ઉણપના કિસ્સામાં, ડબલ ફીડિંગ કરવામાં આવે છે.

ફોસ્ફરસની ઉણપ. પાંદડા જાંબલી રંગ ધારણ કરે છે. પોટેશિયમ મોનોફોસ્ફેટના દ્રાવણ સાથે એક જ પાણી આપવું.

ખેતીની વિશેષતાઓ

જ્યારે ટોચો ક્ષીણ થવા લાગે છે, ત્યારે ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓ તેમને નીચે કાપે છે.પરંતુ ટોચ પરથી કંદમાં પોષક તત્વોનો પ્રવાહ છે. જ્યારે તેને કાપવામાં આવે છે, ત્યારે ઉપજ ઓછી થાય છે અને કંદનું પોષણ મૂલ્ય ઓછું થાય છે.

જ્યારે આજુબાજુના વિસ્તારમાં અંતમાં ફૂગ દેખાય છે, ત્યારે કંદમાં ટોચ પરથી પદાર્થોના પ્રવાહને ઝડપી બનાવવા માટે દાંડી તૂટી જાય છે; આ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. આના 5-7 દિવસ પછી, ટોચને કાપવામાં આવે છે.

 

ટોચની કાપણી ત્યારે જ કરવામાં આવે છે જ્યારે આ વિસ્તારમાં અંતમાં બ્લાઇટનો મજબૂત ફેલાવો હોય. આ કંદને રોગથી પ્રભાવિત થતા અટકાવે છે. અંતમાં બ્લાઇટ અથવા તેના સહેજ ફેલાવાની ગેરહાજરીમાં, ટોચ બાકી છે.

જો જરૂરી હોય તો, ફૂલોના અંતના 10-14 દિવસ પછી ટોચની કાપણી કરવામાં આવે છે, અને બીજા 2 અઠવાડિયા પછી તેઓ લણણી શરૂ કરે છે.

ઝાડીમાં કંદની સંખ્યા વિવિધ અને દાંડીની સંખ્યા પર આધારિત છે. વધુ દાંડી, આપેલ નમૂના પર વધુ કંદ રચાય છે. તેથી, તમે દાંડી તોડી શકતા નથી.

નાના પ્લોટમાં, ઉભરતા સમયગાળા દરમિયાન કળીઓને ફાડી શકાય છે. પછી છોડના તમામ દળોને વધતા કંદ તરફ નિર્દેશિત કરવામાં આવશે, અને ઝાડવું અન્ય 2-4 કંદનો વધારો આપશે. જો કે, આ તકનીક ફરજિયાત નથી અને મોટા વિસ્તાર પર લાગુ નથી.

જ્યારે ટોચ સુકાઈ જવા લાગે છે, ત્યારે પાણી આપવાનું બંધ કરવામાં આવે છે. જો આ સમયે દુષ્કાળ ચાલુ રહે, અને પછી વરસાદ શરૂ થાય, તો કંદ ફરીથી વધવા લાગે છે. પરંતુ તેઓ સમાનરૂપે વધતા નથી, પરંતુ માત્ર એક ભાગમાં. આને કારણે, તેમના પર વૃદ્ધિ અથવા "બાળકો" દેખાય છે. તેઓ અસમાન, ગઠ્ઠો, કાંટોવાળા બહાર આવે છે. જો કે આવા કંદ તેની રજૂઆત ગુમાવે છે, તે સંપૂર્ણપણે તેનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. તે સંગ્રહ અને વપરાશ માટે યોગ્ય છે.

લણણી

ટોચનું સૂકવવું એ લણણી માટે પાકની તૈયારી દર્શાવે છે. તે શુષ્ક હવામાનમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ કંદ સરળતાથી સ્ટોલોનથી અલગ થઈ જાય છે અને તેની ચામડી જાડી હોય છે. જો કંદ હજી તૈયાર નથી, તો તેમની ત્વચા પાતળી અને ફ્લેકી છે.

બટાકા ખોદ્યા પછી, જો તે ગંદા હોય, તો તેને ધોઈ લો અને હવામાં બે કલાક માટે હવામાં છોડી દો. પછી તેને બીજ અને ખોરાકમાં સૉર્ટ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બીજના કંદનું વજન ઓછામાં ઓછું 50-70 ગ્રામ હોવું જોઈએ અને 100 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ, તંદુરસ્ત અને સમાન. તેઓ માત્ર ઉત્પાદક છોડોમાંથી લેવામાં આવે છે.

સૂકાયા પછી, પાકને સંગ્રહ માટે દૂર કરવામાં આવે છે.

 

આ પછી, બંને બીજ અને વેર બટાકાને છત્ર હેઠળ દૂર કરવામાં આવે છે અને ત્યાં સૂકવવા માટે 2-3 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. જો પાક રોગોથી પ્રભાવિત થયો હોય, તો રોગના બીજકણનો નાશ કરવા માટે તેને ફિટોસ્પોરિનનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

બીજ બટાકાને સંગ્રહ કરતા પહેલા લીલોતરી કરવામાં આવે છે જેથી કરીને તેને ઉંદરો દ્વારા નુકસાન ન થાય. આ કરવા માટે, તેને 2-4 દિવસ માટે તેજસ્વી જગ્યાએ મૂકો. જ્યારે વાવેતર સામગ્રી લીલી બને છે, ત્યારે તેને સંગ્રહ માટે પણ દૂર કરવામાં આવે છે.

જો શુષ્ક હવામાનમાં લણણી કરવી અશક્ય હોય, તો પાક કોઈપણ યોગ્ય સમયે ખોદવામાં આવે છે. તે એક અઠવાડિયા માટે છત્ર હેઠળ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, નિયમિતપણે કંદ ફેરવે છે.

સંગ્રહ

લણણીને સૂકા ઓરડામાં 2-4 ° સે તાપમાને સંગ્રહિત કરો. થાંભલાઓમાં, 30 કિગ્રાની હવા-પારગમ્ય થેલીઓમાં અથવા 10 સે.મી.થી વધુ ન હોય તેવા સ્તરમાં જથ્થાબંધમાં મુકવામાં આવે છે. હવાના મુક્ત પ્રવાહ માટે છિદ્રોવાળા બોક્સમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બોક્સ ટોચ પર ભરવામાં આવે છે અને એક બીજાની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ 5-6 ટુકડાઓ કરતાં વધુ નહીં. સમગ્ર સ્ટોરેજ સમયગાળા દરમિયાન, તેઓ નિયમિતપણે બદલાય છે. સ્ટોરેજ રૂમમાં તાજી હવાનો પુરવઠો હોવો જોઈએ અને ભેજ 80% થી વધુ ન હોવો જોઈએ. સંગ્રહ દરમિયાન ઉચ્ચ ભેજ પર, બટાટા સડી જાય છે.

સંગ્રહ દરમિયાન, પાકની નિયમિત તપાસ કરવામાં આવે છે અને સડેલા કંદને દૂર કરવામાં આવે છે. બટાકાને અંકુરિત કરતી વખતે, સ્પ્રાઉટ્સને તોડી નાખો અને, જો શક્ય હોય તો, તાપમાન ઓછું કરો.

 

બાલ્કનીમાં સંગ્રહ કરતી વખતે, બટાટા બેગ અથવા બૉક્સમાં મૂકવામાં આવે છે, જે વધુ જગ્યા ધરાવતી બૉક્સમાં મૂકવામાં આવે છે.ઉપરથી તે શ્યામ ચીંથરાથી ઢંકાયેલું છે, અને ઠંડા હવામાનમાં જૂના ધાબળા સાથે.

વૃદ્ધિમાં મુશ્કેલીઓ

બટાટા એ ઉગાડવામાં સરળ પાક છે. પરંતુ ખોટી કૃષિ તકનીક સાથે, કેટલીક મુશ્કેલીઓ ઊભી થાય છે.

1. દુર્લભ અને નબળા અંકુરની. અંકુરિત કંદનું વાવેતર. આવી પરિસ્થિતિઓમાં બીજ સામગ્રીનો એક ભાગ તેની અંકુરણ ક્ષમતા ગુમાવે છે, કેટલાક અંકુરિત થાય છે, પરંતુ બધી આંખો જાગૃત ન હોવાથી, રોપાઓ નબળા હોય છે. ઘણીવાર ઝાડમાં માત્ર 1-2 દાંડી હોય છે.
2. ઝાડીમાં થોડા દાંડી છે. અંકુરણ દરમિયાન, સ્પ્રાઉટ્સ ઘણીવાર તૂટી જાય છે. પરિણામે, કેટલીક કળીઓ ફરીથી ફૂટી શકી ન હતી.
3. બટાકાની ટોચ મોટી હોય છે અને કંદ નથી અથવા તે ખૂબ નાના હોય છે. વાવેતરની જગ્યા ખોટી રીતે પસંદ કરવામાં આવી હતી; પાક છાયામાં ઉગે છે. અહીં કરી શકાય એવું કંઈ નથી. આ અનુભવને ધ્યાનમાં લેવો અને ફરીથી ભૂલનું પુનરાવર્તન ન કરવું જરૂરી છે.
4. બટાટા લાંબા સમય સુધી ખીલતા નથી. મુખ્ય કારણો: જમીનમાં વધુ નાઇટ્રોજન, પાણીનો ભરાવો અથવા દુષ્કાળ.

પાક ઉગાડવામાં બધી મુશ્કેલીઓ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટેની જરૂરિયાતોની અજ્ઞાનતાને કારણે ઊભી થાય છે. સંભાળમાં ભૂલો ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, અને કેટલીકવાર તેની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી તરફ દોરી જાય છે.