મેં કેવી રીતે ક્રોકનેકનું વાવેતર કર્યું

ક્રુકનેક અકસ્માતે મારા પથારીમાં દેખાયો: બગીચાની જિજ્ઞાસાઓ પ્રત્યેની મારી ઉત્કટતાને જાણીને, સેન્ટ પીટર્સબર્ગના એક ઉનાળાના રહેવાસીએ મને બીજ મોકલ્યા. બેગ પરની ટીકા પરથી મને જાણવા મળ્યું કે ક્રુકનેક શ્રેષ્ઠ આહાર ખોરાક ઉત્પાદન છે, સ્થૂળતા અટકાવે છે, કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે અને પોષક તત્ત્વોમાં ઝુચીની અને સ્ક્વોશ કરતાં શ્રેષ્ઠ છે.

તાજા વપરાશ અને તમામ પ્રકારની પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય.છોડ વિશે સંક્ષિપ્ત માહિતી અને બેગ પર એક સુંદર ચિત્ર ત્વરિત નિર્ણય માટે પૂરતું હતું: હું તેને ઉગાડીશ!

ક્રૂકનેકની ખેતી

મેં ત્રીસ દિવસ જૂના રોપાઓ મેળવવા માટે પીટ પોટ્સમાં બે બીજ વાવ્યા, અને ત્રીજું - ભરાવદાર - સીધા જમીનમાં વાવવાનું નક્કી કર્યું. આગળ જોતાં, હું કબૂલ કરું છું કે હું બારીમાં રોપાઓ ઉગાડવામાં અસમર્થ હતો.

રોપાઓ ઝડપથી વધ્યા, પરંતુ, 50 સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈએ પહોંચ્યા પછી, તેઓ કરમાવા લાગ્યા: તેમની પાસે નાના પીટ પોટ્સ અને પ્રકાશમાં પૂરતી જમીન નથી. ડાચા પર રોપાઓ રોપવાનું ખૂબ વહેલું હતું, પરંતુ તેઓ ફક્ત વિંડોમાં પીડાતા હતા. મે મહિનામાં જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાથી પણ મદદ મળી ન હતી: ક્રૂકનેક્સ લાંબા સમયથી બીમાર હતા અને વધ્યા ન હતા.

ત્રીજું બીજ, અંકુરિત થયા વિના, સીધું જમીનમાં વાવવામાં આવ્યું હતું. કાકડીના પલંગની ધારથી મેં પાવડોના બેયોનેટથી એક છિદ્ર ખોદ્યું, તેને સડેલા ગાયના ખાતર અને બગીચાના ખાતરના મિશ્રણથી ભર્યું, તેને સારી રીતે પાણી આપ્યું અને બીજને ત્રણ સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સુધી રોપ્યું.

માટીને સૂકવવાથી રોકવા માટે છિદ્રની સપાટી લાકડાંઈ નો વહેર સાથે છાંટવામાં આવી હતી. એક અઠવાડિયા પછી બીજ અંકુરિત થયું. તેણીએ રોપાને પાંચ લિટરના પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરથી ઢાંકી દીધો, નીચેનો ભાગ કાપી નાખ્યો અને હવાને પ્રવેશવા દેવા માટે ઢાંકણને ખોલ્યું. કન્ટેનરને પવનથી ફૂંકાતા અટકાવવા માટે, બાજુઓને પૃથ્વીથી છાંટવામાં આવી હતી. માત્ર એક અઠવાડિયા પછી, પ્લાસ્ટિકના કવર હેઠળ ક્રૂકનેકને ખેંચાણ લાગ્યું, અને મેં કન્ટેનર દૂર કર્યું.

મેં મારા ચમત્કારિક છોડને ઘણી વાર વૃદ્ધિ અને ફળોના સમૂહ (કાકડીઓની જેમ) ની શરૂઆતમાં પાણી પીવડાવ્યું. ઉનાળાના મધ્ય સુધીમાં, જ્યારે ક્રૂકનેક મજબૂત મૂળ સિસ્ટમ વિકસાવી ચૂક્યું હતું, ત્યારે તેને ઓછી વાર પાણી આપવામાં આવતું હતું - અઠવાડિયામાં એકવાર. ટૂંક સમયમાં જ ટોર્ટિકોલિસ (છોડનું બીજું નામ) મોટા નારંગી ગ્રામોફોન્સથી ખીલે છે, જે કોળા જેવા જ છે.

ફૂલો નર અને માદા છે, પરંતુ સદનસીબે હવામાન અનુકૂળ હતું, મારી મદદ વિના પરાગનયન થયું. સીઝન દરમિયાન, મેં છોડને કંઈપણ ખવડાવ્યું ન હતું, ફક્ત સપ્ટેમ્બરમાં મેં છિદ્રમાં લાકડાની રાખનો ગ્લાસ રેડ્યો અને તેને પાણી આપ્યું.

હળવા પીળા ફળોને દૂધિયા-મીણ જેવા પાકવાના તબક્કામાં કાળજીપૂર્વક કાપવામાં આવ્યા હતા, જ્યારે તેઓ 10-12 સે.મી. લાંબા હતા. વહેલા ચૂંટવાથી વધુને વધુ નવા ફળોની રચના ઉત્તેજિત થાય છે. મેં ફટકો માર્યો ન હતો (હું જોવા માંગતો હતો કે શું થશે) અને તે સાચું નીકળ્યું.

જેમ મને પાછળથી જાણવા મળ્યું તેમ, ક્રુકનેક વનસ્પતિ રૂપે ઝુચીની અને કોળાની ખૂબ નજીક છે. તેના પાંદડા કોળાની જેમ મોટા હોય છે, અને તેની વેલા કોળા કરતા ટૂંકા હોય છે - લગભગ એક મીટર. ટોર્ટિકોલિસ, બધા કોળાની જેમ, તે ખવડાવી શકે તેના કરતાં વધુ ફળ ક્યારેય ઉત્પન્ન કરશે નહીં, તેથી વેલાને ચપટી કરવાની જરૂર નથી.

પરંતુ જો તમે પ્રદર્શન અથવા આંતરિક સુશોભન માટે "ઉત્તમ નમૂનાઓ" ઉગાડવા માંગતા હો, તો છોડ પરના ફળોની સંખ્યા ઘટાડી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, હું ખરેખર જોવા માંગતો હતો કે સંપૂર્ણ પાકેલા ફળો કેવા દેખાય છે.

મેં બગીચાના પલંગમાંથી ત્રણ ક્રૂકનેક્સ પસંદ કર્યા અને, તેમને જમીનથી અલગ કરવા માટે, તેમની નીચે પાટિયાં મૂક્યાં. અને ઓક્ટોબરના અંતમાં, લણણીની લણણી કરવા માટે, અમારે દાંડીઓ કાપી નાખવાની હતી. ફળ પરની ચામડી પણ ખૂબ જ સખત હતી: તેને છરીથી કાપવું અશક્ય હતું.

સુંદર ફળો એક કિલોગ્રામથી પાંચસો ગ્રામ વજનના હતા. હું તેમને ઘરે લઈ ગયો. તેઓ ફૂલોના વાસણોવાળા શેલ્ફ પર સુંદર દેખાતા હતા, શિયાળાની મધ્યમાં વિતેલા ઉનાળાની હૂંફ આપતા.

ક્રૂકનેક ઉગાડવાનો પ્રથમ અનુભવ સ્પષ્ટપણે છેલ્લો નહીં હોય: હું દર વર્ષે મારા પથારીમાં આ પાક જોવા માંગુ છું. તદુપરાંત, છોડને વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી. તેમના માટે મુખ્ય વસ્તુ પુષ્કળ સૂર્ય, સારી રીતે ફળદ્રુપ જમીન અને સમયસર પાણી આપવું છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે ભીડ ન હોય: છોડ વચ્ચે 1.5 મીટર અને પંક્તિઓ વચ્ચે સમાન રકમ.

ક્રુકનેક મેના મધ્યમાં બીજની સીધી વાવણી દ્વારા શ્રેષ્ઠ ઉગાડવામાં આવે છે. બીજ ત્રણ સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે. તમે સૂકા અને અંકુરિત બીજ બંને વાવી શકો છો.

છોડ હિમ સહન કરતું નથી અને સામાન્ય રીતે ગરમી-પ્રેમાળ હોય છે.તેના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન +23 +25 ડિગ્રી માનવામાં આવે છે. પરંતુ છોડ ગયા વર્ષની ગરમીનો સામનો કરી શક્યા.

ઠંડી આબોહવામાં, ટોર્ટિકોલિસ રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. મોટા પીટ પોટ્સમાં ઉગાડવામાં આવતા 25-દિવસ જૂના રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવવામાં આવે છે.

ફળો ઉદભવ્યાના 50-55 દિવસ પછી પાકે છે અને હિમ પહેલા પાક લે છે.

ઉનાળામાં, સફેદ માખીઓ ગંભીર ખતરો પેદા કરી શકે છે અને તેને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ છે.

ક્રુકનેક પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે. હું લોક ઉપાયો વડે મોટા પાંદડા છાંટીને પ્રારંભિક તબક્કામાં રોગને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરું છું: 10 લિટર પાણીમાં એક ગ્લાસ દૂધ અને 5 મિલી તેજસ્વી લીલો ઉમેરો. જો તે મદદ કરતું નથી, તો હું રોગગ્રસ્ત પાંદડા ફાડી નાખું છું.

જી. ગેલિન્ડા, વોલ્ગોગ્રાડ

વિભાગમાંથી લેખ "અને હું આ કરું છું ..."

શિયાળા માટે વિવિધ શાકભાજી

જંતુરહિત બરણીના તળિયે હું જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા મૂકું છું: કાળા મરીના દાણા, 2-3 લવિંગ, સુવાદાણાની છત્રી, લસણની 2-3 લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ, તુલસીનો છોડ, લીંબુ મલમનો એક સ્પ્રિગ. પછી હું શાકભાજીને મિશ્રિત કરું છું: કાકડીઓ, મરી, ટામેટાં, ઝુચિની, સ્ક્વોશ, ક્રોકનેક. આ પછી, હું જારને ઉકળતા પાણીથી ભરી દઉં છું અને તેમને 10-15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દઉં છું. તમે જારને ફરીથી ઉકળતા પાણીથી ભરી શકો છો, પરંતુ બીજી વખત હું શાકભાજીને ખારા (પાણીના લિટર દીઠ 1.5 ચમચી મીઠું અને ખાંડ) સાથે ભરીશ. સરકોને બદલે, હું 2 ચમચી રેડું છું. વોડકાના ચમચી અને જાડા પ્લાસ્ટિક અથવા સ્ક્રુ કેપ્સથી આવરી લો. હું તરત જ જારને અખબારો અને ધાબળામાં લપેટી લઉં છું. એક દિવસ પછી, જ્યારે ટુકડાઓ ઠંડુ થઈ જાય છે, ત્યારે હું તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકું છું, અને પાનખરમાં હું તેમને ઠંડા ગેરેજ બેઝમેન્ટમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું.