કોબીના રોપાઓ: ઘરે રોપવું, ઉગાડવું અને તેની સંભાળ રાખવી

કોબીના રોપાઓ રોપવા - એવું લાગે છે કે આનાથી સરળ શું હોઈ શકે? પરંતુ ઘરે કોબીના સારા રોપાઓ ઉગાડવા અને તેથી વધુ પાક લેવા માટે, તમારે વાવણી અને પાક ઉગાડવાની બધી વિગતો અને ઘોંઘાટ જાણવાની જરૂર છે.

સામગ્રી: ઘરે કોબીના રોપાઓ ઉગાડવા માટે કઈ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જોઈએ? રોપાઓ માટે વિવિધ પ્રકારની કોબી રોપવી જાતો અને વર્ણસંકર કોબીના સારા રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવી કયા પ્રકારની માટીની જરૂર છે? કોબીના બીજ વાવવા અને વાવવાની તૈયારી બીજની સંભાળ કેવી રીતે અને ક્યારે રોપાઓ પસંદ કરવા રોપાઓ ઉગાડતી વખતે ભૂલો

કોબીના પ્રકારોની વિવિધતા

 

રોપાઓ માટે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટેની આવશ્યકતાઓ

એપાર્ટમેન્ટ્સમાં કોબીના સારા રોપાઓ ઉગાડવાનું શક્ય બનશે નહીં, કારણ કે અહીંની પરિસ્થિતિઓ તેમના માટે યોગ્ય નથી. તેણીને ઘણી જરૂર છે પ્રકાશ, ઠંડક અને ઉચ્ચ ભેજ. રહેણાંક જગ્યામાં, આમાંની કોઈપણ શરતો પૂરી કરવી શક્ય બનશે નહીં, તેથી એપાર્ટમેન્ટ (અથવા ઘર) માં ઉગાડવામાં આવતા રોપાઓ નબળા, નિસ્તેજ અને પાતળા હોય છે. તે ઘણીવાર કાળા પગથી પ્રભાવિત થાય છે.

પ્રકાશ. તમામ પ્રકારની કોબી ખૂબ જ હળવા-પ્રેમાળ હોય છે. રોપાઓ તેજસ્વી, સન્ની જગ્યાએ રોપવા જોઈએ. પ્રકાશ આંશિક છાંયોમાં પણ, છોડ લંબાવવાનું શરૂ કરે છે અને સૂઈ જાય છે.

ગરમ. રોપાના સમયગાળા દરમિયાન કોબીને ઠંડકની જરૂર હોય છે. સામાન્ય વિકાસ માટે, દિવસ દરમિયાન ઇચ્છિત તાપમાન 18 ° સે (શ્રેષ્ઠ 13-15 ° સે), રાત્રે - +5-8 ° સે કરતા વધુ નથી. રોપાઓ -4°C (બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી સિવાય) હિમવર્ષાને સહન કરી શકે છે.

જ્યારે વધતી કોબી રોપાઓ, ઉચ્ચ હવામાં ભેજ. શુષ્ક હવામાં, કોટિલેડોન પાંદડાની નીચે બીજની દાંડી સુકાઈ જાય છે, અને આ ઘણી વાર બ્લેકલેગ રોગ તરફ દોરી જાય છે.

માટી. પાક જમીનની ફળદ્રુપતા પર માંગ કરે છે. તે એસિડિક જમીનને સહન કરતું નથી. તેને તટસ્થ અને સહેજ આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા વાતાવરણ (pH 6-7.5) (બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સિવાય, જે સહેજ એસિડિક પ્રતિક્રિયા (pH 5.3-6.0) સાથે જમીન પર પણ ઉગી શકે છે)ની જરૂર છે. માટી કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ અથવા સારી રીતે ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ.

પાણી આપવું. બધી પ્રજાતિઓને વધતી મોસમ દરમિયાન વિપુલ પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર પડે છે. છોડને નિયમિતપણે પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, જમીનને સૂકવવાથી અટકાવે છે.મોટી ઉંમરે સેવોય કોબીના રોપાઓ જમીનમાંથી ટૂંકા ગાળાના સૂકવણીને સહન કરી શકે છે, જો કે આ અત્યંત અનિચ્છનીય છે.

ફૂલકોબીમાં, જો તમે નાની ઉંમરે જમીનમાંથી સહેજ સુકાઈ જવા દો છો, તો પછી ખૂબ જ નાના માથાઓ બનશે.

વિવિધ પ્રકારના કોબીના રોપાઓ

કોબી થાય છે:

• કોબી (સફેદ અને લાલ કોબી);
  • સેવોય;
• બ્રોકોલી;
• રંગીન;
• કોહલરાબી;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ;
• પાંદડાવાળા;
• સુશોભન

તમામ પ્રકારની કોબી રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. રોપાઓ વિના તેને ઉગાડવું સલાહભર્યું નથી, જો કે તે શક્ય છે. જ્યારે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે છોડ ખૂબ શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમ વિકસાવે છે, જે ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.

સફેદ કોબી

 

ત્યાં તમામ રંગોની સફેદ અને લાલ કોબી છે - ડાર્ક બર્ગન્ડીનો દારૂથી જાંબલી સુધી. તે ખૂબ જ ઠંડી-પ્રતિરોધક છે - રોપાઓ -4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી હિમવર્ષાનો સામનો કરી શકે છે. કોબીના રોપાઓ રોપતી વખતે, તેને પુષ્કળ પ્રકાશ સાથે ઠંડી પરિસ્થિતિઓ બનાવવાની જરૂર છે.

લાલ કોબી તાજા વપરાશ માટે બનાવાયેલ છે. સફેદ કોબી, વિવિધતાના આધારે, સલાડ અને પ્રક્રિયા માટે બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કોબીની જાતો વહેલી, મધ્યમ અને મોડી હોય છે.

પ્રારંભિક જાતો. પાકવાનો સમય 85-100 દિવસ છે. પ્રારંભિક જાતો મુખ્યત્વે તાજી વપરાય છે. તેઓ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને આથો માટે અયોગ્ય છે.

પ્રારંભિક જાતો દક્ષિણના પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ફેબ્રુઆરીના અંતમાં રોપાઓ માટે બીજ વાવવામાં આવે છે - માર્ચની શરૂઆતમાં, તેઓ જૂનમાં પાકે છે. મધ્ય ઝોન અને વધુ ઉત્તરમાં, પ્રારંભિક કોબી ઉગાડવાનો અર્થ નથી. તે ફક્ત માર્ચના અંતમાં અથવા એપ્રિલની શરૂઆતમાં આ પ્રદેશોમાં રોપાઓ માટે વાવેતર કરી શકાય છે. તે જુલાઈના અંત સુધીમાં પાકશે, જ્યારે મધ્ય-પાકવાની જાતો તૈયાર થાય છે. તેથી, અહીં તે કાં તો બિલકુલ ઉગાડવામાં આવતું નથી, અથવા મધ્ય-સીઝન કોબીની જેમ ઉગાડવામાં આવે છે.

મધ્ય-સિઝનની જાતો. તે અંકુરણથી તૈયાર થવામાં 110-130 દિવસ લે છે. સાર્વત્રિક કોબી: પ્રક્રિયા અને તાજા ઉપયોગ માટે યોગ્ય. શેલ્ફ લાઇફ: 3 થી 5 મહિના.

કોબીના રોપાઓ વાવવાનો સમય બદલાય છે. દક્ષિણમાં, એપ્રિલની શરૂઆતમાં વાવણી કરવામાં આવે છે, મધ્ય ઝોનમાં તેઓ બે સમયગાળામાં વાવવામાં આવે છે: પ્રારંભિક લણણી મેળવવા માટે એપ્રિલની શરૂઆતમાં, અને એપ્રિલના અંતમાં-મેની શરૂઆતમાં, પછી સપ્ટેમ્બર સુધીમાં કોબીના વડાઓ તૈયાર થઈ જશે. .

મોડી જાતો. તકનીકી પરિપક્વતા સુધી તે 140-160 દિવસ લે છે. આ જાતોની શેલ્ફ લાઇફ ખૂબ ઊંચી છે (6-9 મહિના). લણણી પછી તરત જ, તે આથો લાવવા માટે અયોગ્ય છે, કારણ કે પોષક તત્ત્વોના સંચયની પ્રક્રિયાઓ સઘન રીતે ચાલુ રહે છે. જો તમે તેને ખૂબ વહેલા આથો આપો છો, તો તે સ્વાદહીન અને નરમ હશે. લણણીના 3-4 મહિના પછી તમે તેને મીઠું અને આથો આપી શકો છો.

ઉત્તરપશ્ચિમ પ્રદેશમાં, ઉત્તરીય સાઇબિરીયામાં, એપ્રિલની શરૂઆતમાં રોપાઓ વાવવામાં આવે છે. મધ્ય ઝોનમાં અને દક્ષિણમાં તમે મહિનાના અંતમાં વાવણી કરી શકો છો, તે ઓક્ટોબરના અંત સુધી વધશે. પ્રથમ હિમ પછી કોબીના વડાઓ કાપો.

સેવોય કોબી

આ કોબી પણ છે, પરંતુ તેના પાંદડા નાજુક, લહેરિયું અને ખૂબ જ સુંદર છે. સફેદ કોબીની સરખામણીમાં કોબીના વડાઓ હળવા અને રંગમાં હળવા હોય છે. કોબી એક ઉત્તમ નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે.

 

પાકવાનો સમયગાળો 100-120 દિવસનો છે. આ કોબી રોપાઓ માટે એપ્રિલના પ્રારંભથી મધ્યમાં વાવવામાં આવે છે. અંતમાં જાતો મેની શરૂઆતમાં વાવેતર કરી શકાય છે અને હિમ સુધી બગીચામાં છોડી શકાય છે. સેવોય કોબી સફેદ કોબી જેટલી ઠંડી-પ્રતિરોધક છે, તે હિમનો સામનો કરી શકે છે અને સફેદ કોબીથી વિપરીત, ટૂંકા ગાળાના પાણીના અભાવને સહન કરી શકે છે.

બ્રોકોલી

તે ફૂલકોબીનો પુરોગામી છે. સંવર્ધન કાર્ય દરમિયાન, તેમાંથી કોબીજ મેળવવામાં આવ્યું હતું. વિવિધ શેડ્સના લીલા અથવા જાંબલી હેડ દ્વારા બાદમાંથી અલગ છે.

 

મોટાભાગની આધુનિક જાતોમાં, માથું પાંદડા દ્વારા વિભાજિત થાય છે, જ્યારે રંગીન વિવિધતામાં તે પાંદડા વિના ગાઢ હોય છે.

બ્રોકોલીને ઉગાડવામાં ઘણો સમય લાગે છે. પ્રારંભિક જાતોનો પાકવાનો સમયગાળો 110-120 દિવસ, મધ્યમ - 130-140 દિવસ, અંતમાં - 150 દિવસથી વધુ છે. તેથી, મધ્ય ઝોન અને ઉત્તરમાં અંતમાંની જાતોમાંથી, ફક્ત સૌથી વધુ પ્રારંભિક ઉગાડવામાં આવતી જાતો ઉગાડવામાં આવે છે, જેની વધતી મોસમ 150-155 દિવસથી વધુ નથી. દક્ષિણ પ્રદેશોમાં, સાઇબિરીયાના દક્ષિણમાં, નવીનતમ જાતો સારી રીતે કાર્ય કરે છે; તેમની વૃદ્ધિનો સમયગાળો 180-190 દિવસનો છે.

એપ્રિલમાં રોપાઓ વાવવામાં આવે છે. મધ્ય ઝોનમાં અંતમાંની જાતો મહિનાની શરૂઆતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, પછી એપ્રિલના અંતમાં પ્રારંભિક અને મધ્યમ રાશિઓ. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, બ્રોકોલી માર્ચના મધ્યમાં વાવવામાં આવે છે; ઓર્ડર અહીં એટલો મહત્વપૂર્ણ નથી.

રોપાઓ હિમ સહન કરતા નથી; તેના સામાન્ય વિકાસ માટે, તાપમાન 11-12 ° સે કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. લાંબા સમય સુધી ઠંડા હવામાન દરમિયાન બીજ ઉગાડવાના સમયગાળા દરમિયાન (2-5 ° સે), માથું વધુ વૃદ્ધિ દરમિયાન સેટ થતું નથી.

ફૂલકોબી

તમામ કોબીમાં સૌથી વધુ ગરમી-પ્રેમાળ. બીજના સમયગાળા દરમિયાન, તેને દિવસ દરમિયાન ઓછામાં ઓછું 14-16 ° સે અને રાત્રે ઓછામાં ઓછું 8 ° સે તાપમાનની જરૂર પડે છે. હવે વિવિધ રંગોના માથા સાથે જાતો ઉછેરવામાં આવી છે: પીળાથી જાંબલી સુધી.

 

એપ્રિલના અંતમાં ફૂલકોબીના રોપાઓ વાવવામાં આવે છે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તમે અગાઉ રોપણી કરી શકો છો - માર્ચના મધ્યમાં. પરંતુ જો રોપાઓ માટેનું તાપમાન 10-15 દિવસ માટે 5°C કરતા વધારે ન હોય, તો જ્યારે પાકે ત્યારે માથું ઝડપથી ક્ષીણ થઈ જાય છે અથવા ઢીલું થઈ જાય છે. તેથી, જો જરૂરી હોય તો, ફૂલકોબીના રોપાઓ વધુમાં ઇન્સ્યુલેટેડ છે.

કોહલરાબી

પ્રારંભિક કોબી. અંકુરણથી તૈયારી સુધીનો સમયગાળો 65-70 દિવસ છે. છોડ ઠંડા-પ્રતિરોધક છે, -4 ° સે અને લાંબા સમય સુધી નીચા હકારાત્મક તાપમાન (2-4 ° સે) સુધી હિમ સહન કરે છે. આ લણણીની ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી.

 

કોહલાબીના રોપાઓ માર્ચના અંતમાં - એપ્રિલની શરૂઆતમાં, દક્ષિણમાં માર્ચની શરૂઆતમાં રોપવામાં આવે છે. તમે આખા ઉનાળામાં લણણી મેળવવા માટે ઘણી વખત રોપણી કરી શકો છો.

બ્રસેલ્સ

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, જેમ કે કોબીજ અને બ્રોકોલી, ઉગાડવામાં ઘણો સમય લે છે. પ્રારંભિક જાતોને તકનીકી પરિપક્વતા માટે 130 દિવસની જરૂર છે, મોડી જાતોને ઓછામાં ઓછી 170 ની જરૂર છે, તેથી આવી જાતો ફક્ત દક્ષિણ પ્રદેશોમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. મધ્યમાં અને ઉત્તરમાં, પ્રારંભિક અને મધ્ય-સિઝનની જાતો ઉગાડવામાં આવે છે.

 

કોબી અભૂતપૂર્વ છે. રોપાઓ પ્રકાશ frosts ટકી શકે છે. બીજની વાવણી એપ્રિલની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે.

પાંદડાવાળી કોબી

તમામ કોબીજનું સૌથી વહેલું પાકવું. 50-60 દિવસ પછી લણણી કરવામાં આવે છે. આ કોબી માથું સેટ કરતી નથી અને વિશાળ કચુંબર જેવું લાગે છે.

 

ઠંડા-પ્રતિરોધક અને અભૂતપૂર્વ છોડ. રોપાઓ ઉગાડવા માટે, વાવણી માર્ચના અંતમાં કરવામાં આવે છે. ઘણા તબક્કામાં વાવેતર કરી શકાય છે.

સુશોભન કોબી

આ પ્રજાતિ રોપાઓ દ્વારા પણ ઉગાડવામાં આવે છે. તે ખાઈ પણ શકાય છે, પરંતુ તેના પાંદડા સ્વાદહીન અને સખત હોય છે. લેન્ડસ્કેપિંગમાં વપરાય છે.

 

તે અભૂતપૂર્વ, ઠંડા-પ્રતિરોધક છે, -4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીના હિમવર્ષાને સહન કરે છે, અને કોઈપણ ઉંમરે ફરીથી રોપણી કરી શકાય છે. એપ્રિલની શરૂઆતથી મેની શરૂઆત સુધી રોપાઓ વાવવામાં આવે છે.

જાતો અને વર્ણસંકર

વર્ણસંકર જાતો કરતાં કાળજી માટે વધુ માંગ. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓમાંથી સહેજ વિચલન ઉપજમાં ઘટાડો કરે છે. વર્ણસંકરને તટસ્થ જમીનને બદલે થોડી આલ્કલાઇન માટી (pH 6.7-7.5)ની જરૂર હોય છે; તેઓ તેના પર વધુ સારી રીતે ઉગે છે. વધુમાં, તેમને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને સતત ફળદ્રુપતાની જરૂર છે. સિંચાઈ શાસનનું ઉલ્લંઘન ઉત્પાદનની ગુણવત્તા 30-50% ઘટાડે છે. ઉનાળાની ગરમી પણ હાઇબ્રિડની ગુણવત્તાને ઘટાડે છે.

પરંતુ વર્ણસંકર એકસાથે પાકે છે, યોગ્ય કાળજી સાથે ઉપજ અને સ્વાદ જાતોની તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.

જાતો વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ વિશે એટલું પસંદ નથી.તેઓ કાળજીમાં નાની ભૂલોને વધુ સરળતાથી સહન કરી શકે છે. પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે તીવ્ર ગરમી ઉત્પાદનો પર એટલી મજબૂત અસર કરતી નથી. જો કે, જાતોનો પાકવાનો સમયગાળો એકદમ વિસ્તૃત છે અને ઉત્પાદનોનો સ્વાદ હંમેશા શ્રેષ્ઠ નથી હોતો.

કોબીના રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવી

સંપૂર્ણ કોબીના રોપાઓ ફક્ત ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ગરમ વરંડામાં ઉગાડવામાં આવે છે, જે ત્રણ બાજુઓ પર ચમકદાર હોય છે. ઘરની સ્થિતિ છોડ માટે ખરાબ છે. તે તેમના માટે ખૂબ શ્યામ, શુષ્ક અને ગરમ છે.

દક્ષિણ તરફની અવાહક બાલ્કની વધુ યોગ્ય છે. પરંતુ રાત્રે ત્યાં ખૂબ ઠંડી હોઈ શકે છે અને છોડને ઘરમાં લાવવા પડશે, જ્યાં તે ખૂબ ગરમ અને સૂકા હોય છે. તાપમાન અને ભેજમાં તીવ્ર વધઘટ પાક માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. એપાર્ટમેન્ટની પરિસ્થિતિઓમાં, કોબીના રોપાઓ બ્લેકલેગથી ગંભીર રીતે પ્રભાવિત થાય છે.

ગ્રીનહાઉસ એ એક અલગ બાબત છે. તેમાં સામાન્ય વૃદ્ધિ માટેની તમામ શરતો છે. પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસ માર્ચમાં પહેલેથી જ સારી રીતે ગરમ થઈ ગયું છે, જમીન પીગળી ગઈ છે, અને તેમાં તાપમાન 15-18 ° સે રહેશે. ગરમ દિવસોમાં તે ખુલ્લું છોડી દેવામાં આવે છે, ફક્ત રાત્રે બંધ થાય છે.

 

જમીનને ભીની કરીને ભેજને પણ સરળતાથી ગોઠવી શકાય છે. ગ્રીનહાઉસમાં, છોડને બ્લેકલેગથી ઘણી ઓછી અસર થાય છે.

જો ત્યાં કોઈ પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસ નથી, તો તમારે ફિલ્મ ગ્રીનહાઉસમાં રોપાઓ માટે પાક રોપવાની જરૂર છે.

વધતી રોપાઓ માટે જમીન તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

પાક માટેની જમીન પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ હોવી જોઈએ, તટસ્થ અથવા સહેજ આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા સાથે છૂટક હોવી જોઈએ.

ગ્રીનહાઉસમાં, જમીન, એક નિયમ તરીકે, આ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે; તે છૂટક અને સારી રીતે ફળદ્રુપ છે. પાનખરમાં, કાર્બનિક પદાર્થો સામાન્ય રીતે બંધ જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે (અર્ધ સડેલું ખાતર, ખાતર, પાંદડાની માટી, વગેરે), તેથી કોબી રોપતા પહેલા જમીનને વધુ ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર નથી.

જો જમીન એસિડિક હોય, તો રાખ, ચાક, જીપ્સમ અથવા અન્ય કોઈ ચૂનો ખાતર ઉમેરો.તે બીજ વાવવા પહેલાં તરત જ લાગુ કરી શકાય છે, જમીનમાં જડિત, કારણ કે પાક ચૂનોને હકારાત્મક પ્રતિસાદ આપે છે.

 

તાજા ખાતરની રજૂઆત કરવી જોઈએ નહીં પાકને તે ગમતું નથી; વધુમાં, આવા ખાતર જીવાતોની સંખ્યામાં વધારો કરે છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી જમીન છોડ માટે યોગ્ય નથી. તેમાં રહેલા પીટ એસિડિક પ્રતિક્રિયા આપે છે; વધુમાં, તે જમીનમાંથી સંપૂર્ણપણે અને ઝડપથી ભેજને શોષી લે છે, અને છોડ પાણીના અભાવથી પીડાશે. માટી ખરીદતી વખતે, તમારે હંમેશા માટીના મિશ્રણની રચના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ: તેની પ્રતિક્રિયા તટસ્થ હોવી જોઈએ, અને તેમાં પીટની ઓછામાં ઓછી માત્રા હોવી જોઈએ.

જો ત્યાં કોઈ સ્વીકાર્ય વિકલ્પ નથી, તો ખરીદેલી માટીના મિશ્રણમાં રાખ અથવા ચાક ઉમેરવામાં આવે છે. લિટમસ પેપરનો ઉપયોગ કરીને માધ્યમની પ્રતિક્રિયા તપાસવામાં આવે છે.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે માટીનું મિશ્રણ જાતે તૈયાર કરવું. આ કરવા માટે, ટર્ફ માટી અને હ્યુમસના સમાન ભાગો લો. કોઈપણ ઘટકોને ગ્રીનહાઉસમાંથી ગાજર, ડુંગળીની નીચેથી લીધેલી બગીચાની માટીથી બદલી શકાય છે, પરંતુ પલંગમાંથી નહીં જ્યાં ક્રુસિફેરસ શાકભાજી ઉગે છે (કોઈપણ પ્રકારની કોબી, મૂળો, મૂળો, સલગમ). જો ડાચા પરની જમીન એસિડિક હોય, તો રાખ ઉમેરો; જો તે આલ્કલાઇન હોય, તો રાખ ઉમેરશો નહીં. માટીના મિશ્રણમાં સંપૂર્ણ જટિલ ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે.

બ્લેકલેગ બીજકણનો નાશ કરવા માટે તૈયાર માટીને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અથવા ફિટોસ્પોરિનના દ્રાવણથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, અને 2-3 દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.

વાવણી માટે બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

કોબી ખૂબ જ સારી રીતે અને ઝડપથી અંકુરિત થાય છે, તેથી બીજને પલાળવાની અથવા વૃદ્ધિ ઉત્તેજક સાથે સારવાર કરવાની જરૂર નથી.

રોપાના સમયગાળા દરમિયાન કાળા પગને રોકવા માટે, બીજને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ગુલાબી દ્રાવણમાં 30 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે. આ પછી, તેઓ સૂકવવામાં આવે છે અને વાવે છે.

કોબીના બીજ વાવવા

ગ્રીનહાઉસમાં, પાકને 3-4 સે.મી.ના બીજ વચ્ચેના અંતર સાથે, 4-6 સે.મી.ના ચાસની વચ્ચેના અંતર સાથે 2-3 સે.મી.ની ઊંડાઈમાં પૂર્વ-પાતળા ઘાંસમાં વાવવામાં આવે છે. જો રાત્રે તાપમાન ઠંડું કરતાં ઓછું હોય, તો પાક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

બીજ એ જ રીતે બોક્સમાં વાવવામાં આવે છે. પછી બોક્સ ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. જો રાત્રિના સમયે બાલ્કની પરનું તાપમાન હકારાત્મક હોય, તો પછી પાક સાથેનું બૉક્સ ત્યાં મૂકી શકાય છે.

શૂટ ખૂબ જ ઝડપથી દેખાય છે: ત્રીજા દિવસે પહેલેથી જ 16 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપરના તાપમાને, 8-12 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર - 5-6 દિવસ પછી.

 

બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી અલગથી ઉગાડવી જોઈએ, કારણ કે આ જાતો વધુ ગરમી-પ્રેમાળ હોય છે અને જ્યાં અન્ય તમામ પ્રકારો સારી રીતે ઉગે છે ત્યાં હંમેશા આરામદાયક હોતી નથી. ઘરે, તેઓ એક અલગ બૉક્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે; ગ્રીનહાઉસમાં, તેઓ મધ્યમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જ્યાં કોઈ ડ્રાફ્ટ્સ નથી અને દરવાજાની નજીક કરતાં વધુ ગરમ છે.

કાલે, અન્ય પ્રજાતિઓથી વિપરીત, ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનને સારી રીતે સહન કરતું નથી. તેથી, તે ઘણીવાર સીધી જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. પાકને ફિલ્મ અથવા લ્યુટારસિલથી આવરી લેવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં કોબી રોપવાનો સમય એપ્રિલનો અંત છે.

ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતરનો સમય માર્ચનો અંત છે - એપ્રિલની શરૂઆત. કાલે લેટીસ (એપ્રિલના અંતમાં-મેના પ્રારંભમાં) તરીકે જ વાવેતર કરી શકાય છે; તે રોપાઓ માટે મેના મધ્યમાં પણ વાવી શકાય છે. પછી આ પ્રજાતિ આખા ઉનાળામાં પાકનું ઉત્પાદન કરશે.

કોબી રોપાઓ માટે કાળજી

જલદી પ્રથમ અંકુરની દેખાય છે, રોપાઓ ઠંડી પરંતુ તેજસ્વી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. જો તે ઘરની અંદર ઉગે છે, તો પછી દિવસ દરમિયાન ગ્રીનહાઉસનો દરવાજો ખોલવામાં આવે છે જેથી છોડ વધુ ગરમ ન થાય. ઠંડી રાત્રે તેઓ ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, પરંતુ જો પ્રકાશ frosts આગાહી કરવામાં આવે છે, તો પછી જો ગ્રીનહાઉસ આવરી લેવામાં આવે છે, તો પાકને આવરી લેવાની જરૂર નથી. અપવાદ બ્રોકોલી અને કોબીજની વિવિધતા છે. તેઓ હંમેશા ફિલ્મ અથવા ઇન્સ્યુલેટેડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

પાણી આપવું

છોડને સતત ભેજની જરૂર હોય છે, પરંતુ પાણી ભરાયેલી જમીનની જરૂર નથી.જમીન સુકાઈ જાય એટલે પાણી પીવડાવવામાં આવે છે. જો જમીન સ્પર્શ માટે ભીની છે, પરંતુ તમારા હાથને વળગી રહેતી નથી, તો તમારે પાણી આપવાની જરૂર છે; જો તે ચોંટે છે, તો જમીનમાં પૂરતી ભેજ છે. સામાન્ય રીતે, ગ્રીનહાઉસમાં છોડને અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, એપાર્ટમેન્ટ્સમાં - 3-5 વખત. તાપમાન જેટલું નીચું છે, તેટલું ઓછું પાણી આપવામાં આવે છે.

રોપાના સમયગાળા દરમિયાન પાક સૂકી જમીનને સારી રીતે સહન કરતું નથી. સ્ટેમના નીચલા ભાગને સૂકવવા માટે તે અસ્વીકાર્ય છે. જો તે સુકાઈ ગયું હોય, તો આ પ્રારંભિક કાળા પગની નિશાની છે. આવા નમુનાઓને તરત જ દૂર કરવામાં આવે છે, બાકીના છોડને ડુંગરાળ કરવામાં આવે છે, અને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ગુલાબી દ્રાવણથી માટીને ઢોળવામાં આવે છે.

તાપમાન

બ્રોકોલી અને ફૂલકોબીની જાતો સિવાય, જેને સામાન્ય વૃદ્ધિ માટે વધુ ગરમીની જરૂર હોય છે, ત્યારે પાક ઉગાડવામાં આવે ત્યારે નીચા તાપમાન (8-12°C)ને પસંદ કરે છે. જો આ પ્રજાતિઓ 10-14 દિવસ માટે નીચા હકારાત્મક તાપમાન (4-6°C)ના સંપર્કમાં આવે, તો ત્યાં કોઈ લણણી થશે નહીં.

ઘરે, રોપાના બોક્સ કાચની બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે અને, જો શક્ય હોય તો, કાચવાળી બાલ્કનીમાં લઈ જવામાં આવે છે. જો રાત ગરમ હોય, તો રોપાઓ ત્યાં જ છોડી દેવામાં આવે છે, તેમને ફક્ત ઠંડી રાત્રે જ ઘરની અંદર લાવે છે.

જ્યારે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે તે દિવસભર દરવાજા અને બારીઓ ખોલીને નિયમિતપણે હવાની અવરજવર કરે છે. જો બ્રોકોલી અને રંગીન વિવિધતા સમાન ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તો પછી તે લ્યુટારસિલથી આવરી લેવામાં આવે છે.

પ્રકાશ

ગ્રીનહાઉસમાં છોડ માટે પૂરતો પ્રકાશ છે. એપાર્ટમેન્ટમાં ઘણીવાર પૂરતો પ્રકાશ હોતો નથી, તેથી, રોશની વધારવા માટે, રોપાઓના બૉક્સની પાછળ વિંડોઝિલ પર મિરર અથવા ફોઇલ મૂકવામાં આવે છે. આ તકનીક તમને એપાર્ટમેન્ટમાં છોડની રોશની ઘણી વખત વધારવા દે છે, જેના કારણે રોપાઓ સારી રીતે વિકસિત થાય છે અને સૂતા નથી.

ભેજ

રોપાના સમયગાળા દરમિયાન પાકને ઉચ્ચ ભેજની જરૂર હોય છે. ગ્રીનહાઉસમાં, તમે રોપાઓ અને તેમની આસપાસની જમીનને પાણી આપીને ભેજ વધારી શકો છો.

આ ઘરની અંદર કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. પૂરતી ભેજ જાળવવા માટે, છોડને નિયમિતપણે છાંટવામાં આવે છે. તમે વિન્ડોઝિલ પર પાણીની રકાબી મૂકી શકો છો અને આસપાસના રૂમમાંથી છોડને બ્લાઇંડ્સ વડે સ્ક્રીન કરી શકો છો. પછી વિન્ડો પર પાક માટે સ્વીકાર્ય ભેજ સાથેનું માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે ઓરડામાં ભેજ ઓછો હોય છે, ત્યારે પાકને બ્લેકલેગથી ખૂબ જ સરળતાથી ચેપ લાગે છે.

ખોરાક આપવો

કોબીને ખેતીની શરૂઆતથી જ ખોરાકની જરૂર છે. જલદી બે સાચા પાંદડા દેખાય છે, છોડને ખવડાવવાનું શરૂ થાય છે. મોટે ભાગે, રોપાઓને નાઇટ્રોજન અને પોટેશિયમની જરૂર હોય છે, પરંતુ તમારે નાઇટ્રોજન સાથે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે, જેના પરિણામે છોડ ઠરી જાય છે અને નબળા પડી જાય છે. વધુમાં, રોપાઓ ખૂબ જ નાની ઉંમરથી નાઈટ્રેટ એકઠા કરવાનું શરૂ કરે છે.

ફળદ્રુપતા અઠવાડિયામાં એકવાર હાથ ધરવામાં આવે છે, તેને પાણી સાથે જોડીને. તેઓ યુનિફ્લોર-બડ, એગ્રીકોલા અને "કોબી માટે" ખાસ ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે. ગ્રીનહાઉસમાં યુનિફ્લોર-રોસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ ઘણી વાર નહીં, કારણ કે તેમાં નાઇટ્રોજન પ્રબળ છે.

 

તમામ પ્રકારના કેમિરાનો ઉપયોગ એસિડિક જમીન પર ફળદ્રુપતા માટે થતો નથી, કારણ કે તે જમીનને એસિડિએટ કરે છે, અને આ રોપાઓના વિકાસમાં મંદીનું કારણ બને છે અને તેમના રોગ તરફ દોરી જાય છે. તે પ્રદેશોમાં જ્યાં જમીન આલ્કલાઇન છે, તેનો ઉપયોગ ગ્રીનહાઉસમાં થાય છે. કેમિરાનો ઘરે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, કારણ કે આલ્કલાઇન જમીન પણ તેના પ્રભાવ હેઠળ ઝડપથી એસિડિફાઇ કરે છે.

બ્રોકોલી અને ફૂલકોબીના રોપાઓને વધારાના સૂક્ષ્મ તત્વોની જરૂર હોય છે, તેથી સ્થાયી સ્થાને વાવેતર કરતા પહેલા તેમને 2 વખત સૂક્ષ્મ ખાતરો ખવડાવવામાં આવે છે: યુનિફ્લોર-માઈક્રો, સિઝામ, ઓરેકલ અથવા એશ રેડવાની ક્રિયા.

રોપાઓ ચૂંટવું

કોઈપણ કોબીને ચૂંટીને ઉગાડવી જોઈએ (પાંદડાવાળી કોબી સિવાય, જે તેને સ્થાયી સ્થાને તરત જ વાવેતર કરીને ઉગાડી શકાય છે, જો કે તેને પસંદ કરવું વધુ સારું છે).

જ્યારે સીધું જમીનમાં વાવણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે છોડની રુટ સિસ્ટમ પર્યાપ્ત વિકાસ કરતી નથી, અને ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.

સંસ્કૃતિ 2 સાચા પાંદડાઓના તબક્કામાં લેવામાં આવે છે. છોડને અલગ કન્ટેનરમાં રોપવામાં આવે છે; ગ્રીનહાઉસમાં, વાવેતર એકબીજાથી 20-25 સે.મી.ના અંતરે કરવામાં આવે છે, રોપાઓને કોટિલેડોન પાંદડા સુધી જમીનમાં દફનાવીને.

ચૂંટતી વખતે, કોબીની રુટ સિસ્ટમ મજબૂત રીતે વિકસિત થવાનું શરૂ કરે છે, જે પછીથી ખોરાકનો વિસ્તાર વધારે છે અને ઉપજમાં વધારો કરે છે. રોપાઓ સરળતાથી અને ઝડપથી રુટ લે છે.

 

ચૂંટ્યા પછી, છોડને 1-2 દિવસ માટે શેડ કરવામાં આવે છે. જ્યારે નવું પર્ણ દેખાય છે, ત્યારે તેનો અર્થ એ છે કે રોપાઓ રુટ લઈ ગયા છે અને તમારે ખોરાક ફરીથી શરૂ કરવાની જરૂર છે.

જ્યારે છોડમાં 4-5 સાચા પાંદડા હોય ત્યારે ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે.

કાલે બધામાંથી એક જ જે સારી રીતે ચૂંટવું સહન કરતું નથી. રોપાઓ ઉગાડ્યા પછી, મૂળને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખીને, તેઓ કાયમી જગ્યાએ રોપવામાં આવે છે. જો વાવેતર અસફળ હોય, તો કાલે લગભગ તરત જ ખીલે છે.

કોબીના રોપાઓ ઉગાડતી વખતે મુખ્ય સમસ્યાઓ

સંસ્કૃતિ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ પ્રત્યે ખૂબ સંવેદનશીલ છે અને જો યોગ્ય રીતે કાળજી લેવામાં ન આવે તો સમસ્યાઓ હંમેશા ઊભી થાય છે.

1. સ્ટેમ તળિયે સૂકવણી.
   1. જમીનમાં ભેજનો અભાવ. છોડને સતત મધ્યમ પાણી આપવાની જરૂર છે.
   2. જાડું વાવેતર. ખોરાકનો વિસ્તાર ઘટે છે અને પાકમાં ફરીથી ભેજનો અભાવ રહે છે. રોપાઓ પાતળા થઈ ગયા છે. બાકીના નમુનાઓમાં ભીડ ન હોવી જોઈએ. દાંડી પૃથ્વી સાથે થોડું છાંટવામાં આવે છે.
   3. હવા ખૂબ સૂકી છે. હવામાં ભેજ વધારવા માટે, છોડને છાંટવામાં આવે છે.
2. બ્લેકલેગ. જ્યારે દાંડી સુકાઈ જાય ત્યારે તે હંમેશા દેખાય છે. તેથી મુખ્ય રોગ નિવારણ - આ પાકને પાતળો કરે છે, જમીનને ભેજવાળી રાખે છે અને તેને પાણી ભરાતા અટકાવે છે.જ્યારે પ્રથમ સંકેતો દેખાય છે, ત્યારે રોગગ્રસ્ત નમુનાઓને તરત જ દૂર કરવામાં આવે છે, અને બાકીના રોપાઓ પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો આ શક્ય ન હોય તો, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ગુલાબી દ્રાવણ સાથે પાણી.
3. રોપાઓ ખેંચીને. ઘરે કોબી ઉગાડતી વખતે એક સામાન્ય ઘટના.
   1. તેણી પાસે પૂરતો પ્રકાશ નથી. રોશની વધારવા માટે, પ્રતિબિંબીત સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે: અરીસાઓ, વરખ. જો શક્ય હોય તો, રોપાઓને ડાચામાં લઈ જવામાં આવે છે અને ગ્રીનહાઉસમાં છોડી દેવામાં આવે છે.
   2. ખાતરમાં નાઈટ્રોજનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. અતિશય નાઇટ્રોજન ફળદ્રુપતા સાથે, પાંદડા રુટ સિસ્ટમના નુકસાન માટે વિકાસ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે વધવા માટે ક્યાંય નથી. રોપાઓ મોટા પ્રમાણમાં વિસ્તરે છે અને સૂઈ જાય છે.
      

      નાઇટ્રોજન ધરાવતું ફળદ્રુપ બંધ કરવું અને જમીનમાં રોપણી થાય ત્યાં સુધી કોબીને માત્ર નાઇટ્રોજન-મુક્ત ખાતરો આપવા જરૂરી છે.

      4. રોપાઓ વધતા નથી. એપાર્ટમેન્ટમાં કોબી ઉગાડતી વખતે ઘણીવાર જોવા મળે છે. છોડ ખૂબ ગરમ અને શુષ્ક છે. તાપમાન ઘટાડવું, ભેજ વધારવો અને છોડને ખવડાવવું જરૂરી છે. ગ્રીનહાઉસમાં બીજના બોક્સ મૂકવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે.

ઘરે કોબીના સારા રોપાઓ ઉગાડવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ગ્રીનહાઉસમાં આ કરવાનું ખૂબ સરળ છે. તદુપરાંત, પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસ આ પાક માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે.

વિષયનું સાતત્ય:

1. ખુલ્લા મેદાનમાં સફેદ કોબી ઉગાડવા માટેની તકનીક
2. બેઇજિંગ કોબી: ખેતી અને સંભાળ
3. ફૂલકોબીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવું
4. બ્રોકોલી: ખુલ્લા મેદાનમાં કોબીનું વાવેતર અને સંભાળ