ગ્રીનહાઉસમાં રીંગણ ઉગાડવું અને તેની સંભાળ રાખવી

ગ્રીનહાઉસમાં રીંગણા ઉગાડવાનું સરળ અને મુશ્કેલ બંને છે. એક તરફ, તેઓ મરીની જેમ કાળજીની માંગ કરતા નથી; બીજી તરફ, તેમના માટે સામાન્ય વૃદ્ધિ માટે જરૂરી પરિસ્થિતિઓ બનાવવી મુશ્કેલ છે, કારણ કે પાક ગરમીની ખૂબ માંગ કરે છે. આ ખાસ કરીને ઉત્તરપશ્ચિમ અને મધ્ય પ્રદેશોને લાગુ પડે છે, જ્યાં રીંગણા ફક્ત ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને લણણી દર વર્ષે પ્રાપ્ત થતી નથી.

ઘરે રીંગણાના રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવી આ લેખ વાંચો

સામગ્રી:

ગ્રીનહાઉસમાં રીંગણની કઈ જાતો ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ છે?
ગ્રીનહાઉસ તૈયારી
ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ
રોપણી પછી રીંગણાની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી
ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન સંભાળની સુવિધાઓ
રીંગણા છોડની રચના
લણણી
મુખ્ય રોગો અને જીવાતો

ગ્રીનહાઉસ ખેતી માટે એગપ્લાન્ટની જાતો

રીંગણા મુખ્યત્વે મધ્ય ઝોનમાં અને ઉત્તરમાં ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા હોવાથી, જાતો માટે ઘણી બધી આવશ્યકતાઓ છે.

વિવિધતા અથવા વર્ણસંકર પ્રારંભિક હોવા જોઈએ, પાકવાનો સમયગાળો 100-110 દિવસનો છે.
નાના ફળવાળા રીંગણા ઉગાડવામાં આવે છે કારણ કે મોટા ફળવાળા રીંગણા, મધ્ય-પ્રારંભિક પણ, પાકવાનો સમય નથી.
ઓછી ઉગાડતી જાતો પસંદ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ઊંચા છોડ ટોચ ઉગાડવામાં ઘણો સમય વિતાવે છે અને પછીથી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.
જ્યારે તાપમાનમાં વધઘટ થાય છે ત્યારે રીંગણને સારી રીતે ફળ આપવા જોઈએ.
તે ઇચ્છનીય છે કે જાતો પ્રતિકૂળ વધતી પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક હોય.

આ રીંગણની વિવિધ જાતો છે

મશરૂમ્સનો સ્વાદ. વહેલી પાકતી સફેદ ફળવાળી જાત. વધઘટ કરતા તાપમાનમાં ફળો સારી રીતે. ફળો નાના હોય છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તમે ઝાડમાંથી 6-10 ફળો મેળવી શકો છો.

માર્ઝિપન. તેઓ સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશોમાં અને વધુ દક્ષિણમાં ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઉત્તરમાં, ઘરની અંદર પણ, દર ઉનાળામાં લણણી થતી નથી. મધ્ય-ઋતુ, ઊંચા વર્ણસંકર. ફળો મોટા હોય છે, સહેજ મધુર, સુખદ સ્વાદ સાથે. વર્ણસંકર ખૂબ અભૂતપૂર્વ છે. તે ગરમી અને દુષ્કાળ, તેમજ ઠંડા, ભીના હવામાન બંનેને સહન કરે છે.

બનાના. પ્રારંભિક પાકવાની વિવિધતા, અંકુરણથી તકનીકી પરિપક્વતા સુધીનો સમયગાળો 101 દિવસનો છે. ફળો નાના પરંતુ લાંબા હોય છે, સરેરાશ વજન 150 ગ્રામ છે. ઉપજ વધારે છે અને જાળવણીની ગુણવત્તા ઉત્તમ છે.

જાપાનીઝ વામન. વહેલી પાકતી ઓછી વિકસતી વિવિધતા.અભૂતપૂર્વ, પ્રતિકૂળ વધતી પરિસ્થિતિઓને સહન કરે છે. ફળો 160-170 ગ્રામ વજન ધરાવે છે. તેઓ ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.

ઉમકા. લાંબી સફેદ ફળવાળી જાત. ફળો મોટા હોય છે, વજન 300 ગ્રામ સુધી હોય છે, સ્વાદ કડવાશ વિના ઉત્તમ હોય છે.

બ્લેક પ્રિન્સ. મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધતા. ફળો જાંબલી, લાંબા, મજબૂત વળાંકવાળા હોય છે. ફળનું વજન 150-200 ગ્રામ છે. પલ્પ સહેજ લીલોતરી, સારો સ્વાદ ધરાવે છે.

કેવિઅર. મધ્ય-સિઝન હાઇબ્રિડ. ફળો પિઅર આકારના, વિસ્તરેલ, કદમાં મધ્યમ, ઘેરા જાંબલી રંગના હોય છે. પલ્પ કડવાશ વિના, સફેદ હોય છે. આ વિવિધતાના ફળો ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કેવિઅર ઉત્પન્ન કરે છે.

ગ્રીનહાઉસમાં રીંગણા ઉગાડવાના નિયમો

ઘરની અંદર રીંગણ ઉગાડવું અને તેની સંભાળ રાખવી એ ખાસ મુશ્કેલ નથી. તમારે ફક્ત પાકની કૃષિ તકનીક અને તેની કેટલીક પસંદગીઓ જાણવાની જરૂર છે.

ગ્રીનહાઉસ તૈયારી

રીંગણા શું ગમે છે? એગપ્લાન્ટ્સ કાર્બનિક સમૃદ્ધ, તટસ્થ જમીનને પસંદ કરે છે. જો કે, તેઓ મરી જેટલા ચૂંટેલા નથી, અને ઓછી ભેજવાળી સામગ્રી અને pH 5.5 ધરાવતી જમીનમાં સારી રીતે ઉગી શકે છે અને ફળ આપી શકે છે. સંસ્કૃતિ માટે, તે વધુ મહત્વનું છે કે જમીન ગરમ, પાણી- અને શ્વાસ લેવા યોગ્ય છે. જ્યારે ભારે જમીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે છોડ વધુ કોમ્પેક્ટ ઝાડવું બનાવે છે અને હળવા જમીન કરતાં વધુ મજબૂત ઊભા રહે છે.

ગ્રીનહાઉસમાં રીંગણા રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કાકડીઓ પછી ઉગાડો અને અનિચ્છનીય મરી પછી અને ટામેટાં. તેમના પછી, જમીન તેના પર ઉકળતા પાણી રેડીને પાનખરમાં ઉકાળવામાં આવે છે. રોપાઓ રોપતા પહેલા વસંતમાં તે જ કરવું જોઈએ, કારણ કે રીંગણા સામાન્ય છે મરી સાથે રોગો અને ટામેટાં.

પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસમાં, વસંતઋતુમાં જમીન ઝડપથી ગરમ થાય છે, તેથી તેના તાપમાનમાં વધુ વધારો કરવાની જરૂર નથી. કાચ અને ફિલ્મી ગ્રીનહાઉસમાં, જમીન વધુ ધીમેથી ગરમ થાય છે, તેથી, રોપાઓના અગાઉના વાવેતર માટે ગરમ પથારી બનાવો.

ગરમ પથારીની તૈયારી

તેમને પાનખરમાં તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી જો શક્ય હોય તો, શિયાળામાં પેથોજેન્સ અને શિયાળાની જીવાતો જામી જાય. અને વસંતઋતુમાં પલંગને બાફવામાં આવે છે.

પલંગ પર ગરમ પથારી તૈયાર કરવા માટે, 20-25 સેમી ઊંડે 1-2 ચાસ (બેડની પહોળાઈના આધારે) બનાવો, ત્યાં અડધું સડેલું ખાતર, પરાગરજ, છોડનો કચરો, રસોડાનો ભંગાર (બટાકાની છાલ સિવાય) નાખો અને તેમને પૃથ્વી સાથે આવરી લો.

ઉગાડવા માટે, રીંગણાને મોટા પ્રમાણમાં ફોસ્ફરસ અથવા નાઇટ્રોજનની જરૂર હોતી નથી, તેથી પાનખરમાં, માત્ર કાર્બનિક પદાર્થો (ખાતર અથવા લીલું ખાતર). ખનિજ ખાતરોમાંથી, માત્ર ફોસ્ફરસનો ઉપયોગ પાનખર ખોદવા માટે કરવામાં આવે છે, કારણ કે રીંગણા નાની ઉંમરે તેની કેટલીક ઉણપ અનુભવે છે.

પોટેશિયમ ઉમેરવાની જરૂર નથી, કારણ કે પાકને તેની વધુ જરૂર નથી, અને તેની વધુ પડતી મૂળની ટીપ્સના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. વધતી મોસમ દરમિયાન પોટેશિયમની ઉણપ સરળતાથી સરભર થઈ જાય છે.

વસંતઋતુમાં, રોપાઓ રોપતા પહેલા, જમીનને ઉકળતા પાણીથી ઢોળવામાં આવે છે. જ્યારે તે સ્પર્શ માટે ગરમ થાય છે, ત્યારે રોપાઓ વાવવામાં આવે છે (જો કે બહારનું તાપમાન 13-15 ° સે કરતા ઓછું ન હોય).

ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ

એગપ્લાન્ટ્સ ગરમી અને સૂર્યની ખૂબ માંગ કરે છે, તેથી વાવેતરની તારીખો હવામાન પર આધારિત છે. જ્યારે રાત્રે તાપમાન ઓછામાં ઓછું 8-10 ° સે હોય ત્યારે ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે (ગ્રીનહાઉસમાં, તે મુજબ, તે 4-5 ° સે વધારે છે). દક્ષિણમાં, પાક એપ્રિલના અંતમાં ગ્રીનહાઉસમાં રોપવામાં આવે છે - મેની શરૂઆતમાં, મધ્યમાં મેના અંતમાં.

પછીથી તેને રોપવાનો કોઈ અર્થ નથી, કારણ કે તેની પાસે હજી પણ લણણી ઉત્પન્ન કરવાનો સમય નથી. બધી તારીખો ખૂબ અંદાજિત છે અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર ખૂબ આધાર રાખે છે.

મધ્ય ઝોનમાં, રોપાઓ 70-80 દિવસની ઉંમરે વાવવામાં આવે છે
દક્ષિણમાં, 30-40-દિવસ જૂના રોપાઓ પણ વાવેતર કરી શકાય છે.
તે ઇચ્છનીય છે કે વાવેતરના સમય સુધીમાં છોડમાં 5-6 સાચા પાંદડા હોય.

પરંતુ મધ્ય ઝોનમાં, 3-4 પાંદડાવાળા રીંગણા ઘણીવાર ગ્રીનહાઉસમાં રોપવામાં આવે છે, કારણ કે વાદળછાયું વાતાવરણમાં તેઓ વિંડોઝિલ પર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામતા નથી.

આવા છોડ, અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ અને યોગ્ય કાળજી હેઠળ, લણણી પણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જો કે તે નાનું હશે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, આવા રોપાઓ સંપૂર્ણ વિકસિત છોડમાં ઉગે છે અને સારી લણણી પેદા કરે છે.

વાવેતર કરતા પહેલા, પાકને 3-5 દિવસ માટે બારીઓ ખોલીને અથવા તેને બાલ્કનીમાં લઈ જઈને સખત કરવામાં આવે છે; તાપમાન, જોકે, 12-13 ° સે કરતા ઓછું ન હોવું જોઈએ.

સામાન્ય વૃદ્ધિ માટે, રીંગણાને હજી પણ નાઇટ્રોજનની જરૂર હોય છે, તેથી વાવેતરના છિદ્રોમાં 1 ચમચી ઉમેરો. l એઝોફોસ્ફેટ અથવા યુરિયા, માટી સાથે ખાતરને થોડું છાંટવું. છિદ્ર 2 વખત ગરમ પાણીથી ભરાય છે (ઠંડા પ્રદેશોમાં), અને જલદી પાણી શોષાય છે, રીંગણા રોપવામાં આવે છે. જો તેઓ વિસ્તરેલ હોય, તો છોડને 1-3 સે.મી.

ઓછી વૃદ્ધિ પામતા છોડ વચ્ચેનું અંતર 30 સે.મી
મધ્યમ અને ઊંચાની વચ્ચે 50-60 સે.મી.
પંક્તિનું અંતર 70-90 સે.મી.

જો કે, ગ્રીનહાઉસમાં જાડા રીંગણા ઉગાડી શકાય છે, જો કે નીચેના પાંદડા નિયમિતપણે દૂર કરવામાં આવે.

વાવેતર કર્યા પછી, રોપાઓ પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત થાય છે. ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, તેઓને કવર હેઠળ વાવેતર કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે રાત્રે છોડ ગ્રીનહાઉસમાં પણ ઠંડા હોય છે. દક્ષિણમાં, જો રાત ગરમ હોય (15°C કરતા ઓછી ન હોય), તો રીંગણાને ઢાંકવાની જરૂર નથી. રોપણી પછી તરત જ, રીંગણા તેજસ્વી સૂર્યથી શેડ કરવામાં આવે છે, કારણ કે સીધા સૂર્યમાં તેઓ બળી શકે છે અને મરી શકે છે.

રોપણી પછી રીંગણાની સંભાળ રાખવી

મધ્ય અને ઉત્તરમાં, ગ્રીનહાઉસમાં પણ પાક કવર હેઠળ વાવવામાં આવે છે. રોપણી પછી તરત જ, છોડ સાથેના પલંગને સ્ટ્રોથી મલ્ચ કરવામાં આવે છે અને ટોચ પર સ્પનબોન્ડ અથવા લ્યુટ્રાસિલથી ઢાંકવામાં આવે છે. જ્યારે રાત્રે તાપમાન 12 ° સે ઉપર હોય છે, ત્યારે આવરણ સામગ્રી દૂર કરવામાં આવે છે.

મધ્ય પ્રદેશોમાં, રીંગણા સની હવામાનમાં ખોલવામાં આવે છે અને રાત્રે ફરીથી લ્યુટ્રાસિલથી આવરી લેવામાં આવે છે. કેટલીકવાર છોડને જૂનના મધ્ય સુધી કવર હેઠળ રાખવા પડે છે કારણ કે રાત ખૂબ ઠંડી હોય છે.

વાવેતરના 2-3 દિવસ પછી લીલા ઘાસ દૂર કરવામાં આવે છે. જો કે, જો હિમ લાગવાની અપેક્ષા હોય, તો છોડને ફરીથી મલચ કરવામાં આવે છે, સ્પનબોન્ડથી આવરી લેવામાં આવે છે અને ગ્રીનહાઉસ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે છે.

રોપાઓને કેવી રીતે પાણી આપવું

જ્યારે જમીન સુકાઈ જાય ત્યારે રોપેલા રોપાઓને પાણી આપવામાં આવે છે. નવા પાંદડાનો દેખાવ સૂચવે છે કે છોડ રુટ લીધો છે. રીંગણાને ફૂલ આવતા પહેલા ઘણું પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ પાણી ભરાઈ જવું ગમતું નથી. જો હવામાન ગરમ હોય, તો અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પાણી આપવામાં આવે છે, જો તે ઠંડુ હોય તો - 1-2 વખત. વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી, ફક્ત ગરમ પાણીથી.

ગ્રીનહાઉસ નિયમિતપણે વેન્ટિલેટેડ છે. સૌથી ઠંડા દિવસોમાં પણ, 40-60 મિનિટ માટે બારીઓ ખોલો.

ફૂલો પહેલાં છોડને ખોરાક આપવો

ફૂલો પહેલાં, 2 ફીડિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. વધતી મોસમના પહેલા ભાગમાં, રીંગણાને વધુ નાઇટ્રોજનની જરૂર હોય છે; પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ વ્યવહારીક રીતે જરૂરી નથી. પ્રથમ ખોરાક રોપાઓ વાવવાના 10-12 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે. ફૂલો પહેલાં, ફક્ત ખનિજ ખાતરો સાથે ખવડાવો, નહીં તો પાક ટોચ પર જશે અને લાંબા સમય સુધી ખીલશે નહીં.

2-3 ચમચી. યુરિયાને 10 લિટર પાણીમાં ભેળવીને મૂળમાં ખવડાવવામાં આવે છે. જો કે, લાંબા ઉનાળાવાળા પ્રદેશોમાં, તમે હ્યુમેટ, નીંદણના રેડવાની ક્રિયા અને ખાતર પણ ખવડાવી શકો છો; લાંબી વૃદ્ધિની મોસમમાં, છોડ સંપૂર્ણ લણણીનું ઉત્પાદન કરશે.
બીજું ખોરાક પ્રથમના 10 દિવસ પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. કોઈપણ નાઈટ્રોજન ખાતર (યુરિયા, એઝોફોસ્કા, નાઈટ્રોફોસ્કા, એમોફોસ્કા, વગેરે) લો. જો કે, જો રીંગણા નબળા હોય, તો તમે તેમને હ્યુમેટ સાથે પણ ખવડાવી શકો છો, કારણ કે તેઓ વનસ્પતિ સમૂહ મેળવે ત્યાં સુધી તેઓ ખીલશે નહીં.

ફૂલો અને ફળ દરમિયાન કાળજી

પરાગનયન

4-5 અઠવાડિયા પછી, રીંગણા ખીલવાનું શરૂ કરે છે.તેમના ફૂલો મોટા અને તેજસ્વી જાંબલી છે. જ્યારે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ફૂલોનું પરાગનયન મુશ્કેલ છે કારણ કે ત્યાં કોઈ પરાગનયન જંતુઓ નથી, તેથી તેમને હાથથી પરાગ રજ કરવું પડે છે. ફ્લાવરિંગ 7-10 દિવસ સુધી ચાલે છે. તેની ખાસિયત એ છે કે નવા ખુલેલા ફૂલોમાં પિસ્ટિલ પુંકેસરના સ્તરે હોય છે, અને પરાગ અપરિપક્વ હોય છે, તેથી પરાગનયન અશક્ય છે.

ફૂલોના બીજા ભાગમાં, પિસ્ટિલ લંબાય છે અને ત્યાં વધુ પુંકેસર હોય છે, અને પરાગ પરિપક્વ થાય છે; આ ક્ષણે ફૂલોને પરાગાધાન કરવાની જરૂર છે.

જો મેન્યુઅલ પોલિનેશન શક્ય ન હોય તો, રીંગણાને ગિબર્સિબ, અંડાશય, બડ સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. તેમાં હોર્મોન ગિબેરેલિન હોય છે, જે અંડાશયના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. જ્યારે પરાગનયન થાય છે, ત્યારે બીજ પોતે આ હોર્મોન ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. જો પરાગનયન થતું નથી, તો પછી ગીબેરેલિન ઉત્પન્ન થતું નથી અને ઉજ્જડ ફૂલ ખરી પડે છે.

જ્યારે આ દવાઓનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે, ત્યારે હોર્મોનનું સ્તર વધે છે, અને પરાગનયન વિના પણ, છોડ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

પરાગનયન માટે ફૂલની તત્પરતાનું મુખ્ય સૂચક એ કેલિક્સ પર સ્પાઇન્સનો દેખાવ છે. જો કેલિક્સ હજી પણ કાંટા વગરનું હોય, તો ફૂલ હજુ પરાગનયન માટે તૈયાર નથી. જો કે, હવે એવી જાતો છે જે કાંટા જ બનાવતી નથી. આ કિસ્સામાં, પરાગનયન માટે ફૂલની તત્પરતા પિસ્ટિલના કદ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

એક ફૂલો ઉપરાંત, સંસ્કૃતિ કેટલીકવાર 2-3 ફૂલોના ફૂલો બનાવે છે. તેમને દૂર કરવાની જરૂર નથી; તેઓ સામાન્ય રીતે વિકસિત ફળો બનાવે છે. પરંતુ મોટાભાગે ફૂલો દીઠ માત્ર એક જ ફૂલ રચાય છે.

ઠંડા હવામાનમાં, ફૂલોનું પરાગ રજ મેન્યુઅલી કરવામાં આવે તો પણ થતું નથી. આ જ વસ્તુ અત્યંત ગરમીમાં થાય છે, જ્યારે ગ્રીનહાઉસમાં તાપમાન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર હોય છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં પણ, 50% થી વધુ ફૂલો અંડાશયની રચના કરતા નથી.

પાણી આપવાના નિયમો

ફૂલો અને ફળના સમયગાળા દરમિયાન, રીંગણાની પાણીની જરૂરિયાત કંઈક અંશે ઘટે છે, અને સતત વેન્ટિલેશનની જરૂરિયાત વધે છે. છોડ પાણી ભરાયેલી જમીનને સારી રીતે સહન કરતા નથી, પરંતુ તેઓ ભેજના ટૂંકા ગાળાના અભાવને સારી રીતે સહન કરી શકે છે.

અઠવાડિયામાં 2 વખત પાણી આપવામાં આવે છે; ગરમ હવામાનમાં, વધુ વારંવાર પાણી આપવું શક્ય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, પાક ઠંડા પાણી પ્રત્યે ઓછો સંવેદનશીલ બને છે, તેથી સિંચાઈના પાણીનું તાપમાન 18-20 ° સે હોઈ શકે છે, કારણ કે ગ્રીનહાઉસની જમીન ગરમ હોય છે.

રીંગણાને હૂંફ ગમે છે

એગપ્લાન્ટ એ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા તમામમાં સૌથી વધુ ગરમી-પ્રેમાળ પાક છે. ગરમીની જરૂરિયાતોના સંદર્ભમાં, તેઓ કાકડીઓ અને મરી બંને કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. સાચું, ગરમીની અછત સાથે, છોડ ફૂલો અને અંડાશય (મરી જેવા) છોડતા નથી અને વધતા બંધ થતા નથી (કાકડીઓની જેમ). વનસ્પતિ સમૂહ વધે છે, પરંતુ છોડ ખીલતા નથી.

રીંગણા માટે ઠંડા હવામાનમાં (20 ° સે અને નીચે), ગ્રીનહાઉસની હવા કૃત્રિમ રીતે ગરમ હોવી જોઈએ, ખાસ કરીને રાત્રે. આ કરવા માટે, બાથહાઉસમાંથી ગરમ ઇંટો પેસેજમાં નાખવામાં આવે છે અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ડોલમાં ગરમ પાણી મૂકવામાં આવે છે. પરંતુ તે ઇચ્છનીય છે કે ગરમી શુષ્ક હોય અને ઘનીકરણનું સ્વરૂપ ન હોય, તેથી, જો ત્યાં હોય, તો પાણીને બદલે, ગરમ રાખની ડોલ મૂકો. 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેના રાત્રિના તાપમાને, ગ્રીનહાઉસ સંપૂર્ણપણે બંધ છે.

ઠંડા હવામાનમાં, રીંગણાને ગરમ પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, અને પંક્તિઓ વચ્ચે પરાગરજ નાખવામાં આવે છે. ભીનું પરાગરજ અંદરથી ગરમ થાય છે અને બહાર ગરમી છોડે છે.

તેઓ ઝાડની નીચે પરાગરજ મૂકતા નથી, કારણ કે ગ્રીનહાઉસની ખેતી દરમિયાન જમીન હંમેશા ગરમ હોય છે અને તેને વધારામાં ગરમ કરવાની જરૂર નથી.

જો તે દિવસ દરમિયાન ગરમ હોય અને રાત્રે ઠંડુ હોય, તો પછી રીંગણા સાથેનું ગ્રીનહાઉસ રાત્રે સંપૂર્ણપણે બંધ હોય છે, જ્યારે હવા ગરમ થાય ત્યારે જ ખુલે છે.

ગ્રીનહાઉસીસનું વેન્ટિલેશન

ગ્રીનહાઉસ એગપ્લાન્ટ્સ વેન્ટિલેટેડ હોવા જોઈએ; તેઓ ઉચ્ચ ભેજ સહન કરી શકતા નથી. જ્યારે ભેજ 85% સુધી વધે છે, ત્યારે વિવિધ સડો તરત જ પાક પર દેખાય છે, જે રીંગણા પર અવિશ્વસનીય રીતે સતત હોય છે.

ગ્રીનહાઉસ કોઈપણ હવામાનમાં દરરોજ વેન્ટિલેટેડ હોય છે.

બહાર ખૂબ જ ઠંડી હોય તો પણ 40-60 મિનિટ માટે બારીઓ ખોલો. ગરમ હવામાનમાં, ગ્રીનહાઉસ આખો દિવસ ખોલવામાં આવે છે, અને જો રાત ગરમ હોય (20 ° સે અને તેથી વધુ), તો તે રાતોરાત છોડી દેવામાં આવે છે.

જલદી ફળો સેટ થાય છે, ગ્રીનહાઉસ દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક માટે ખોલવામાં આવે છે, કારણ કે સડો મુખ્યત્વે અંડાશયને અસર કરે છે. નીચા તાપમાને પાકના પ્રતિકારને વધારવા માટે, છોડને એપિન અથવા ઝિર્કોન સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે રીંગણાને ખવડાવવું

પ્રારંભિક વૃદ્ધિના સમયગાળાની જેમ, રીંગણાને સૌથી વધુ નાઇટ્રોજનની જરૂર હોય છે. આ સમયે, પોટેશિયમ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની જરૂરિયાત વધે છે, જો કે અન્ય પાકોમાં તેટલી નોંધપાત્ર નથી. પ્રથમ ફળ સેટ કર્યા પછી, રીંગણાને ખાતર સાથે ખવડાવી શકાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, કાર્બનિક પદાર્થો ટોચની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરશે નહીં, પરંતુ નવા અંકુર અને કળીઓનો દેખાવ.

ગ્રીનહાઉસ રીંગણા દર 7-10 દિવસે ખવડાવવામાં આવે છે.

પ્રથમ ખોરાક ખાતર (1:10), ચિકન ખાતર (1:20) ના પ્રેરણા સાથે કરવામાં આવે છે. અથવા નીંદણ 1:5). વપરાશ દર છોડ દીઠ 1 લિટર છે.
બીજા ખોરાકમાં, પોટેશિયમ હ્યુમેટ કોઈપણ સૂક્ષ્મ ખાતર સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. આગળ, કાર્બનિક પદાર્થો અને સૂક્ષ્મ ખાતરો સાથે વૈકલ્પિક ફળદ્રુપતા.

ગ્રીનહાઉસમાં રીંગણાની રચના

જ્યારે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે રીંગણાની રચના કરવી આવશ્યક છે. ઉત્તરપશ્ચિમમાં, છોડ એક દાંડીમાં રચાય છે, મધ્યમાં - 1-2 દાંડી, દક્ષિણ પ્રદેશોમાં - 3-5 અંકુરની. ઠંડા પ્રદેશોમાં, મૂળમાંથી અને પાંદડાની ધરીમાંથી આવતા તમામ અંકુરને દૂર કરવામાં આવે છે, ફક્ત મધ્ય સ્ટેમ છોડીને.

જો સાવકા પુત્ર પર કળીઓ પહેલેથી જ દેખાય છે, તો પછી ટોચને ચપટી કરો. પરંતુ, મોટે ભાગે, સાવકા પુત્ર પરના ફૂલો પડી જશે, કારણ કે ફળોની રચના માટે પૂરતી ગરમી નથી. જો ફૂલો અંડાશય ઉત્પન્ન કરતા નથી, તો અંકુરને દૂર કરવામાં આવે છે.

એગપ્લાન્ટ બુશની રચનાની યોજના

મધ્ય ઝોનમાં વધુ ગરમી છે, તેથી છોડ 2 અંકુરને ખવડાવી શકે છે. કાં તો સૌથી મજબૂત મૂળ અંકુર અથવા પ્રથમ પાંદડામાંથી સાવકા પુત્રને છોડવું વધુ સારું છે. અંકુરની 3-4 જોડી કળીઓ દેખાય પછી પિંચ કરવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ 6-8 સે.મી. સુધી પહોંચે છે ત્યારે બાકીના સ્ટેપસન્સને દૂર કરવામાં આવે છે.

દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, રીંગણાને ડાળીઓ બનાવવા માટે પૂરતી ગરમી અને સૂર્ય છે. અહીં તેઓ 3 (સેન્ટ્રલ ચેર્નોઝેમ પ્રદેશો, મધ્ય વોલ્ગા પ્રદેશ) થી 5 સાવકા પુત્રો (ક્રિમીઆ, કાકેશસ, ક્રાસ્નોદર પ્રદેશ) સુધી જાય છે. જો કે, તેઓ ખાતરી કરે છે કે ગ્રીનહાઉસમાં છોડો સંપૂર્ણ જંગલમાં ફેરવાતા નથી; પ્રકાશ હંમેશા નીચે જમીન પર ભેદવું જોઈએ.

સૌથી મજબૂત સાવકા પુત્રો બાકી છે, મૂળમાંથી અને નીચલા પાંદડાઓની ધરીમાંથી આવે છે. બાકીના અંકુરને દૂર કરવામાં આવે છે. 3-5 જોડી ફૂલો દેખાય તે પછી નવા અંકુરની ટોચને પિંચ કરવામાં આવે છે. યુવાન અંકુરને ડટ્ટા સાથે બાંધવામાં આવે છે, પ્રાધાન્યમાં દરેક અલગથી.

નીચલા પાંદડા દૂર કરી રહ્યા છીએ

વધુમાં, વધતા પ્રદેશને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ગ્રીનહાઉસ રીંગણાના નીચલા પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે. છોડને હવે તેમની જરૂર નથી અને માત્ર નીચલા ફૂલો અને ફળો સુધી પ્રકાશની પહોંચને અવરોધે છે. વધુમાં, કળીઓ અને ફૂલો સુધી પહોંચતા સીધા સૂર્યપ્રકાશને અવરોધે છે તે પાંદડા દૂર કરો.

એવું માનવામાં આવે છે કે, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, રીંગણા ફક્ત ત્યારે જ ફળ આપે છે જ્યારે ફૂલો સીધા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં હોય. તેથી, વાદળછાયું ઉનાળામાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ ફળ નથી.

તમે એક સમયે 2-3 નીચેની શીટ્સ દૂર કરી શકો છો. ઉપરાંત, એક જ સમયે બધા રોગગ્રસ્ત પાંદડા કાપી નાખો. જો તંદુરસ્ત નીચલા પાંદડા પણ દૂર કરવામાં આવે છે, તો પછી રીંગણાને ખાતરના પ્રેરણાથી ખવડાવવામાં આવે છે.

બાજુના અંકુર પર, જેમ જેમ તેઓ વધે છે, નીચલા પાંદડા પણ દૂર કરવામાં આવે છે. એક જ સમયે તમામ અંકુરમાંથી 4-6 થી વધુ પાંદડા કાપી શકાતા નથી. તેઓ 2-3 સે.મી.ના સ્ટમ્પને છોડીને કાપી નાખવામાં આવે છે. તેઓ ટ્રંકની નજીક જ કાપવામાં આવતા નથી, કારણ કે સડો તરત જ ત્યાં દેખાશે.

રીંગણને ટામેટાંની જેમ “શેવ્ડ બાલ્ડ” ન હોઈ શકે, કારણ કે તેમના પાંદડાના બ્લેડ વધુ ધીમેથી વધે છે, અને પાંદડાઓમાં થતું પ્રકાશસંશ્લેષણ વધતી કળીઓ અને ફળોને ખવડાવે છે. છોડમાં હંમેશા ઓછામાં ઓછા 6-7 પાંદડા હોવા જોઈએ.

જો મુખ્ય દાંડી પર થોડી કળીઓ રચાય છે અને ફૂલો સેટ કર્યા વિના ખરી જાય છે, તો પછી અંકુરની ટોચને ચૂંટી કાઢો, બાકીના મજબૂત વિકાસ માટે પરવાનગી આપે છે. કેટલીકવાર જ્યારે ટોચને દૂર કરવામાં આવે છે (ખાસ કરીને જ્યારે 1-2 દાંડીમાં ઉગાડવામાં આવે છે), તે સઘન રીતે શાખા કરવાનું શરૂ કરે છે.

આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ મધ્ય ઝોનમાં થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પરિણામી અંકુરની ખીલશે અને વધુ સારી રીતે ફળ આપશે.

યોગ્ય રીતે બનેલા છોડમાં 3-4 ફળો સાથે 1-4 બાજુની ડાળીઓ હોવી જોઈએ (અપવાદ - ઉત્તર-પશ્ચિમ).

લણણી

રીંગણની કાપણી તકનીકી પરિપક્વતાના તબક્કામાં કરવામાં આવે છે, તેના સંપૂર્ણ પાકવાની રાહ જોયા વિના. જૈવિક પરિપક્વતા સાથે, ફળનો પલ્પ રફ અને અખાદ્ય બની જાય છે, અને વાસણો સખત બની જાય છે. યુવાન ફળો સ્વાદહીન, તીખા હોય છે અને તેમાં પુષ્કળ ટેનીન અને એસિડ હોય છે.

ટેકનિકલ પરિપક્વતા ફળની મજબૂત ચમક, તીવ્ર રંગ અને છેડાથી કેલિક્સ સુધી આછું થવાની શરૂઆત દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. તકનીકી પરિપક્વતા ફૂલોના સમયગાળા દ્વારા પણ નક્કી કરી શકાય છે; તે અંડાશયની રચનાના 22-35 દિવસ પછી થાય છે.

પ્રથમ ફળો ફૂલોના 3-4 અઠવાડિયા પછી દૂર કરવામાં આવે છે, પછી દર 6-7 દિવસે

જ્યારે નીચલા ફળો દૂર કરવામાં આવે છે, ત્યારે બાકીના ઝડપથી ભરવાનું શરૂ થાય છે.તેઓ છરી વડે કાપવામાં આવે છે, કારણ કે પાકની દાંડી લાકડાની હોય છે અને તૂટવાથી દાંડીને નુકસાન થાય છે.

આ ઉપરાંત, મોટાભાગની જાતોમાં જૂના પાંદડાની કેલિક્સ, દાંડી અને નસોમાં કાંટા હોય છે અને ફળોને તોડવાને બદલે તેને કાપી નાખવું વધુ સલામત છે.

સંગ્રહ ઠંડા હવામાન (6-8 °C) ની શરૂઆત પહેલાં પૂર્ણ થાય છે.

ફળોને 12-15 °C તાપમાને 15-25 દિવસ માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ સંગ્રહ તાપમાન પર, તેઓ સફેદ અને રાખોડી રોટથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, લણણી પછી તરત જ, રીંગણાને 80-90% (સામાન્ય રીતે રેફ્રિજરેટર) ની ભેજવાળી અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ (8-10 ° સે) 2 દિવસ માટે મૂકવામાં આવે છે. પછી તેઓને 2°C પર રાખવામાં આવે છે.

ફળોને પ્રકાશમાં ન રાખવું તે વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં મકાઈનું માંસ એકઠું થાય છે, જે સ્વાદને બગાડે છે.

રોગો અને જીવાતો

ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા રીંગણાનો મુખ્ય રોગ છે સફેદ રોટ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં અને ફ્યુઝેરિયમ દક્ષિણના વિસ્તારોમાં વિલ્ટ.

સફેદ રોટ - ઉત્તરમાં ગ્રીનહાઉસ એગપ્લાન્ટ્સની શાપ. તે દેખાય છે જ્યારે ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન ગ્રીનહાઉસમાં ઉચ્ચ ભેજ હોય છે અને તે છોડને સંપૂર્ણપણે નાશ કરી શકે છે. તેની સાથે લડવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. મૂળભૂત નિયમ એ છે કે ગ્રીનહાઉસને સારી રીતે વેન્ટિલેટ કરવું અને ભેજને 80% થી ઉપર વધવા ન દેવો.

તે મુખ્યત્વે દાંડીઓ અને અંડાશયને અસર કરે છે. જાડા વાવેતરમાં તે દાંડી પર દેખાય છે.

રોગના સ્ત્રોતને દૂર કરવા માટે, રોગગ્રસ્ત ફળો દૂર કરવામાં આવે છે, દાંડી તંદુરસ્ત પેશીઓમાં છીનવી લેવામાં આવે છે અને ચાક, યુરિયા અને ફ્લુફ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે રોગ દેખાય છે, ત્યારે છોડને આગાહી અને બક્સીસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. નાના નુકસાન માટે, ટ્રાઇકોડર્મા સાથે સારવાર કરો.

ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ દક્ષિણમાં ગ્રીનહાઉસમાં વ્યાપક છે. તે અસમાન પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને તાપમાનના વધઘટ સાથે દેખાય છે. જ્યારે રોગ થાય છે, ત્યારે મૂળ સડી જાય છે, મૂળ કોલર પર ગુલાબી આવરણ દેખાય છે, અને છોડ સુકાઈ જાય છે અને મરી જાય છે.

રોગનો કોઈ ઈલાજ નથી. પ્રારંભિક તબક્કે, તેઓને પ્રિવીકુર અથવા ટિઓવિટ જેટથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, જે લાંબા સમય સુધી રોગના વિકાસમાં વિલંબ કરે છે. જો રોગ પ્રગતિ કરે છે, તો છોડને દૂર કરવામાં આવે છે, બાકીનાને પ્રિવીકુર અથવા સ્યુડોબેક્ટેરિનથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે.

ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ

પાકની મુખ્ય જીવાત છે કોલોરાડો ભમરો, જે થોડા દિવસોમાં છોડને નષ્ટ કરી શકે છે. જો કે, ગ્રીનહાઉસીસમાં તે ખુલ્લા મેદાનની જેમ હાનિકારક નથી. જ્યારે જંતુ દેખાય છે, ત્યારે તે જાતે જ એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને ગ્રીનહાઉસ રીંગણાને ઇસ્ક્રા અથવા બિટોક્સિબેસિલિન સાથે છાંટવામાં આવે છે. ગ્રીનહાઉસની જેમ, ખુલ્લા મેદાનમાં છોડ પણ છાંટવામાં આવે છે. સંરક્ષિત જમીનમાં, કોલોરાડો પોટેટો બીટલ બહારની તુલનામાં ઘણી ઓછી વાર જોવા મળે છે.