ભૂલી ગયેલા રૂતબાગા: ફોટો, ખેતી, સંભાળ અને જાતો

દક્ષિણમાં ઉગાડવા માટે રૂટાબાગાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ સંસ્કૃતિ રશિયાના ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે છે, જે મધ્યમ તાપમાનના પ્રેમી છે. ચોક્કસ મૂળ સ્થાપિત કરવું મુશ્કેલ છે. તેના "પૂર્વજો"માં માનવામાં આવે છે કે વસંત બળાત્કાર, રેપસીડ, સલગમ અને કોબી. એક સંસ્કરણ છે કે રુટાબાગા વિવિધ પ્રકારની કોબી સાથે સલગમનો વર્ણસંકર છે.

પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ ક્રુસિફેરસ (કોબી) પરિવારનો બીજો પ્રતિનિધિ છે અને તેની પોષક તત્ત્વોની સમૃદ્ધ સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે.

તેમાં ગાજર, બીટ અને કોબી કરતાં પણ વધુ વિટામિન સી હોય છે. સૂકા પદાર્થો, ખાંડ, પ્રોટીન, ફાઇબર, આવશ્યક તેલ ધરાવે છે. રૂતાબાગા સરસવના તેલમાં બેક્ટેરિયાનાશક ગુણ હોય છે. તેના રસનો ઉપયોગ બળે અને અન્ય ઘાની સારવાર માટે કરી શકાય છે.

સારી રૂતબાગા કેવી રીતે ઉગાડવી

રુતાબાગાની કૃષિ તકનીક સરળ છે, પરંતુ જ્યારે ગરમ, શુષ્ક વાતાવરણમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે મૂળ પાક લાકડાં અને સ્વાદહીન હોય છે. આ પાક માટે વધતી મોસમ 100-120 દિવસ છે, અને દક્ષિણ પ્રદેશોમાં, વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાવણી સાથે પણ (અને તેના બીજ પહેલેથી જ +2 +3 ડિગ્રી પર અંકુરિત થાય છે), મૂળ પાકનો વિકાસ સમયગાળો ગરમ, શુષ્ક હવામાનમાં થાય છે, અને તેઓ ખૂબ જ સખત હોય છે.

તમે ઉનાળાના બીજા ભાગમાં બીજ વાવીને ગરમીથી દૂર રહી શકો છો, જેમ કે આપણે અન્ય ક્રુસિફેરસ શાકભાજી ઉગાડતી વખતે કરીએ છીએ: કોબીજ અને બ્રોકોલી, ડાઇકોન, મૂળો, સલગમ. આ કિસ્સામાં, રુટાબાગા વધતી મોસમનો ઓછામાં ઓછો અંતિમ સમયગાળો તેના માટે આરામદાયક હવામાનમાં રહેશે - +15 +18 ડિગ્રી.

ઉનાળાના બીજા ભાગમાં વાવણી વસંત કરતાં પણ વધુ અનુકૂળ છે કારણ કે તે પ્રથમ હિમ પછી પણ મૂળ પાક ઉગાડવાનું ચાલુ રાખે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉનાળામાં વાવેલા રુટાબાગાને ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલમાંથી બહાર આવ્યા પછી તરત જ સુરક્ષિત કરવું, જે ખાસ કરીને ગરમ મોસમમાં આક્રમક અને લાલચુ હોય છે. તમે લાકડાની રાખ સાથે બગીચાના પલંગને છંટકાવ કરીને તેને ડરાવી શકો છો.

વધતી જતી રૂતબાગા

વસંતની વાવણી ફક્ત ત્યારે જ પરિણામ આપશે જો વસંત વહેલું હોય અને જમીન તમને માર્ચની શરૂઆતમાં રુટાબાગા વાવવા દે છે - તે જ સમયે વહેલા વપરાશ માટે ગાજરની જેમ.

રૂતાબાગા પણ રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. વાવેતરના સમય સુધીમાં, રોપાઓમાં 3-4 સાચા પાંદડા (35-45-દિવસના રોપાઓ) હોવા જોઈએ. આનાથી છોડને ચાલશે અને ગરમી આવે તે પહેલાં લણણી કરવા દેશે.

રૂતબાગા ક્યાં અને કેવી રીતે રોપવું

રુટાબાગાસ લોમી અથવા રેતાળ લોમ જમીનમાં શ્રેષ્ઠ ઉગાડવામાં આવે છે.ગરીબ રેતાળ જમીનો પર તે ખૂબ જ સાવચેતીપૂર્વક કાળજી સાથે પણ ઉત્પાદક બનવાની શક્યતા નથી.

ખેતી માટે ફાળવેલ વિસ્તાર હ્યુમસ અને ખાતર વડે સુધારેલ છે. તમે ઓછી નાઇટ્રોજન સામગ્રી (ચોરસ મીટર દીઠ 1-2 ચમચી) સાથે થોડું જટિલ ખાતર ઉમેરી શકો છો. વધારે નાઇટ્રોજન ખાતરો મૂળ પાકની શેલ્ફ લાઇફને નબળી પાડે છે. રૂટાબાગા પોટાશ ખાતરો માટે જવાબદાર છે.

તમે ક્રુસિફેરસ શાકભાજી (કોબી, મૂળો, મૂળો, ડાઈકોન) સિવાય કોઈપણ શાકભાજી પછી રૂતાબાગા વાવી શકો છો. અને, અલબત્ત, તમે સમયસર પાણી આપ્યા વિના લણણી મેળવી શકતા નથી: બગીચાના પલંગની માટી સૂકવી ન જોઈએ. ઉચ્ચ તાપમાન સાથે ભેજનો અભાવ મૂળ પાકની ગુણવત્તાને અસર કરે છે: તે નાના, ખરબચડી અને સ્વાદહીન ઉગે છે.

બીજ 1.5-2.5 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે: લોમ પર વધુ ઊંડા, રેતાળ લોમ પર છીછરા. 3-4 સાચા પાંદડાઓના તબક્કે, રોપાઓ પાતળા થઈ જાય છે, છોડ વચ્ચેનું અંતર 15 સે.મી.

ઉગાડવામાં મૂળ શાકભાજી

વિકાસના પ્રથમ તબક્કે રુટાબાગાને વૃદ્ધિ માટે પ્રોત્સાહન આપવાની જરૂર છે, તેથી તેને કાર્બનિક રેડવાની ક્રિયાઓ (મુલેઇન, લીલો ઘાસ - 1:10) અથવા જટિલ ખનિજ ખાતર (ચોરસ મીટર દીઠ 1 ચમચી) ના દ્રાવણ સાથે ખવડાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

રુટ પાકની રચના દરમિયાન ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતરો સાથે ખવડાવવામાં આવે છે. સ્થિર frosts ની શરૂઆત પહેલાં લણણી.

રુટાબાગા મૂલ્યવાન છે કારણ કે તેના સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ મૂળ શાકભાજી સારી રીતે સ્ટોર કરે છે અને આખું વર્ષ મેનુમાં હોઈ શકે છે. રુટ શાકભાજી અને પાંદડા ઘરના રહેવાસીઓ દ્વારા આનંદ સાથે ખાય છે. સાચું છે, રુતાબાગા ગાયને મોટી માત્રામાં આપવી જોઈએ નહીં (દૂધમાં અપ્રિય આફ્ટરટેસ્ટ હશે).