ખુલ્લા મેદાનમાં ફૂલકોબીની વૃદ્ધિ અને સંભાળ

ફૂલકોબી 20મી સદીના અંતમાં જ સામાન્ય લોકો માટે ઉપલબ્ધ બન્યું હતું. સોવિયત સમયમાં, ઔદ્યોગિક જાતોના અભાવને કારણે તે સામૂહિક ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવતું ન હતું. હવે આ શાકભાજીની વિવિધ જાતો છે.

આ કોબી, સ્વાદિષ્ટ અને રંગબેરંગી છે

સામગ્રી: વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટેની આવશ્યકતાઓ જાતો માટીની તૈયારી તમે બીજ વાવવાનું ક્યારે શરૂ કરો છો? રોપાઓ વિના કોબી ઉગાડવી ફૂલકોબીના રોપાઓ ઉગાડવા ખુલ્લા મેદાનમાં કોબીની સંભાળ રાખવી લણણી અને સંગ્રહ વૃદ્ધિમાં મુશ્કેલીઓ રોગો અને જીવાતો

 

જૈવિક લક્ષણો

ફૂલકોબી એક વાર્ષિક છોડ છે જે, જો સમયસર વડાઓ દૂર કરવામાં ન આવે તો, ફૂલો બનાવે છે અને બીજ ઉત્પન્ન કરે છે.

મૂળ, જ્યારે જમીનમાં સીધી વાવણી દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, તે એક મૂળ છે અને 50-60 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી જાય છે. આવા છોડ દુષ્કાળથી ઘણી ઓછી પીડાય છે. જ્યારે રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે રુટ સિસ્ટમ સુપરફિસિયલ હોય છે અને તે તેના પોતાના પર પાણી મેળવવા માટે સક્ષમ નથી.

સ્ટેમ નીચું છે, માથામાં સમાપ્ત થાય છે. છોડ કોમ્પેક્ટ હોય છે, પાંદડા મોટા, પીછા જેવા હોય છે અને લગભગ ઊભી રીતે ગોઠવાયેલા હોય છે, સફેદ કોબીની જાતોથી વિપરીત, જેમાં રોઝેટ ફેલાય છે.

બગીચામાં તે તેની કોમ્પેક્ટનેસ દ્વારા પણ અલગ પડે છે. જેના કારણે 1 મી2 છોડની વધુ જગ્યા વપરાય છે.

 

એકબીજા સામે ચુસ્તપણે દબાયેલા પુષ્પો એક માથું બનાવે છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થાય છે. 25-30 પાંદડા બન્યા પછી જ માથું રોઝેટની ટોચ પર દેખાય છે. જો માથું વધવા દે છે, તો 12-14 દિવસ પછી તે છૂટક અને સખત બને છે, અલગ ફૂલોમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે અને, જો હવામાન પરવાનગી આપે છે, તો તે ઉપર જાય છે.

જો હવામાન પરવાનગી આપતું નથી, તો પછી કોબી ખીલે નહીં, પરંતુ છૂટક વડા સ્વાદહીન બને છે. હાલમાં, વિવિધ રંગીન હેડ સાથેની જાતો છે: સફેદ, પીળો, લીલો, જાંબલી, ક્રીમ, નારંગી.

બીજ 3-5 વર્ષ સુધી સધ્ધર રહે છે.

વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટેની આવશ્યકતાઓ

તાપમાન

આ પ્રજાતિના અન્ય પ્રતિનિધિઓથી વિપરીત, ફૂલકોબી વધુ થર્મોફિલિક છે.

• બીજ 5-6 ° સે તાપમાને અંકુરિત થાય છે
• તેમના અંકુરણ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 20 ° સે છે; આવા હવામાનમાં, કોબી 3-4 દિવસમાં ફણગાવે છે.
• 6-10 ° સે તાપમાને, રોપાઓ 10-12 દિવસમાં દેખાય છે.
• જો તાપમાન 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું હોય, તો બીજ અંકુરિત થતા નથી, પરંતુ મૃત્યુ પામતા નથી; જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અંકુર દેખાશે.

જો રોપાના સમયગાળા દરમિયાન કોબી લાંબા સમય સુધી (10 દિવસથી વધુ) ઠંડા સ્નેપ (4-5 ° સે) ના સંપર્કમાં આવે છે, તો તે એક છૂટું માથું બનાવે છે, જે એક અઠવાડિયામાં ક્ષીણ થઈ જાય છે. જો સમાન સમયગાળા દરમિયાન ખૂબ જ ગરમ રાત (18-20 ° સે) હોય તો તે જ વસ્તુ થશે.

ફૂલકોબી ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 17-20 ° સે છે. 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપરના તાપમાને, પાકનો વિકાસ ધીમો પડી જાય છે, તે લાંબા સમય સુધી માથું ઉત્પન્ન કરતું નથી, અને તે પોતે નાના અને છૂટા થઈ જાય છે.

 

ફૂલકોબી નાની ઉંમરે રાત્રિના હિમવર્ષાને સહન કરતું નથી. પુખ્તાવસ્થામાં, તે વધુ સ્થિર હોય છે અને ટૂંકા ગાળાના હિમવર્ષાને -2°C સુધી અને મોડી જાતો -4°C સુધી સહન કરી શકે છે.

પ્રકાશ

સંસ્કૃતિ સહેજ શેડિંગને સહન કરતી નથી. છાયામાં, તે માત્ર ફૂલોની રચના કરતું નથી, પરંતુ પાંદડાઓનો સંપૂર્ણ રોઝેટ પણ વિકસિત કરતું નથી. પ્રકાશની જરૂરિયાતોના સંદર્ભમાં, તે સફેદ કોબી કરતાં શ્રેષ્ઠ છે.

તેને સૌથી તેજસ્વી જગ્યાએ રોપો. ક્યારેક કોબીના ગોરા સામે રક્ષણ માટે છોડને લ્યુટ્રાસિલથી ઢાંકવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, માથા પાછળથી રચાય છે, પરંતુ વધુ ગાઢ છે.

ભેજ

ફૂલકોબી ભેજની ખૂબ માંગ કરે છે. જ્યારે રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે પાક જમીનમાંથી સહેજ સુકાઈ જવાને સહન કરતું નથી; જ્યારે જમીનમાં સીધું વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ભેજના અભાવ માટે વધુ પ્રતિરોધક છે. જો રોપાના સમયગાળા દરમિયાન માટીને સૂકવવા દેવામાં આવે, તો કોબી નાની, છૂટક, ઝડપથી ક્ષીણ થઈ જતા ફૂલોની રચના કરશે.

જો હવાના ઊંચા તાપમાન (25 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર) સાથે અપૂરતું પાણી આપવામાં આવે, તો પાક માથું બનાવશે નહીં. જો કે, તે પૂરને પણ સહન કરતું નથી.

માટી

ફૂલકોબી જમીનની ફળદ્રુપતા પર ખૂબ માંગ કરે છે, લણણીની ગુણવત્તા આના પર આધાર રાખે છે.

એસિડિક જમીન પર, છોડ વિકસિત થતા નથી, હતાશ દેખાય છે, સુકાઈ જાય છે અને સંપૂર્ણ રોઝેટ બનાવ્યા વિના મરી જાય છે.

 

ઉચ્ચ ભેજવાળી જમીન પર, 1.5-1.7 કિગ્રા વજનવાળા મોટા ગાઢ માથા ઉગે છે. કોબી ઠંડી માટીની જમીનમાં સારી રીતે ઉગતી નથી. 6.5-7.5 પીએચ સાથે હળવા અને મધ્યમ લોમ તેના માટે સૌથી યોગ્ય છે.

જાતો

પ્રારંભિક, મધ્યમ અને અંતમાં જાતો છે.

પ્રારંભિક જાતો માથું 75-100 દિવસમાં બને છે. આમાં શામેલ છે:

• ફ્રાન્સ્યુઝ - માથું ગોળાકાર, સફેદ, વજન 0.4-1.0 કિગ્રા છે. રોગ પ્રતિકારક શક્તિ સારી છે
• પ્રિન્સેસ - વ્હાઇટ હેડ, સરેરાશ વજન 1.1 -1.9 કિગ્રા.
• સ્નેઝના - માથાનું વજન 1.8-2 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે, આકાર સપાટ-ગોળાકાર, સફેદ હોય છે
• પ્રારંભિક ગ્રિબોવસ્કાયા - માથું ગોળ-સપાટ, મોટું, સફેદ છે. માથાનું વજન 0.2-1.0 કિગ્રા.
• બકરી ડેરેઝા - માથા નાના કદના બનેલા હોય છે, આકારમાં ગોળાકાર હોય છે. વજન 1 કિલોગ્રામથી વધુ નથી.

જો કે એક્સપ્રેસ એમએસની વિવિધતા વહેલી રજૂ કરવામાં આવી છે, તેનો પાકવાનો સમયગાળો 105-110 દિવસનો છે અને તમારે તેમાંથી વહેલા ઉત્પાદનની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં.

મધ્ય સિઝન - પાકવાનો સમયગાળો 100-120 દિવસ.

• ઓન્ડિન એ મધ્યમ કદનું માથું, ગોળાકાર-સપાટ, મધ્યમ-ગઠેદાર, સફેદ રંગનું છે. માથાનું વજન 0.6 કિગ્રા.
• સ્નોડ્રિફ્ટ - સારી ઘનતા સાથે સફેદ રંગના કોમ્પેક્ટ હેડ. તેમનું વજન 0.5 થી 1.2 કિગ્રા સુધી બદલાય છે.
• જાંબલી બોલ - ગોળાકાર જાંબલી માથું બનાવે છે. કોબીના એક માથાનું વજન 1-1.5 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

મોડી જાતો સંપૂર્ણ અંકુરણ પછી 140-150 દિવસ પછી માથું બનાવો. તેઓ દક્ષિણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમને કેન્દ્ર અને ઉત્તરમાં ઉગાડવાનો કોઈ અર્થ નથી. જાતો:

• શાલસી - માથું ગોળ, આંશિક ઢંકાયેલું, બારીક ગઠ્ઠું, ગાઢ, સફેદ રંગનું હોય છે. માથાનું વજન 0.7 કિગ્રા.
• સાર્વત્રિક - માથું નાનું, ગોળ-સપાટ, ખુલ્લું, મધ્યમ-ગઠેદાર, લીલું છે. માથાનું વજન 0.4 કિગ્રા.
• મોતી - માથાનું વજન લગભગ 800 ગ્રામ, ગઠ્ઠો, લીલોતરી, પિસ્તા રંગનો હોય છે.

વર્ણસંકરને પણ પ્રારંભિક, મધ્યમ અને અંતમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તેમનો પાકવાનો સમયગાળો સમાન છે.

વર્ણસંકર ઉગાડવું વધુ સારું છે. તેઓ ગરમી અને ટૂંકા ગાળાના દુષ્કાળ માટે વધુ પ્રતિરોધક છે, જાતો કરતાં મોટા ફૂલો બનાવે છે અને તેમની ઉપજ વધારે છે.

માત્ર પ્રારંભિક જાતો અને વર્ણસંકર ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે યોગ્ય છે. 100 દિવસથી વધુ પાકવાની અવધિવાળી કોબી પાસે માથું સેટ કરવાનો સમય નથી. મધ્ય ઝોનમાં, ફૂલકોબીની પ્રારંભિક અને મધ્યમ જાતોની ખેતી કરવામાં આવે છે. અંતમાં જાતો ઉગાડવી પણ શક્ય છે, પરંતુ જો રોપાઓ માટે બીજની વહેલી વાવણી માટે ગરમ ગ્રીનહાઉસ હોય તો જ.

માટીની તૈયારી

પાનખરમાં ફૂલકોબીમાં જૈવિક દ્રવ્ય ઉમેરવું આવશ્યક છે: ખાતર, ખાતર, છોડ અથવા ખોરાકના અવશેષો (બટાકાની છાલ, સફરજન અને પિઅર કેરીયન, મોન ગ્રાસ, વગેરે).

જો તે આવી જમીન પર લાગુ ન કરવામાં આવે, તો પછી પાક રોપવાનું છોડી દેવું જોઈએ, કારણ કે તે રોઝેટ વિકસિત કરશે નહીં, ફૂલોનો ઉલ્લેખ ન કરવો. આ કિસ્સામાં, ખનિજ ખાતરો કાર્બનિક પદાર્થોને બદલશે નહીં.

ખાતર ખોદવા માટે લાવવામાં આવે છે, તમે તાજા મુલીન અથવા ઘોડાના ખાતરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. શિયાળા દરમિયાન તે કંઈક અંશે સડી જશે અને સંસ્કૃતિ એકદમ આરામદાયક હશે. 1 મી. પર² 1 ડોલ તાજી અથવા 3 ડોલ સડેલું ખાતર અથવા ખાતર ઉમેરો, તેને પાવડાના બેયોનેટ પર ઢાંકી દો. કાર્બનિક પદાર્થો તરીકે તે જ સમયે, તમે 2 tbsp સુપરફોસ્ફેટ ઉમેરી શકો છો. હું છું².

ચેર્નોઝેમ્સ પર પણ કાર્બનિક પદાર્થો ઇચ્છનીય છે, પરંતુ નબળી પોડઝોલિક, પીટી અને રેતાળ જમીન પર તેના વિના કરી શકાતું નથી.

 

એસિડિક જમીન પર, ચૂનો લગાવવો જરૂરી છે, પરંતુ ખાતરની જેમ જ ચૂનો લગાવવો જોઈએ નહીં.તેથી, તે કાર્બનિક પદાર્થોના 1.5-2 મહિના પહેલાં અથવા વસંતમાં સીધા છિદ્રમાં લાગુ થાય છે.

વસંતઋતુમાં, તાજા અને અડધા સડેલા ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. - સંસ્કૃતિ તેના પર ખરાબ પ્રતિક્રિયા આપે છે. જો પાનખરથી કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવ્યાં નથી, તો પછી વસંતઋતુમાં જમીન ખાતરથી ભરાઈ જાય છે અથવા ઝડપથી સડેલા ખોરાકના કચરાથી ભરાઈ જાય છે.

વાવણીનો સમય

દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, માર્ચના મધ્યમાં કોબીના રોપાઓ વાવવાનું શરૂ થાય છે.

• જૂનના અંતમાં-જુલાઈની શરૂઆતમાં માથું મેળવવા માટે, પ્રારંભિક જાતો માર્ચના બીજા દાયકામાં કન્ટેનરમાં વાવવામાં આવે છે.
• તમે માર્ચના અંતમાં ગ્રીનહાઉસમાં અને એપ્રિલના મધ્યમાં ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવી શકો છો.
• મધ્ય-સિઝનની જાતો એપ્રિલની શરૂઆતમાં વાવવામાં આવે છે, અને અંતમાંની જાતો માર્ચના અંતમાં અને એપ્રિલના અંતમાં બે ટર્મમાં વાવવામાં આવે છે; દક્ષિણમાં તેમની પાસે લણણી ઉત્પન્ન કરવાનો સમય હશે.

મધ્ય અને ઉત્તરમાં, પ્રારંભિક જાતો એપ્રિલના મધ્યમાં ગ્રીનહાઉસમાં વાવવામાં આવે છે, મેની શરૂઆતમાં મધ્યમ જાતો, અંતમાંની જાતો ક્યાં તો એપ્રિલની શરૂઆતમાં ઘરે અથવા મહિનાના મધ્યમાં ગ્રીનહાઉસમાં વાવવામાં આવે છે.

તમે 10-14 દિવસ પછી ધીમે ધીમે બીજ વાવતા, બીજ વાવવા માટેનું કન્વેયર સેટ કરી શકો છો. પછી લણણીનો સમયગાળો જુલાઈથી ઓક્ટોબર સુધી લંબાશે.

રોપાઓ વિના ઉગાડવું

ફૂલકોબી દક્ષિણમાં ખુલ્લા મેદાનમાં સીધી વાવણી દ્વારા જ ઉગાડી શકાય છે.

મધ્ય અને ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે આ પદ્ધતિ અસ્વીકાર્ય છે. આખો દિવસ સૂર્ય દ્વારા પ્રકાશિત સૌથી તેજસ્વી સ્થાન પસંદ કરો. કોબીના પ્લોટને છોડો, ઝાડ અને આઉટબિલ્ડીંગ દ્વારા ઠંડા પવનોથી શક્ય તેટલું સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ.

સારા પુરોગામી ક્રુસિફેરસ કુટુંબ (સલગમ, મૂળા, અન્ય પ્રકારની કોબી, મૂળા, સરસવ, સલગમ) સિવાયના તમામ શાકભાજી છે.

જ્યારે જમીન 5-6 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થાય છે ત્યારે વાવણી કરવામાં આવે છે (શિયાળાના લસણના ઉદભવના લગભગ 1-1.5 અઠવાડિયા પછી), દક્ષિણમાં આ માર્ચનો અંત છે - એપ્રિલની શરૂઆત.

 

છોડ વચ્ચે 20 સેમી અને પંક્તિઓ વચ્ચે 50 સેમીના અંતર સાથે પંક્તિઓમાં વાવો. જો રોપાઓ મૈત્રીપૂર્ણ હોય, તો પછી તેને પાતળા કરવામાં આવે છે, છોડ વચ્ચે 40 સે.મી.નું અંતર છોડીને તમે છિદ્રોમાં વાવી શકો છો, 0.5 કપ રાખ અને 1 ચમચી યુરિયા ઉમેર્યા પછી. l વાવણી પહેલાં, જમીનને ગરમ પાણીથી પાણી આપો. એક છિદ્રમાં 2-4 બીજ વાવવામાં આવે છે. જો તે બધા અંકુરિત થાય છે, તો તે પછીથી પાતળા થઈ જશે.

બીજ વાવો 2-3 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી અને અંકુરણને ઝડપી બનાવવા માટે તરત જ કાળા આવરણવાળી સામગ્રીથી ઢાંકી દો. તમે દરેક બીજને બરણીથી અલગથી આવરી શકો છો. જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે આવરણની સામગ્રી દૂર કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ કોબી માટે તેમાં છિદ્રો કાપવામાં આવે છે. કવરિંગ સામગ્રી આખી સીઝન માટે બાકી છે, તે પાકને ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલથી વિશ્વસનીય રીતે સુરક્ષિત કરે છે.

હિમવર્ષા દરમિયાન, રોપાઓ સ્પનબોન્ડ અથવા પરાગરજથી આવરી લેવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ નીચા તાપમાનને સહન કરતા નથી. પરંતુ દિવસ દરમિયાન, ઇન્સ્યુલેશનને દૂર કરવાની ખાતરી કરો, કારણ કે ઇન્સ્યુલેશન હેઠળના તેજસ્વી સૂર્યમાં નાના અંકુર સુકાઈ શકે છે.

અંકુરણના 10 દિવસ પછી (જ્યારે પ્રથમ સાચું પાન દેખાય છે), ફળદ્રુપતા કરવામાં આવે છે: ખાતરનો પ્રેરણા ઉમેરવામાં આવે છે (1 l/10 l પાણી). એસિડિક જમીન પર, પ્રથમ ફળદ્રુપતા ચૂનાના દૂધ અથવા રાઈના પ્રેરણા (પાણીની ડોલ દીઠ 1 ચમચી) સાથે જરૂરી છે.

જ્યારે જમીનમાં સીધું વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે છોડ રાત્રે -1°C તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે.

 

જ્યારે જમીન સુકાઈ જાય ત્યારે નિયમિતપણે પાણી આપો; જો હવામાન ઠંડું હોય, તો સહેજ ગરમ પાણીથી (જેથી જમીનને ઠંડી ન થાય), જો તે ગરમ હોય, તો પછી કૂવાના સામાન્ય પાણીથી. જ્યારે માટી સુકાઈ જાય છે, ત્યારે કોબી છીછરી રીતે છૂટી જાય છે.

રોપાઓની વૃદ્ધિ અને સંભાળ

ફૂલકોબી ઘણીવાર રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ ઘરમાં નબળી પ્રકાશ, શુષ્ક હવા અને ખૂબ ઊંચા તાપમાનને કારણે સારા રોપાઓ ઉગાડવાનું લગભગ અશક્ય છે.હોમમેઇડ રોપાઓ નબળા, વિસ્તરેલ હોય છે અને જમીનમાં રોપવામાં આવે ત્યારે ઘણી વાર મૃત્યુ પામે છે.

તેથી, ગ્રીનહાઉસીસમાં રોપાઓમાં ફૂલકોબી ઉગાડવું વધુ સારું છે. વાવણી પહેલાં, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ગરમ દ્રાવણથી માટીને રોટ બીજકણ અને ક્લબરૂટનો નાશ કરવા માટે કરવામાં આવે છે.

વસંતઋતુમાં ગ્રીનહાઉસમાં, મુખ્ય સમસ્યા એ દિવસ અને રાત્રિના તાપમાન વચ્ચેનો તીવ્ર તફાવત છે: દિવસ દરમિયાન સૂર્યમાં તે 30 ° સે સુધી હોઇ શકે છે, અને રાત્રે માત્ર 5-8 ° સે. તેથી, ઉભરતી ડાળીઓને ઘાસથી ઢાંકવામાં આવે છે, પરંતુ બારીઓ ખુલ્લી છોડી દેવામાં આવે છે. Mulched રોપાઓ સ્થિર થશે નહીં.

નિયમિતપણે પાણી આપો, પરંતુ 3-4 સાચા પાંદડા દેખાય ત્યાં સુધી પાણી થોડું ગરમ ​​હોવું જોઈએ. આ કરવા માટે, તે ગ્રીનહાઉસમાં ડોલમાં છોડી દેવામાં આવે છે. રોપાઓ ઉગાડ્યા પછી, કૂવામાંથી સામાન્ય પાણીથી પાણી આપવામાં આવે છે.

જો તે શક્ય નથી કોબીના રોપાઓ ઉગાડો ગ્રીનહાઉસમાં, તમારે તે ઘરે કરવું પડશે. 1-2 બીજ છીછરા બાઉલમાં વાવવામાં આવે છે. જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે તે સૌથી ઠંડા અને તેજસ્વી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ સમયે, રોપાઓ સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં હોવું અનિચ્છનીય છે, કારણ કે નાજુક પાંદડા બળી જાય છે અને છોડ મરી જાય છે. તેથી, તેઓ અખબારો અથવા સફેદ કાપડ સાથે શેડ કરવામાં આવે છે. જ્યારે જમીન થોડી સૂકી હોય ત્યારે નિયમિતપણે પાણી આપો.

જ્યારે 2-3 સાચા પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે રોપાઓ ગ્રીનહાઉસમાં અથવા કવર હેઠળ જમીનમાં રોપવામાં આવે છે.

 

જો તે બહાર પૂરતી હૂંફાળું હોય અને રાત્રે 3 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોય, તો ગ્રીનહાઉસમાંના છોડને વધારાના ઇન્સ્યુલેટેડ કરવાની જરૂર નથી; રાત્રે હિમ લાગવાના કિસ્સામાં, રોપાઓ પરાગરજથી છાલવામાં આવે છે. જો દિવસ દરમિયાન તાપમાન ઓછું હોય, તો તમે તેને છોડી શકો છો.

    ખોરાક આપવો

પ્રારંભિક અને મધ્ય-પાકવાની જાતોને બીજના સમયગાળા દરમિયાન, અંકુરણના 12-14 દિવસ પછી એકવાર ખવડાવવામાં આવે છે. નાઇટ્રોજન ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે: યુરિયા, એમોનિયમ નાઈટ્રેટ, એમોનિયમ સલ્ફેટ.

મોડી જાતોને 2 વખત ખવડાવવામાં આવે છે.પ્રથમ ફળદ્રુપતા વાવેતરના 12-14 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે, નાઇટ્રોજન ખાતરો અથવા નીંદણ રેડવાની રજૂઆત કરવામાં આવે છે. બીજો ખોરાક પ્રથમ ખોરાકના 2 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે, જેમાં નાઇટ્રોજન ધરાવતી રાખ અથવા માઇક્રોફર્ટિલાઇઝર્સનો પ્રેરણા ઉમેરવામાં આવે છે: માલિશોક, ક્રેપિશ, એક્વેરિન.

જો દાંડીનો નીચેનો ભાગ પાતળો થઈ જાય તો - આ શરૂઆતના "કાળા પગ" ના પ્રથમ સંકેતો છે, આવા છોડ તરત જ ફેંકી દેવામાં આવે છે, અને જ્યાં તેઓ ઉગાડ્યા હતા તે માટી અને બાકીના રોપાઓ તરત જ ગુલાબી દ્રાવણથી પાણીયુક્ત થાય છે. પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ.

 

રોપણીના 2 અઠવાડિયા પહેલા, ગ્રીનહાઉસમાં એક અને પછી બે બારીઓ રાતોરાત ખુલ્લી રાખીને રોપાઓ સખત થઈ જાય છે. જો રાત ગરમ હોય (10°C અને તેથી વધુ), તો પછી દરવાજા ખુલ્લા રાખવામાં આવે છે.

કોબીની પ્રારંભિક અને મધ્યમ જાતો અંકુરણના 30-40 દિવસ પછી કાયમી જગ્યાએ વાવેતર કરી શકાય છે, જ્યારે તેમાં 4-5 સાચા પાંદડા હોય છે; મોડી જાતો 45-50 દિવસ પછી વાવવામાં આવે છે.

રોપાઓને ફાળવેલ સમય કરતાં વધુ સમય સુધી રાખવું અશક્ય છે, અન્યથા તેઓ ખરાબ રીતે મૂળ લેશે અને નાના, છૂટક માથા બનાવશે.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ

વાવેતર કરતા પહેલા, ખાતરો છિદ્રો પર લાગુ કરવામાં આવે છે:

• 0.5 કપ રાખ
• nitroammophoska 1 tsp;

ખાતરોને માટી સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.

એસિડિક જમીન પર, વધુમાં 1 ચમચી કેલ્શિયમ નાઈટ્રેટ ઉમેરો. l અથવા રાખની વધેલી માત્રા (કુવા દીઠ 1 ગ્લાસ).

છિદ્રો પાણીથી ભરેલા હોય છે, અને જ્યારે તે અડધું શોષાય છે, ત્યારે રોપાઓ વાવવામાં આવે છે.

 

છોડને પૃથ્વીના મોટા ગઠ્ઠો સાથે ખોદવામાં આવે છે, મૂળને નુકસાન ન પહોંચાડવાનો પ્રયાસ કરે છે, નવી જગ્યાએ રોપવામાં આવે છે જેથી કોટિલેડોન પાંદડા જમીનમાં હોય, અને બે નીચલા જમીન પર પડેલા હોય. વાવેતર કર્યા પછી, છોડને ફરીથી પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે.

જો રોપાઓ બહાર નીકળી ગયા હોય, તો પછી પાંદડાની નીચેની જોડીને ફાડી નાખો અને તેને આગામી નીચલા જોડીમાં ઊંડો કરો.

જો રાત્રિનું તાપમાન 3° થી નીચે હોય, તો વાવેતર કરેલ કોબીને લ્યુટ્રાસિલથી ઢાંકવામાં આવે છે, અને જો હિમ પડવાની અપેક્ષા હોય, તો પછી તેને પરાગરજ અથવા લ્યુટ્રાસિલના ડબલ લેયરથી ઇન્સ્યુલેટેડ કરવામાં આવે છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે નવા રોપાયેલા રોપાઓ -1 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને મૃત્યુ પામે છે.

 

હિમ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી આવરણની સામગ્રી દૂર કરવામાં આવતી નથી; મધ્ય પ્રદેશોમાં આ ક્યારેક 10 જૂન સુધી થાય છે. ફૂલકોબી અન્ય પ્રજાતિઓ કરતાં વધુ ગરમી-પ્રેમાળ છે, તેથી તે આવરણ હેઠળ ગરમ રહેશે નહીં, તે વધુ સારી રીતે વધશે, અને આવરણ સામગ્રી પોતે જ કોબીના ગોરાઓ માટે એક દુસ્તર અવરોધ છે.

ફૂલકોબીની સંભાળ

માટીનું ડીઓક્સિડેશન

ફૂલકોબી સહેજ એસિડિફિકેશનને સહન કરતું નથી; તેને ઓછામાં ઓછું 6.5 નું pH જરૂરી છે. જો સૂચક 0.2 દ્વારા ઘટે છે, તો ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે - માથા નાના, છૂટક અને સ્વાદહીન બને છે. એસિડિટીમાં વધુ વધારા સાથે, ફુલોની રચના બિલકુલ થતી નથી, અને પાંદડાઓનો રોઝેટ વ્યવહારીક રીતે વધતો નથી.

ડીઓક્સિડેશન સમગ્ર સીઝન દરમિયાન કરવામાં આવે છે. દર 14-20 દિવસે, રોઝેટને મૂળમાં ચૂનાના દૂધ (10 લિટર પાણી દીઠ 1 કપ ચાક), રાખ (1 કપ/10 લિટર પાણી) સાથે પાણી આપો અને કેલ્શિયમ નાઈટ્રેટ (3 ચમચી/10) ઉમેરો. પાણીનું લિટર).

ડિઓક્સિડેશન સમગ્ર વધતી મોસમ દરમિયાન કરવામાં આવે છે. આ ખાતરોનો ઉપયોગ ફળદ્રુપ નથી, પરંતુ ફૂલકોબીના વિકાસ અને વિકાસ માટે સામાન્ય સ્થિતિ જાળવવા માટે જ સેવા આપે છે.

 

પાણી આપવું

વાવેતર પછીના પ્રથમ દિવસોમાં, પાકને દરરોજ પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. જ્યારે નવું પાન દેખાય છે, ત્યારે અઠવાડિયામાં 2 વખત પાણી આપવાનું ઓછું કરવામાં આવે છે. વધુમાં, વરસાદી વાતાવરણમાં, પાકને અઠવાડિયામાં એકવાર, શુષ્ક હવામાનમાં અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પાણી આપી શકાય છે. દક્ષિણમાં, લાંબા સમય સુધી ગરમી અને સૂકી જમીન દરમિયાન, છોડને દરરોજ પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે.

જ્યારે વરસાદી વાતાવરણમાં ખુલ્લા મેદાનમાં સીધી વાવણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે કોબીને પાણી આપવામાં આવતું નથી, કારણ કે તેના મૂળ ઊંડા જાય છે અને પાક જાતે જ પાણી મેળવી શકે છે. ગરમી અને દુષ્કાળ દરમિયાન, અઠવાડિયામાં 2 વખત પાણી આપો.

ખીલવું પાંદડા બંધ થાય ત્યાં સુધી હાથ ધરવામાં આવે છે. દરેક સિંચાઈ પછી, જ્યારે જમીન સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેઓ તેને ખૂબ જ છીછરા રીતે છોડે છે, કારણ કે બીજ કોબીમાં સુપરફિસિયલ રુટ સિસ્ટમ હોય છે. જ્યારે સીધી વાવણી દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે જમીન 5-7 સે.મી.

    ટોપ ડ્રેસિંગ

વધતી મોસમ દરમિયાન દર 2 અઠવાડિયામાં એકવાર ફળદ્રુપતા હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રથમ અર્ધમાં, સંસ્કૃતિને નાઇટ્રોજન અને પોટેશિયમની જરૂર હોય છે, બીજામાં - પોટેશિયમ અને ટ્રેસ તત્વો, ખાસ કરીને બોરોન અને મોલિબ્ડેનમ.

1 લી ખોરાક. જૈવિક ખાતરો લાગુ કરો: નીંદણ રેડવું, ખાતર, અથવા humates. તમે ઓર્ગેનોમિનરલ ફર્ટિલાઇઝર્સ ઓમુ, યુરિયા વિથ હ્યુમેટ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જૈવિક દ્રવ્યની ગેરહાજરીમાં, નિયમિત ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ કોબીજ તેના માટે ઓછો પ્રતિભાવ આપે છે. યોગદાન:

• નાઇટ્રોજન 1 ચમચી. l
• સુપરફોસ્ફેટ 1 ડિસે. l
• પોટેશિયમ સલ્ફેટ 2 ચમચી. l

મોસમ દરમિયાન, પાકને ઓછામાં ઓછા એક વખત કાર્બનિક પદાર્થો સાથે ખવડાવવું આવશ્યક છે. કેટલાક ખનિજ ખાતરો સાથે, માથા નાના થઈ જાય છે.

 

2જી ખોરાક. કાર્બનિક ખાતરો અને 1 ચમચી પોટેશિયમ સલ્ફેટ ઉમેરો. l પાણીની ડોલ દીઠ અથવા 10 લિટર પાણી દીઠ 1 ગ્લાસ રાખ. આ કિસ્સામાં, રાખને સતત ખવડાવવામાં આવે છે, તેથી આ વખતે ચૂનાના દૂધનો ઉપયોગ ડિઓક્સિડેશન માટે થાય છે.

3જી ખોરાક. રાખ અથવા કોઈપણ સૂક્ષ્મ ખાતરના રેડવાની સાથે મૂળમાં પાણી: યુનિફ્લોર-માઈક્રો, યુનિફ્લોર-બડ, ઈન્ટરમાગ વનસ્પતિ બગીચો, વગેરે. ખાતરમાં 1 tbsp ઉમેરવાની ખાતરી કરો (રાખ સુધી પણ). પોટેશિયમ સલ્ફેટ.

અંતમાં જાતોમાં, પ્રથમ બે ખોરાક કાર્બનિક પદાર્થો સાથે કરવામાં આવે છે, અને પછી ખાતરોમાં ઓછામાં ઓછા 20% નાઇટ્રોજન અને પોટેશિયમની થોડી માત્રા હોવી જોઈએ.

હેડ સેટ કરવાના સમયગાળા દરમિયાન, ખાતરમાં એમોનિયમ મોલિબ્ડેટ 1 ગ્રામ પ્રતિ ડોલ અને બોરોન 2 ગ્રામ પ્રતિ 10 લિટર પાણી ઉમેરવામાં આવે છે.

સંભાળની સુવિધાઓ

જ્યારે માથું તેજસ્વી સૂર્યમાં પાકે છે, ત્યારે તે સહેજ ઘાટા થઈ જાય છે. આવું ન થાય તે માટે, તેમની ઉપર 1-2 શીટ્સ તોડી નાખો અને તેમને શેડ કરો. કેટલીક જાતો ફૂલોને ઢાંકવા પાંદડા સાથે આવરી લે છે.

હેડ શેડિંગ. ફૂલકોબીની સંભાળ રાખવી એ સફેદ કોબીની સંભાળ કરતાં કંઈક વધુ મુશ્કેલ છે.

 

પાંદડા બંધ થાય તે પહેલાં, પાકને નિયમિતપણે નીંદણ કરવું જોઈએ, અન્યથા નીંદણ તેને સામાન્ય રીતે વિકસિત થવા દેશે નહીં. અને જો તેના શક્તિશાળી રોઝેટ સાથે કોબી કોઈપણ નીંદણને દબાવવા માટે સક્ષમ છે, તો પછી ફૂલકોબી પ્રારંભિક સમયગાળામાં તેમના દ્વારા દબાવવામાં આવે છે. નીંદણ વિના, તે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત રોઝેટ ઉગાડશે નહીં અને, કદાચ, માથું ઉત્પન્ન કરશે નહીં.

લણણી

પુષ્પો પાકે ત્યારે એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તેમને 2-3 ઢાંકેલા પાંદડાઓથી કાપી નાખે છે, જે તેમને સુકાઈ જવાથી બચાવે છે. જ્યારે લણણીમાં વિલંબ થાય છે, ત્યારે માથું ક્ષીણ થઈ જાય છે અને કોબી ખીલવા લાગે છે.

પાનખરની શરૂઆતમાં, અંતમાંની જાતો સંપૂર્ણપણે માથું બનાવી શકતી નથી, પછી તે પાકે છે. આ કરવા માટે, કોબીને તેના મૂળ સાથે ખોદી કાઢો અને તેને પાકવા માટે ઠંડી, અંધારી (6 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછી નહીં) જગ્યાએ મૂકો, પ્રથમ ભીના કપડામાં મૂળ લપેટીને. 1-2 અઠવાડિયામાં પુષ્પવૃત્તિ વધશે.

જો હિમવર્ષા રાત્રે શરૂ થાય છે, અને કોબીએ હજી માથું સેટ કર્યું નથી અથવા તે ખૂબ નાનું છે, તો છોડને પૃથ્વીના ગઠ્ઠો સાથે ખોદવામાં આવે છે અને ગ્રીનહાઉસમાં દફનાવવામાં આવે છે. જો ત્યાં ઘણા બધા છોડ હોય, તો પછી તેઓ એકબીજાની નજીક દફનાવવામાં આવે છે.

સંપૂર્ણ માથું ગાઢ છે, વ્યાસમાં 10-12 સે.મી.

 

અંધારામાં, કોબી ઝડપથી માથા બનાવે છે, તેથી તે કાળા આવરણ સામગ્રીથી આવરી લેવામાં આવે છે. ગ્રીનહાઉસમાં તાપમાન 5-7 ° સે કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. ઠંડા હવામાન અથવા રાત્રિના હિમવર્ષા દરમિયાન, છોડને લ્યુટ્રાસિલના ડબલ સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે અથવા વધુમાં પરાગરજથી અવાહક કરવામાં આવે છે.

ફૂલકોબીનો સંગ્રહ કરવો

શાકભાજીની જાળવણી ગુણવત્તા સીધો જ સંગ્રહ પદ્ધતિ અને શરતો તેમજ વિવિધતા પર આધાર રાખે છે.

ફૂલકોબીને રેફ્રિજરેટર, ફ્રીઝર, ભોંયરું અથવા બાલ્કનીમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

• પ્રારંભિક જાતો ઝડપી વપરાશ અને પ્રક્રિયા માટે બનાવાયેલ છે; તે વ્યવહારીક રીતે સંગ્રહિત નથી.
• મધ્ય-સિઝનની જાતો ઠંડું કરવા માટે યોગ્ય છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી, તેઓ તેમનો સ્વાદ ગુમાવતા નથી.
• અંતમાં કોબી લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને ઠંડું માટે યોગ્ય છે.

યાંત્રિક નુકસાન અથવા રોગ વિના, વિવિધતાના કુદરતી રંગની લાક્ષણિકતાવાળા મોટા, સંપૂર્ણ રીતે રચાયેલા ફૂલો સંગ્રહ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.

સંગ્રહની શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ તાપમાન 1°C, ભેજ 90% અને અંધકાર છે. પ્રકાશમાં, પાક અંધારું થઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે, ઊંચા તાપમાને ફૂલો સુકાઈ જાય છે, ઓછી ભેજ પર ત્યાં ભેજનું તીવ્ર બાષ્પીભવન થાય છે, અને માથા ટર્ગોર ગુમાવે છે.

ઠંડું

આખા અથવા સમારેલા ફુલોને ફ્રીઝરમાં સ્થિર કરવામાં આવે છે. આ સ્થિતિમાં તેઓ એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. મધ્ય-સિઝન અને અંતમાં જાતો ઠંડું માટે યોગ્ય છે.

તમે પ્રારંભિક જાતોને પણ સ્થિર કરી શકો છો, પરંતુ પીગળ્યા પછી તેઓ કંઈક અંશે તેમનો સ્વાદ ગુમાવે છે, અને માથું નરમ બને છે.

 

    રેફ્રિજરેટરમાં

કોબીજ રેફ્રિજરેટરમાં વધુમાં વધુ 2-3 અઠવાડિયા સુધી રાખવામાં આવશે. ત્યાંનું તાપમાન 4-7 °C હોવાથી અને ભેજ વધુ હોવાથી, ફુલ સુકાઈ જવા લાગે છે અને તેના પર સડો દેખાય છે. તમે તેમને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી શકો છો - આ શેલ્ફ લાઇફને 4-5 અઠવાડિયા સુધી વધારશે, પરંતુ પછી અયોગ્ય તાપમાનને કારણે કોબી હજી પણ બગડવાનું શરૂ કરશે.

    ભોંયરું માં કોબી સંગ્રહ

જો જરૂરી શરતો પૂરી થાય, તો કોબીજ 5-8 મહિના માટે ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. માથાને છાજલીઓ પર મૂકવામાં આવે છે જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે.સારી વેન્ટિલેશન માટે અને સડો અટકાવવા માટે તેઓ નિયમિતપણે એક બાજુથી બીજી બાજુ ફેરવવામાં આવે છે.

શિયાળામાં સંગ્રહ માટે કોબી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

 

તમે સ્ટમ્પ સાથેના માથાને કાપી શકો છો, નીચલા પાંદડાને ફાડી શકો છો, 3-4 પાંદડાઓ છોડી શકો છો જે ફૂલને આવરી લે છે, અને કોબીને સ્ટમ્પ સાથે લટકાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, નિયમિતપણે કોબી ચાલુ કરવાની જરૂર નથી.

    બાલ્કની પર

ફૂલકોબી સંગ્રહવા માટે બાલ્કની એ સૌથી ખરાબ જગ્યા છે. તે માત્ર હિમ સુધી ત્યાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જલદી બાલ્કની પરનું તાપમાન 0 ° સેથી નીચે જાય છે, ફુલોને દૂર કરવામાં આવે છે. જ્યારે બાલ્કનીમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે ફૂલોમાંથી પાણીનું બાષ્પીભવન ઘટાડવા માટે દરેક માથાને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટવામાં આવે છે. પ્રકાશથી બચાવવા માટે, ઘાટા ચીંથરાથી ઢાંકી દો અથવા બેગમાં મૂકો. જો ત્યાંનું તાપમાન 5°C કરતા વધારે ન હોય અને 0°C કરતા ઓછું ન હોય તો તમે કોબીને બાલ્કનીમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

ફૂલકોબી ઉગાડતી વખતે સંભવિત સમસ્યાઓ

કોબી સારી રીતે વધતી નથી

એસિડિક માટી. 6.0 ના pH પર પણ, ફૂલકોબીનો વિકાસ ધીમો પડી જાય છે અને નવા પાંદડા લાંબા સમય સુધી દેખાતા નથી. એસિડિટીમાં વધુ વધારો સાથે, છોડ મરી જાય છે. પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે, તેજાબી જમીન પર સમગ્ર મોસમ દરમિયાન પાકને ચૂનાના દૂધ અથવા કેલ્શિયમ નાઈટ્રેટથી નિયમિતપણે પાણી આપવામાં આવે છે.

નીંદણ દ્વારા તેને દબાવી દેવામાં આવે છે તે હકીકતને કારણે નાની ઉંમરે પાક સારી રીતે વધતો નથી. નિયમિત નીંદણ જરૂરી છે.

નબળી વૃદ્ધિનું બીજું કારણ અપૂરતું ખોરાક છે. વિકાસના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન પાકને સઘન ખોરાકની જરૂર હોય છે.

પુષ્પવૃત્તિ રચાતી નથી

1. વધુ ઉગાડવામાં આવેલા રોપાઓનું વાવેતર. આવી કોબી આખરે માથું ઉગાડશે, પરંતુ 2-3 અઠવાડિયાના વિલંબ સાથે, અને તે કદમાં નાનું હશે.
2. વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન અપૂરતું પાણી. ફૂલકોબી પાણીની માંગ કરી રહી છે.તેણીને નિયમિત અને પુષ્કળ પાણી આપવાની જરૂર છે. જો તમે તેને રોપણી દરમિયાન અથવા પ્રારંભિક સમયગાળા દરમિયાન સૂકવી દો છો, તો માથું બનશે નહીં અથવા ખૂબ નાનું થઈ જશે. કોઈપણ ખોરાક અથવા પાણી આપીને પરિસ્થિતિને સુધારી શકાતી નથી.
3. અપૂરતી લાઇટિંગ. ફૂલકોબી પ્રકાશની ખૂબ જ માંગ કરે છે અને આંશિક છાયામાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે પણ માથું સેટ કરતું નથી.
4. બેટરીનો અભાવ. ખાતરોમાં બોરોન અને મોલીબડેનમની ગેરહાજરી ફૂલોની રચનામાં વિલંબ કરે છે. કેટલીકવાર તેઓ બિલકુલ શરૂ કરી શકતા નથી.

ઢીલું, ભાંગી પડતું માથું

1. હેડ સેટિંગ સમયગાળા દરમિયાન નબળી પાણી આપવું.
2. તીવ્ર ગરમી કોબીના માથાના ઝડપી છૂટાછવાયા અને ફૂલોને પ્રોત્સાહન આપે છે.
3. જો માથું વધી ગયું હોય તો તે અલગ ફૂલોમાં ક્ષીણ થવા લાગે છે. લણણી સમયસર થવી જોઈએ.

જો માથું શરૂઆતમાં ઢીલું બનેલું હોય, તો તેનો અર્થ એ છે કે વધતી મોસમના બીજા ભાગમાં પોટેશિયમ કરતાં વધુ નાઇટ્રોજન ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. જ્યારે તે રચાય છે, ત્યારે નાઇટ્રોજન ઉમેરવામાં આવતું નથી, પરંતુ 1 ચમચીના ફરજિયાત ઉમેરા સાથે સૂક્ષ્મ ખાતરો સાથે ખવડાવવામાં આવે છે. l પોટેશિયમ સલ્ફેટ.

કોબી બ્લોસમ

નાનું માથું

ભારે માટીની જમીન પર ખૂબ જ નાનું માથું રચાય છે. જ્યારે શક્ય હોય ત્યારે પાક ઢીલો થાય છે. વાવેતર કરતા પહેલા આવી જમીનને રેતી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ખોદવા માટે રેતીની 2-4 ડોલ ઉમેરો. આવી જમીન સારી રીતે ગરમ થતી નથી, પરંતુ ભેજ સારી રીતે જાળવી રાખે છે અને ઝડપથી ક્રસ્ટી બની જાય છે.

રુટ ઝોનમાં ઓક્સિજનની અપૂરતી માત્રાને લીધે, માથા ખૂબ નાના (2-3 સે.મી. વ્યાસ) બને છે.

ક્લબરુટ રોગ સાથે, ફૂલો બિલકુલ સેટ થઈ શકતા નથી, અને જો તેઓ રચાય છે, તો તે ખૂબ જ નાના હોય છે અને તમામ કૃષિ તકનીકી પગલાં હોવા છતાં વધતા નથી. જો ફૂલકોબીનો વિકાસ થતો નથી, તો પછી મૂળ દ્વારા એક નમૂનો ખેંચો અને ક્લબરૂટની હાજરી માટે તપાસ કરો.

જો ભયની પુષ્ટિ થાય છે, તો સમગ્ર પ્લોટ નાશ પામે છે અને છોડ બળી જાય છે. લણણી મેળવવી શક્ય બનશે નહીં, અને પરોપજીવી મોટા પ્રમાણમાં બીજકણ ઉત્પન્ન કરશે, જે સમગ્ર વિસ્તારમાં જમીન સાથે ફેલાય છે, અને તે કોઈપણ પ્રકારની કોબી ઉગાડવા માટે અયોગ્ય બની જશે.

જો છોડ સ્વસ્થ હોય, પરંતુ માથું ઉગાડતું ન હોય, તો મોલીબડેનમ અને બોરોન ધરાવતા એમોનિયમ મોલીબડેટ સાથે પર્ણસમૂહ ખોરાક આપવામાં આવે છે.

કમનસીબે, બધી ભૂલો હકીકત પછી જ દેખાય છે. ઘણીવાર કંઈપણ સુધારી શકાતું નથી. તમારે ફક્ત ભવિષ્યમાં તેનું પુનરાવર્તન કરવાનું ટાળવું પડશે.

ફૂલકોબી રોગો

    ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ

મુખ્ય લક્ષણો: પાંદડાં પીળાં પડી જવાં, પાંદડાંની પટ્ટીઓ મૃત્યુ પામે છે અને પડી જાય છે. આ રોગ ખાસ કરીને અપૂરતા પાણી અને ઊંચા તાપમાને વિકસે છે; પ્રારંભિક જાતો સૌથી વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

સારવાર:

• રોગની સારવાર કરી શકાતી નથી;
• ફૂગ દ્વારા અસરગ્રસ્ત છોડને ખોદવામાં અને બાળી નાખવા જોઈએ;
• કોપર સલ્ફેટ (પાણીના 10 લિટર દીઠ 5 ગ્રામ) ના દ્રાવણ સાથે બાકીની છોડોને પાણી આપો;

નિવારણ: રોગને રોકવા માટે, કાળજીના તમામ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે

    ડાઉની માઇલ્ડ્યુ

નુકસાનના ચિહ્નો: જ્યારે ચેપ લાગે છે, ત્યારે પાંદડાના બ્લેડ પર પીળા ફોલ્લીઓ રચાય છે, અને નીચેની બાજુએ સફેદ છટાઓ દેખાય છે. આ રોગ ગરમ અને વરસાદી હવામાનમાં ઝડપથી ફેલાય છે;

સારવાર:

• જો લક્ષણો મળી આવે, તો કોબીને સલ્ફર સોલ્યુશનથી સ્પ્રે કરો;
• તમે જૈવિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો “ફિટોસ્પોરિન”, “ગમેર”;

નિવારણ:

• રોગને રોકવા માટે, બીજની સારવાર કરવી જોઈએ અને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જોઈએ;
• જમીનમાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ઉમેરો
• ફૂગના બીજકણ પણ જીવાતો દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે, તેથી જ સમયસર તેમની સાથે વ્યવહાર કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે;

    વેસ્ક્યુલર બેક્ટેરિયોસિસ

નુકસાનના ચિહ્નો: પાંદડા પરની નસો કાળી થઈ જાય છે, તે નરમ થઈ જાય છે.એક બેક્ટેરિયલ રોગ જે કોબીને અસર કરે છે જ્યારે જમીન વધુ પડતી ભેજવાળી હોય છે

નિયંત્રણ પગલાં: જ્યાં ચેપગ્રસ્ત શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે તે વિસ્તારને કોલોઇડલ સલ્ફર સાથે 0.4% ની સાંદ્રતા સાથે સારવાર કરવી આવશ્યક છે, જ્યારે કોબીનું આગામી વાવેતર 3 વર્ષ પછી પહેલાં કરી શકાતું નથી;

નિવારણ: બીજને રોપાઓ માટે અગાટ-25 દ્રાવણમાં પલાળી રાખો (1 લિટર પાણી દીઠ 5 ગ્રામ દવા, બીજને 2-3 કલાક પલાળી રાખો).

    જીવાતો

    ક્રુસિફેરસ ચાંચડ ભૃંગ

એક ખતરનાક જંતુ જે કોબીની ટોચ પર ખવડાવે છે. તેઓ ખાસ કરીને યુવાન છોડ પર સામાન્ય છે. જંતુ ઝડપથી તમામ વાવેતર કોબી નાશ કરી શકે છે.

નિયંત્રણ પગલાં:

• ક્રુસિફેરસ નીંદણનો નાશ કરો;
• નિયમિતપણે જમીન ખોદવી;
• ગરમ હવામાનમાં, વાવેતરને જાડા સામગ્રીથી આવરી લો;
• ફૂલકોબીની આજુબાજુ ટામેટાંની ઝાડીઓ વાવો, જેની ગંધ ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ્સને ભગાડે છે.
  

  કોબી એફિડ

  કદમાં 5 મીમી સુધીની નાની જંતુ. નીચેના ચિહ્નો દ્વારા જંતુને શોધી શકાય છે: પાંદડા કર્લ થાય છે, ફૂલો તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવે છે;

  કેવી રીતે લડવું:

• નીંદણ દૂર કરવું અને વિસ્તાર સાફ કરવું;
• ફૂલકોબી રોપતા પહેલા જમીન ખોદવી;
• અસરગ્રસ્ત પાંદડાઓને સાબુના દ્રાવણથી સારવાર આપવામાં આવે છે;
• જંતુનાશક છંટકાવ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરો (ઉદાહરણ તરીકે, કાર્બોફોસ).

    કોબી ફ્લાય

એક જીવાત જે દાંડીની આસપાસ અને જમીનમાં લાર્વા મૂકે છે. જેમ જેમ તેઓ વધે છે, લાર્વા ગ્રીન્સ અને કોબી અને અન્ય છોડના દાંડી ખાવાનું શરૂ કરે છે.

કેવી રીતે લડવું:

• મહિનામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત કોબીના માથાને હિલિંગ કરો;
• લાકડાની રાખ, તમાકુની ધૂળવાળા છોડનું પરાગનયન;
• સિંચાઈ માટે જંતુનાશકોનો ઉપયોગ (ઉદાહરણ તરીકે, 0.2% કાર્બોફોસ સોલ્યુશન), સૂચનાઓ અનુસાર.

વિષયનું સાતત્ય:

1. સફેદ કોબી: ખેતી અને સંભાળ
2. ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા પથારીમાં ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી
3. બ્રોકોલી: વધતી તકનીક
4. ઉગાડતા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ બહાર